梅占茶的味道入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气，甜而不腻口。茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈。特点：梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿屹立，主干明显，分枝较稀，节间甚长;叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，叶缘平锯齿疏浅。着花多，壮实少。

梅占茶的泡制方法

1、茶具：

160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水：桶装矿泉水;水温：98-100度;出汤时间：20秒-45秒出汤。置茶量：约8克。

2、干茶：

乌褐中带绿，有光泽，有不太明显的霜，条索紧结弯曲，还带有一丝淡淡的火香味。

3、茶汤：

汤色淡黄至金黄，清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香，二泡之后火香消失，花香尽显，而且香气持久，非常特别;内质感很好;茶汤顺滑，厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡，但各泡之间茶汤的内溶物相差不大，六泡之后开始减弱。

4、叶底：

绿润，叶边缘红边显，均匀明净;边缘破碎少;叶片肥厚;弹性极佳;香气清爽而正。

梅占茶的植物特点

1、梅占是无性系繁殖品种，原产生福建省安溪县芦田镇三洋村，已有100多年栽培史。

2、梅占茶叶肥厚细长，齿状明显，叶间距大，枝梗比安溪铁观音略为细长。根系发达，在枞株周围覆土，很快便能长出新的根系。梅占茶耐旱，耐寒，抗病性强，枞株高大，产量是安溪铁观音的2倍以上。

3、梅占的另一特点是无需改植，只要采剪，就可以更新，而茶叶品质保持不变。芦田镇境内山峦起伏、云雾缭绕、天高气爽、雨量充足、土质优良，为梅占茶树生长创造了优良的生长环境。

梅占茶属于乌龙茶名种之一。原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。其品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。

梅占的泡制方法

1、茶具：160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水：桶装矿泉水;水温：98-100度;出汤时间：20秒-45秒出汤。置茶量：约8克。

2、干茶：乌褐中带绿，有光泽，有不太明显的霜，条索紧结弯曲，还带有一丝淡淡的火香味。

3、茶汤：汤色淡黄至金黄，清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香，二泡之后火香消失，花香尽显，而且香气持久，非常特别;内质感很好;茶汤顺滑，厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡，但各泡之间茶汤的内溶物相差不大，六泡之后开始减弱。

4、叶底：绿润;叶边缘红边显，均匀明净;边缘破碎少;叶片肥厚;弹性极佳;香气清爽而正。

金骏茶名字的由来

此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。

二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。

三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

水在ECD上面有峰，但是不强。即使进纯水也只有上百mV。纯净水里面有氯仿是很常见的。不仅氯仿，其他卤代烃也是很常见的。国内目前几乎所有的饮用水都有氯气消毒的工序，消毒副产物不可避免。我曾经测过一下宣称是雪山矿泉的瓶装水，卤代烃也是不少的。要制备没有卤代烃空白的纯水，需要通过活性炭吸附，或者通高纯氮煮沸。

保健食品标识规定卫生监发[1996]第38号 5.2 能量 5.2.1 凡通过调整食品中的能量产生保健作用的保健食品，必须标示食品中的能量含量。　　5.2.2 能量以KJ（Kcal）表示。　　5.3 营养素5.3.1 已列入14880《食品营养强化剂使用卫生标准》的营养素，其名称应使用该标准规定的名称。　　5.3.2 各营养素的单位如下所列：蛋白质、氨基酸及含氮化合物以克为单位；脂肪及脂类物质以克或毫克为单位；总碳水化合物以及分类碳水化合物以克为单位，应以百分比标示其中的蔗糖含量；膳食纤维以克为单位；维生素以毫克、微克或国际单位为单位；矿物质以克、毫克、微克为单位。　　其它功效成分依不同物质以克、毫克、微克或其它单位标示。 微生态产品需标示在保质期内所含每种活性生物体的数量。　　5.5 功效成分应标于“信息版面”，位于“配料表”之后，标题为“功效成分表”。　　5.6 “功效成分表”应以表格形式排列，各功效成分以产生保健作用的大小依递减顺序排列（见附件——功效成分表的标识方法）

　　塑料制品已经涉及我们生活的方方面面，可你知道塑料有多少种吗?哪种塑料制品在什么样情况下会产生什么样的危害?

