本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4~6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。桑葚在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,通便,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅助保护功能,改善营养性贫血,祛黄褐斑,缓解视疲劳,改善睡眠,抗氧化,辅助降血脂,辅助改善记忆,提高缺氧耐受力,对辐射危害有辅助保护功能,减肥,增加骨密度,祛痤疮,改善皮肤水份,调节肠道菌群,改善生长发育,其中在三圣宝牌得美片,鲁之参牌润酒,美莱健牌润彤口服液,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

壳寡糖以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成的淡黄色固体粉末。壳寡糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,增加骨密度,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血脂,抗氧化,促进排铅,缓解体力疲劳,对辐射危害有辅助保护功能,其中在清和堂胶囊,奥诺康R增加骨密度片,利康海威牌壳聚糖壳寡糖富硒啤酒酵母粉,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。

除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有：
,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),

果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。

具体的顺式-3-己烯-1-醇乙酸酯(乙酸叶醇酯)检测标准可以查看:
<<GB/T 32090.1-2015 香料 第1部分：顺式-3-己烯-1-醇乙酸酯（乙酸叶醇酯）（2016-5-1实施）>>,

具体的黄瓜检测标准主要有:
<<GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法>>,<<GB 23200.18-2016 食品安全国家标准 蔬菜中非草隆等15种取代脲类除草剂残留量的测定 液相色谱法>>,<<GB 23200.16-2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中乙烯利残留量的测定 气相色谱法>>,

具体的芥菜检测标准可以查看:
<<DB61/T 1162.67-2018 芥菜 秦芥2008>>,<<DB440100/T 64-2005 芥菜>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 28073-2011 南芥菜花叶病毒检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1150-2002 植物检疫 南芥菜花叶病毒检疫鉴定方法>>,

具体的再制干酪检测标准可以查看:
<<GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪>>,
检测标准主要有:
<<RHB 505-2004 再制干酪感官质量评鉴细则>>,<<GB 5421-1985 硬质干酪检验方法>>,<<QB/T 3777-1999 硬质干酪检验方法>>,

具体的黄松甸黑木耳检测标准可以查看:
<<DB22/T 1787-2013 地理标志产品 黄松甸黑木耳>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 2588-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南黑木耳（2014-6-1实施）>>,

具体的大豆肽粉检测标准可以查看:
<<GB/T 22492-2008 大豆肽粉>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定>>,<<GB 23200.24-2016 食品安全国家标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB/T 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定>>,

具体的紫胶（虫胶）检测标准可以查看:
<<LY 1193-1996 食品添加剂 紫胶(虫胶)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 8143-2008 紫胶产品检验方法>>,<<GB/T 8142-2008 紫胶产品取样方法>>,<<GB/T 8143-1987 紫胶产品检验方法>>,

冷冻水果是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有：
,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),

发酵水产品是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

发酵水产品是不可以添加被膜剂。

卤蛋根据GB/T 23970-2009 卤蛋中说明是可以添加高粱红,可适量使用。

胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加姜黄,最大使用限量是按生产需要适量使用。

冷冻水果是可以添加单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,可适量使用。

肉干类根据GB/T 23969-2009 肉干中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,

代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),巴西棕榈蜡最大使用限量是0.6 (g/kg),