热灌装三合一机将冲洗、灌装、封盖三功能组合在一个机体上，全过程实现自动化，适用于耐高温聚脂瓶灌装果汁饮料、果茶饮料，也适用于矿泉水、纯净水等不含气饮料，主关件部件采用数控机床精密加工，整机采用先进光电检测各部件的运行状况，具有无瓶不灌装，无瓶不送盖，自动化程度高，简易的人机界面的操作显示屏。

　　热灌装三合一机技术结构：

　　一、冲瓶部分：

　　1、为回转式冲瓶机，主要用于饮料、水等产品的新瓶冲洗之用。然后将瓶子送至灌装机进行产品的灌装。

　　2、由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下，无菌水冲洗后沥干，自动翻转至瓶口朝上，经出瓶星轮输送至灌装机。设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为优质不锈钢材料；开放式齿轮传动。

　　3、全新的不锈钢夹钳，结构简单，调整方便；与瓶口接触面积少，有效避免对瓶口的二次污染

　　4、冲瓶机装有接水盘以回收冲瓶水

　　二、灌装部分：

　　1、灌装部分实现将物料灌装到由冲瓶机送过来的洗好的瓶子中。

　　2、灌装阀采用压力灌装负压式回流的方式，灌装快捷灵敏，灌装液面精度高。阀内无弹簧,物料不与弹簧接触,利于阀内部的清洗。为保证灌装工艺，确保灌装温度，灌装阀在无瓶或停机时阀内物料处于微回流状态。灌装缸采用满缸方式，以保证缸内的压力稳定。

　　3、全机具有完善的CIP清洗接口。

　　4、采用双导杆瓶提升结构，使瓶提升和对中稳定。

　　5、主传动采用齿轮传动即开式组合传动，其效率高，噪声小，寿命长，维修方便，润滑充分，采用变频器对机器的主电机转速进行控制，本机采用无级变频调速。导瓶系统，结构简单，可根据瓶型进行快速方便变更，整机采用卡瓶颈结构输送。

　　实验用真空拌馅机是肉制品加工中不可缺少的一款加工设备。其主要作用是把辅料跟肉馅在真空状态下搅拌成乳化状。使产品口感更好，味道更均匀，物料混合无气泡紧密度的目的。

　　并使肉纤维中的动物蛋白游离分出，保证肉馅搅和均匀，搅拌后呈蓬松状态。加入辅料，调味汁液充分饱和吸收。达到肉馅，鲜，嫩，松，口感味道独特的特点。主要适用于各种香肠，烤肠，水饺等肉制品的加工。

　　实验用真空拌馅机整机采用优质不锈钢制做而成，气缸开合盖，出料，操作自动化。整机设计构造合理，外观大气。双绞龙的正反运行，在真空搅拌过程中使物料更加的均匀。

　　食品级的硅胶密封圈设计严密，确保拌料仓内的正空度，扯卸方便，易清洗。实验用真空拌馅机整机多款型号，可根据产量自行选择。先进的电器控制，让整机操作更简单自然，提成生产力。设备调节好不后耽误别的工作。可根据客户要求订做电脑操作系统。

人们所饮用的鲜奶主要来自于牛和羊，其中的脂肪、蛋白质、乳糖含量较高，富含的营养价值对人体非常重要。有人会认为既然新鲜的奶，那现挤奶自然是营养的。但是事实却并非如此。

食品安全一直是人们关注的话题。科学实验证明，食用现挤奶这一行为存在许多风险。正规的奶源需要经过各种严苛的筛选，更重要的是要经过检疫。而现挤奶通常都是散户饲养，奶源的安全性难以保障，更不能确定是否经过了检疫。

个体奶农在养殖牛、羊时，饲养环境、卫生状况较差，牛、羊的身体容易滋生细菌，手工挤奶时细菌很容易被带入奶源中，造成污染，威胁到饮用者的健康安全。倘若牛、羊未经过检验检疫，很有可能布氏杆菌病、、等人畜共患。尤其是儿童、老人、孕妇这类低的人群，饮用后被病原菌的风险更大。而正规奶厂生产的包装奶经过冷却、杀菌、除杂、标准化、原料奶检验等处理过程，并且普遍采用巴氏消毒法，能够在保证鲜奶营养成分的同时，杀死其中的有害菌。

