灌装饮料，为何要来上“一滴”液氮？

在瓶装、灌装饮料中，滴注食品级液氮是一个比较常见的做法，你知道它的作用是什么吗？

在21℃的条件下，1立方米液氮可以膨胀为696立方米的纯气态氮。利用液氮的这个性质，在饮品的灌装工艺中滴入液氮（需要精确定量），就能形成一定的内压支撑起罐体。

这一点对于储存和运输都是有益处的。对易拉罐以及塑料瓶来说，滴注液氮能够弥补罐体（瓶体）质地偏软的缺陷。滴注液氮在饮料行业的应用，使得饮料包装可以使用更轻薄的材料，节约制造成本。

另外，在饮料中滴注液氮还能延长产品的保质期。对于非碳酸饮料来说，滴注液氮可排除罐体（瓶体）内顶部空间的空气，从而延长产品保质期，还能保持饮料的颜色、风味和新鲜度。

现在食用油、饮料、固态食品用液氮加注的技术相当多了，这种设备价格不不怎么贵。

你这种用液氮冷冻比较好

可以测试。。。。。。。

液氮速冻，几分钟就好。

您好，楼主，您那个问题其实很好解决的，您那个只需要在速冻库上做一个氮气系统就行了，对速冻库内蔬菜进行气调保鲜，温度低，且环保安全。液氨是有毒的危险品，稍有不对就会存在安全隐患的。

有要求的，滴液氮进去增强内压，必须要精准控量！

只能好好合算一下咯。。。。

这个要详细沟通一下才行哦。一句两句说不清楚。

在食品冷冻界，液氮的超低温优势还没有其他的能取代的。

液氮加注机，德国技术，精准计量。

液氮速冻机已经是比较流行的了，特别是前两年冻小龙虾的，小龙虾出口用得太多了。