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娇宠知恩 特医食品研发经理 + 关注 已关注 私信
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,特医食品研发经理 2018-07-27回答
打浆重要,,淀粉重要,加点增弹增脆剂也重要
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,特医食品研发经理 2018-07-26回答
法无禁止皆可为。
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,特医食品研发经理 2018-07-26回答
没事找事的人才会标注
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,特医食品研发经理 2018-07-26回答
我公司之前都有印,现在都取消掉了。印的多错的多,不印不错
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,特医食品研发经理 2018-07-26回答
谁的最合适找谁了,视情况而定
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
变更相关资料应该提交认可委,我们也变更过。
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
按照国家标准要求检测,其次注意检测时的卫生环境,操作规范。
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
我们这么多的朋友没有做炒货的?
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
想法很好,但用在食品标语上确有不妥,毕竟经过加工后的牛肉各种成分会有流失的。
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
好像都是企业根据经验分级的吧
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
找位专业的技术人员来指导一下吧。
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
磨油(榨汁)这个工艺过程能否再详细一点整果压榨就是整个果子整体压榨,皮渣及籽的瞬时分离(0.02s),皮渣以及籽的瞬时分离意思是整果直接压榨取汁,渣通过输送带导出吗?
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
脱脂奶粉:水=??,才能成还原奶?
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,特医食品研发经理 2018-07-24回答
原料是7分煮的猪肠,现在最大的问题就是嚼不烂。想用木瓜蛋白酶改善口感。试验:1%的木瓜蛋白酶(10万个单位/g),浸泡7分熟的猪肠1个小时,入开水煮20分钟,还是嚼不烂。感觉和没有用木瓜蛋白酶浸泡过的猪肠几乎没区别;问题的关键是不是,猪肠已经预煮过,蛋白质已经变性,就木瓜蛋白酶就不起作用了呢?
,特医食品研发经理 2018-07-23回答
你说的GB 17403应该是98版的吧,现在已经改版2016,巧克力审查细则目前并无要求须得微生物检测设备,另外巧克力标准关于微生物限量要求也就一个沙门氏菌,觉得没必要再去配备微生物检测设备,除非你们想自己也检测沙门氏菌
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,特医食品研发经理 2018-07-23回答
是不是说小公司就没希望了
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,特医食品研发经理 2018-07-20回答
现在只有食用槟榔国家质检总局局转发过审查细则,其他的品种都是各地自行制定细则进行审查的。据了解,目前其他食品的受理发证基本已经停滞。
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,特医食品研发经理 2018-07-20回答
如果漏气了,啤酒的压力会下降,其中的二氧化碳气会不断漏出,毕竟啤酒是一种压力不算小的带气酒精饮料,那么从生产到出厂,物流到餐桌是需要一定时间的,即使这段时间比较短也会给人的口感比较平淡如水,会发现啤酒倒入杯中没有应有的泡沫和持续向上的气泡,也无二氧化碳气得沙口感,不知是消费者忽略了没有注意到,还是第一次喝啤酒不懂。
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,特医食品研发经理 2018-07-20回答
出了问题,你付得起这个责任?
 
简介 更多
职业:玛士撒拉(上海)医疗科技有限公司 - 特医食品研发经理
学校:福州大学 - 绿色食品生产与检测
地区:吉林省
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2018-01-26加入
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