有人会认为将现挤奶煮沸就可达到杀菌消毒的目的，再饮用就不会对健康有害了。事实上，煮沸之后，奶的营养价值也会大打折扣，蛋白质微粒结构会被破坏，乳糖会因沸腾而焦化，钙会出现磷酸沉淀现象，多方面地降低了奶的营养。

现挤奶表面上呈现出的是一种看似新鲜的状态，但人们对鲜奶的需求重点应该是其安全和营养，所以通过正规渠道去获取好的奶源才是选择。

　　自立袋灌装机工艺流程：

　　机器的工艺流程为自动进袋—自动定量灌装—自动吹气袋口（自动冲洗袋口）—自动理盖—自动放盖—自动旋盖—自动出袋。本机器适用于自立袋的液体或膏体的灌装及旋盖。

　　自立袋灌装机结构性能描述：

　　1、自立袋灌装机整机采用电控、气动、机械传动，全自动进行送袋，灌装，清洗，理盖，旋盖，出袋等一系列工序。

　　2、机器与食品接触面部分及机身均采用304不锈钢材料制作，产品卫生，机器光亮整洁。

　　3、自立袋灌装机采用充填灌装，在灌装过程中实现有袋向下灌装，无袋不向下灌装。

　　4、放盖机构机器上部采用理盖盘进行理盖连接下盖轨道实现自动放盖。

　　5、可以在机架上添加CIP清洗系统，充氮气系统，外接打码器等。

　　6、机器适用于豆奶制品，袋袋可吸果冻，鲜奶，酸奶，纯净水，果汁，冰淇淋，食用油，调味品，洗衣液等的充填旋盖。

　　翻转式风干线有什么产品优点

　　翻转式风干线设备优点：

　　1.翻转式风干线槽体及架体材质SUS304不锈钢

　　2.风温为常温，有效保护物料本身的色泽及品质

　　3.翻转式风干线出料端加挡板，防止风量大将产品吹出

　　4.翻转式风干线链条采用独立传动系统

　　5.采用大风量风机（大风量为2500m?/H,）

　　6.该设备有效去除产品表面水滴，缩短工作时间，提高生产效率

　　7.出风嘴子用1.5mm不锈钢板进行满焊

　　8.翻转式风干线特别适用于灭菌后的高低温的肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。

　　翻转式风干线，在食品、饮料、制药等行业中，一些成品在包装完毕后需要进行水浴杀菌，经杀菌的成品包装表面附着大量水滴，在装箱前需要除干包装表面的水份，被除水包装产品（袋装、盒装、瓶装）连续放在可调速度快慢的不锈钢网带上，按序进入气罩内，本机产生的高压、低温的气流从喷嘴上下喷射而出，迫使水滴瞬间气化，从而达到包装产品除水、除油渍、水垢等效果。该系列设备连续运转，被除水包装成品源源不断进入下一装箱生产线。

食品添加剂是不是添加违法物？请停止你的误解吧！今天就跟着泽冠食科来一起聊聊“食品添加剂”。一、不要被“不添加防腐剂” 所迷惑按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，防腐剂有明确的使用范围和限量。并不是所有的食品都需要使用防腐剂，如罐头、食盐等食品，其加工工艺或本身性质可以保障该食品在储存期内不会因微生物繁殖而变质，因此并不需要使用防腐剂来保质。而有些食品因生产工艺的需要，在生产过程中则需要使用防腐剂来抑制或杀死微生物，以保证食品的安全食用。因此，消费者在购买食品时，要理性看待食品标签，科学辨识；不要迷信于某些标签上声称的“不添加防腐剂”或“不使用防腐剂”等字样。

