估计高温难做的啦卤制出锅后的分步卫生控制，内包装注意管控，严格工艺纪律，添加防腐剂，呵呵88度，你对产品的安全性，信心好大，期待你的进一步答案了保质期实验做好了？？??确定没有问题？

抗氧化剂使用不当也可能造成此原因，或者油渣过多，应该及时清理，建议定期停机将油打出，然后清洗油炸锅和过滤煎炸油。。

什么是自然的呀

速冻前需自然冷却，如不行还得调整面粉配比

你也可以参考人家的配料啊

尽管他的产品霉菌指标不合格，但是你的检测标准错了，葡萄干不属于蜜饯类。

食品添加剂是食品工业腾飞的助推器.只会更广泛、规范地应用于食品工业.

企业的资质符合内销要求吗？产品本身符合国内的标准吗？不符合的话，不能转标签内容符合7718吗？不符合，看下条。符合，标签可以不动生产日期是按国内要求标示的吗？符合，其它内容都可以加贴，做不干胶贴吧，但我怀疑全部贴不太容易操作啊

半成品蔬菜的是供应我们酒店的

12月的保质期没有必要做真空包装的，成本有点高了；再说，保质期的时间过来一半的话，消费者都不乐意买了。

干制品一般有水果类干制品和蔬菜类干制品；通常定义为：是指采用新鲜水果或蔬菜为原料，经过清洗、切分后，采取自然干燥或人工干燥的方法除去水果或蔬菜组织中的大部分水分而加工成的制品。注意：干制品的加工特点是清洗、切分、脱水、分拣、包装等工艺，保留了产品原有的风味。

何为最小的销售单元，还是有不少人在争议，其实把销售单元与生产单元的定义弄明白，就不言而喻了。我的理解就是：销售单元就是消费者买到的最终包装形式，举例消费者从超市买了一袋600g的黑芝麻糊，那么黑芝麻糊一袋里头又有12小袋，600g的外包装就是销售单元，因为这也是一种契约，生产厂家与消费者约定一次性购买的一大袋600克的黑芝麻糊，而里头分成小袋只是便于消费者更方便食用，消费者是不可以把包装拆开就买里头的小袋，注意销售单元的销售两字，而里头的小袋是根据产品的属性做成小袋那就是生产单元。以此论外包装有完全的标签内容就符合规定，里头的小袋无需再有完整标签内容。

你想双日期？如果出现一个不清晰一个清晰人家说你串改日期那麻烦大了

你说是保健食品经营吧，需要《食品经营许可证》，经营项目里要含保健食品销售

哈哈，分级管理的话其实还是影响审查的频次和监管的力度嘛。身正不怕影子斜，做好自己的工作就可以了（理论上是这么说）

转发省局关于印发山东省食品生产企业分级分类分层监管工作指导意见通知的函山东省局的

我也是这样认为嘀，可是提交资料被商检提出来了，缺个修改单，所以纳闷求教各位呢。

简单的说就是把面抻成手套膜，用手指捅开，破洞边缘呈现光滑状态就是可以了。不过如果你面团温度太高的话，就不要指望可以出膜了——报废了

咨询一下当地食药部门，手续不麻烦

是否有资质，一般是看这个实验室是否通过了实验室能力验证，好点的会通过cnas和cma谢谢，呵呵