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,食品化验员 2018-07-27回答
我们是不加的,但是审核老师让加上
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,食品化验员 2018-07-27回答
鱼丸、肉丸加蛋清粉是为增强凝胶性,咸蛋清凝胶性很差,加进去也不能起什么作用
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,食品化验员 2018-07-24回答
是做什么产品的?.一般情况下有四个层次文件,质量手册/程序文件/作业指导书/记录;企业规模小可以制订企业质量管理制度/一些操作规程/记录就可以了.
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,食品化验员 2018-07-24回答
在炼糖时加入色素,比如在做黑糖时加焦糖色,法律允许吗?有量的限制没有?论坛的各位大师可有了解的?
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,食品化验员 2018-07-24回答
打电话问了,质监局那边说要申请25L周转桶相应的QS,要增加回收桶的清洗消毒等步骤!
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,食品化验员 2018-07-24回答
最近看了“食品安全国家标准??预包装特殊膳食用食品标签”,请问保健食品属于特殊膳食用食品吗?
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,食品化验员 2018-07-24回答
所以只是看别人说的,没看见什么规定
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,食品化验员 2018-07-24回答
看到过一些设备,基本是实验用的,没见到工业化生产的,,即使贵,贵到哪种程度?10万?100万?抑或1000万?
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,食品化验员 2018-07-23回答
按GB13432-2004??即可这只规定了标签 没有规定营养标签
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,食品化验员 2018-07-23回答
好像根本没有文本,是农业部年末目标绩效凑政绩。。。
 
简介 更多
职业:天津市天丰裕食品科技有限公司 - 食品化验员
学校:福建师范大学 - 食品加工技术
地区:江苏省
成就
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2018-01-26加入
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擅长
包装技术3个回答
冷冻技术5个回答
混合技术1个回答
发酵工程6个回答
特殊膳食食品3个回答
 
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