二、选购 果蔬汁要细读标签 ?根据果蔬汁（浆）的标示规定：只 有 符 合“声 称 ”要求的产品，才可以在标签的任意部位标示 “”，否则只能在“营养成分表”附近位置标示“果蔬汁含量：”。食品添加剂厂家提示大家：购买时注意其同果蔬汁（浆）类饮料产品的区别，果蔬汁（浆）类饮料是以果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、水为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂经加工制成。果蔬汁（浆）类饮料产品，通常由于其中加入了水、糖等成分，果蔬汁比例也随之下降，应标明（原）果汁（浆）总含量或（原）蔬菜汁（浆）总含量，标示位置应在“营养成分表”附近位置，或与产品名称在包装物或容器的同一展示版面。

谣言：

主食热量高，期要戒掉，这样效率。

辟谣：

单位有位药师由于长期体重超标导致在体检中结果不太好，于是决定通过来恢复健康状态，节食、散步、喝茶......大有将进行到底的劲头。

所谓功夫不负有心人，半个月下来体重就减轻了十多斤。但好景不长，一个月后他因为出现了严重的不良反应而不得不住院，其计划也宣告失败了。

这时大家可能会有些疑惑：好好的为啥会出现这么严重的问题呢？

原因就在于他听说有种不用过多节食和运动效果还很好的“吃肉法”，这么舒服的方法有什么理由拒绝呢？

01 揭秘吃肉法

其实这种方法并不算新鲜，它就是我们熟知的阿特金斯法 —— 其特点是不限制脂肪和蛋白质的摄入量，每天只进食极少量的碳水化合物；

且在采取膳食的初期阶段, 禁止食用含富含碳水化合物的食品，如面包、蛋糕、大米、豌豆、菜豆和其他豆类。

自从此方法问世以来，吃肉的理念为其赢得了众多粉丝。

吃肉不靠谱

怎么样？是不是感觉这种方法就是为吃货们量身定做的呢？

但是从营养学角度来看，这样的方式并不靠谱！

大量研究证实，采用阿特金斯法虽然体重在短期内可能会出现较快的下降，但其后这种膳食减少体脂的作用与其他低能量膳食相比并无明显差别。

并且它还有更明显的副作用，如、、疲劳及增加弭患的危险，并能使更容易发生。

另外有动物研究显示，采用高脂肪低碳水化合物饲料喂养的大鼠精力和注意力均出现了下降。

由此可见，只通过限制主食来的做法是不可取的。既然吃肉法不靠谱，那么为什么还有人对其趋之若鹜呢？

这除了大家想走捷径的原因以外，很大程度是对主食的营养价值不够了解才造成的。

02 主食的营养价值

我国的传统膳食结构是以谷类为主，因此我们所说的主食其实就是谷薯类食物，主要包括谷物包括全谷物（指那些未经精细加工处理仍然保留了完整谷粒及其所含天然营养成分的谷物）、薯类和杂豆类。

主食含有大量的碳水化合物，是人体经济的能量来源。

同时，谷类食物还是我国居民蛋白质、维生素B1等营养素的重要来源。

究竟限制哪些食物

吃肉法的一个重要的观点就是饮食中过量的碳水化合物是导致当今和超重的主要根源。

那么和其他食物相比，主食是否真的更容易发胖呢？

我们一起来看一看：所有营养素中能产能的主要有碳水化合物、蛋白质和脂类。

其中每克糖类和蛋白质可以产生4kcal的热量，而每克脂肪可产生9kcal的热量，这就意味着相同质量的脂肪能产生更多的热量。

因此相对于主食而言，富含脂肪的食物如油炸食品、肥肉等由于产能效率更高，而且更能激发食欲而导致摄入量超标更应该被限制食用。

此外，加工过于精细的谷类食物如精制大米、精制面粉、面包、糖等由于能量密度较高，并且过于精细的谷类食物维生素B族维生素和膳食纤维确实严重也应适当控制，可以用全谷类食物及粗杂粮来部分替代食用，建议每天全谷类食物的摄入比例应占主食的1/3左右。

