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请问南极磷虾可以做固体饮料成分吗?不是南极磷虾油哦

请问各位专业人士,南极磷虾可以做固体饮料成分吗?不是南极磷虾油哦。另外可以把能量这个词用在这个固体饮料做宣传语或者品名吗?@Mac_OS_X @zyb2229566
4人参与回答
,食品检验员 2019-04-07回答
这是做代餐,固体饮料,再添加其他成分
,食品化验员 2019-04-07回答
国内倒是听过有做南极鳞虾罐头的
,食品技术主管 2019-04-07回答
能量只是一个词,关键你要怎么用。
,食品饮料行业经理 2019-04-07回答
谢邀。用于固体饮料原料理论上存疑,但水产很少有人纠结“食用习惯”。这个东西直接做固体饮料口感恐怕不会好,南极磷虾直接拿来烹饪也不太好吃。关于“能量”的声称,详见2楼。另外,现在国内的南极磷虾原料供应有保障吗?China Fishery Group似乎申请破产保护了。
 
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