03 正确的打开方式

，控制总能量

我们常说要不仅要管住嘴，更要迈开腿，保证每天6000步的运动量，使我们的能量保持负平衡状态，从而实现健康。

第二，改变饮食结构

在限制总能量的情况下，减少食用油、精制糖等纯能量食物的摄入比例，增加低能量食物如蔬菜、水果等摄入可以有效地减少能量摄入。

此外，由于加工精度较低的粗杂粮不仅营养成分流失少，还含有较多的膳食纤维，可以增加饱腹感而减少其他食物的摄入量也是必不可少的。

根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成年人每日应摄入250~400g的主食，其中应包含50~150g的全谷物。

第三，保证微量营养素的充足摄入，防止

保持均衡合理的膳食模式，避免偏食和过度节食，当饮食确实不能满足营养需求的时候，可以通过服用维生素矿物质补充剂来保证微量营养素的摄入。

营养君小贴士

没有捷径，凡是以健康为代价的都是在耍流氓。

并非主食惹的祸，其罪魁祸首是不合理的生活方式。

坚持以谷类为主的饮食结构是我国传统的膳食结构，也是值得推崇的饮食方式。所以，别再让主食为背锅了。

参考资料：

1. 低碳水化合物高蛋白质膳食对大鼠影响的研究；杨月欣等；营养健康新观察

2. 低碳水化合物膳食与；刘兰、杨月欣

3.《中国居民膳食指南（2016）》;中国营养学会

4.《阿特金斯法》词条；百度百科

辟谣：张学斌 中国好营养科普达人

复核：秦文君 山西省中医院营养科

    生活水平的提高，让人们摆脱了“饥不择食”的时代，现在越来越多的人开启了“饮食2.0”的精致饮食时代，即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配，其中“低脂饮食”非常受人追捧。但低脂饮食者常认为的不吃肉、不喝全脂牛奶其实是一种误区，我们应该如何正确看待低脂“饮”、“食”呢？

    广东省妇幼保健院营养科主任夏燕琼主任医师表示，所谓低脂饮食是指脂肪、胆固醇比例较少的饮食。很多人认为，只要不吃肉、少吃肉就是低脂饮食。这其实是普遍存在的一种误区，低脂饮食不建议吃的是肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼子、虾子、蟹黄等。事实上，鱼肉、瘦禽畜肉等含的脂肪并不高，尤其是鱼肉，不但含的脂肪不多，而且鱼肉所含的脂肪是有利于和维护等的不饱和脂肪酸，因此，建议常吃鱼肉，尤其某些深海鱼肉，如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳗鱼、小黄花鱼、带鱼等。

    除了不吃肉，受低脂饮食风潮的影响，全脂牛奶在一些人眼中似乎也成了高脂肪食物的代表。事实真的是这样吗？一般来说，脂肪含量超过20%的食物才被认为是高脂肪食物，而全脂牛奶中的脂肪含量通常为3.0-3.5克/100克，并非是高脂肪食物。对大多数体重正常且正常的成年人来说，每天喝半斤到一斤全脂牛奶是有益的；对存在超重、，但尚未患的人，只要达标，便可放心地每天喝半斤全脂牛奶；对超重、或明显紊乱者，特别是已患的，则以喝脱脂牛奶为宜；对需要控制热量以预防或，或消化能力较弱的高龄人群，可以适量选择低脂牛奶。

    由此可见，全脂牛奶不应被低脂追捧者“妖魔化”，其实它的脂肪含量没我们想象的那么高。我们应根据自身体质和情况选择适合自己的牛奶。

    后，避免了这些误区，我们也不能单从食物的来源上考虑，食物的烹饪环节同样重要。从营养学角度讲，低脂实质包括两层含义：一是限制脂肪的数量，二是考虑脂肪的质量，即保证饱和脂肪酸在合理范围、反式脂肪酸不超标。怎样才能做到呢？烹调油是提供脂肪的一个“大户”，首先要合理选择有利于健康的烹调方式，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等；用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入。这是减少烹调油的方法。其次要坚持家庭定量用油，控制总量。可将全家每天应食用的烹调油盛入一量具内，炒菜用油均从该量具内取用，逐步养成控制用油量的习惯。