　　市政协委员、大连市中山区桂林街道党工委书记柳丽芳提出，塑料制品的出现为人民的生活提供了方便的同时，也对环境造成了很大危害。

　　7种塑料标示表明各自用途

　　人们对塑料瓶在不同条件下使用时，对人体产生的危害认识不够。我们日常使用的塑料瓶，大部分以高密度聚乙烯、聚氯乙烯、低密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等化学产品制造。厂家在使用这些物品的时候都有不同的标号，即1、2、3、4、5、6、7，每个标号外圈都有一个带有箭头的三角符号。

　　1号PEI是常见的矿泉水瓶，耐热至70℃易变形。1号瓶使用10个月后可能释放出致物DEHP。

　　2号HDPE是常见的药瓶、清洁用品、沐浴产品，不能做储物盒饮水之用，更不能循环使用。

　　3号PRC常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等，不要循环使用或包装食品之用。

　　4号PE常见保鲜膜、塑料膜，高温时能释放有毒物质，它可随食物进入人体后引发，新生儿先天缺陷等，更不能把保鲜膜同食物放进微波炉。

　　5号PP常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等，熔点可达167℃，可以小心清洁后重复使用，有些微波炉餐盒盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造。由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一块放入微波炉。

　　6号PS常见快餐盒、方便面盒，不能放入微波炉中加热，更不能装酸性，如橙汁、碱性物质，不能盛装滚烫食物，以免释放。

　　7号PC常见有水壶、太空杯、奶瓶等，这类塑料制品不能在阳光下曝晒，不能加热，更不能倒入沸水，受热后能释放出。

　　1号塑料制品是我们经常接触和使用的，有些人不知道这些知识，用矿泉水瓶盛装食用油及其他调味料，这样重复使用可导致的。毒性的当数3、6和7号塑料容器，用这些瓶子装入食品对人体的危害更大。

　　超薄塑料袋仍在农贸市场大行其道

　　柳丽芳指出，还有种没有标志的超薄塑料袋，自2008年6月1日起国家限令各大超市以及早市、夜市禁止无偿使用超薄塑料袋以来，开始两个多月执行效果确实不错。但从当年的9、10月份至今，我市很多早市、夜市，超薄塑料袋使用率。

　　此外，熟食品使用有QS标志的塑料袋情况不容乐观。从2008年1月1日起，根据国家质检总局明文规定，我国强制实施食品用塑料制品准入制，但目前大连市除了大型超市将生、熟食品采用食品用塑料袋包装外，几乎所有的农贸市场，以及大街小巷、学校周边的小吃摊点前，随处可见将冒着热气的包子和馒头、刚煮熟出锅的熟肉制品等熟食品装进没有QS标志、且散发着异味、多由小型家庭作坊生产的普通白色塑料袋内的现象。

　　这些没有QS标志的白色塑料袋的生产原料中掺加了再生塑料，而再生塑料大都由回收塑料垃圾甚至输液针管等合成，其主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料，当其遇到酸性和油性的物质，尤其是遇到具有较高温度的熟食品时，其中的有害物质极易被食物吸收而进入食者体内。长期使用再生塑料制成的塑料袋包装食品，容易导致慢性和方面的。

　　建议从源头入手加强管理

　　柳丽芳建议从源头入手，加强对塑料袋生产企业的监管，使超薄塑料袋撤出生产环节。同时，增强市场管理人员的环保意识，加大管理监督力度，不定期进行抽查，对于不听劝阻的小贩坚决予以取缔。

　　从食品经营者、塑料袋生产者等多条途径切入，加大强制实施食品用塑料制品准入制的执法力度，尤其加大熟食品强制采用QS标志食品用塑料袋包装的执法力度，以保证大连市整个熟食品包装环节的质量安全。

　　坚持长期的舆论宣传，号召市民正确使用各种塑料制品，并自觉使用环保袋，从根本上抵制超薄塑料袋的使用。

在GB26687中， 明确复配XX是必须是两种或两种以上的食品添加剂复配而成的，如着色剂应该有两种或以上单体复配才可以，只有胡萝卜素应该不合复配着色剂名称规范；从配料表看，这应该是一种浑浊剂，其中的辛癸酸甘油酯及阿拉伯胶都属于乳化剂，他们组合使用可以起到很好的混浊（起云剂）效果，到是可以按复配乳化剂命名，这样色素等就变成辅助成分。供参考。

喜欢吃纽扣蘑菇、多肉的波尔图贝罗蘑菇和土香菇的厨师可能会对如何处理依诺基蘑菇感到不确定。它们独特的线状外观会让即使是经验丰富的厨师也会对如何处理它们感到，但事实上，有许多方法可以用来增强沙拉、汤，以及主菜。只要厨师尊重蘑菇的细嫩特性，使其不会煮过头，并与其他不会让他们吃不消的食物相结合，就可以改变一道菜。厨师应该只挑选鲜的蘑菇，避免那些放在罐头或罐子里的蘑菇，以及那些在生产部门的蘑菇茎上有褐色的黏液。
依诺基蘑菇是素食汤中很好的添加剂。
使用依诺基蘑菇简单的方法之一是在沙拉中。虽然它们可以加入生菜、黄瓜，西红柿和其他一些菜园蔬菜放在沙拉碗里，它们的出现不会引起太大的骚动，因为它们会被构成传统美国沙拉的颜色、质地和口味的杂音所掩盖。一种更好的碗用伴侣是一种简单的配料：胡椒芝麻菜。一种油醋调味料，包括大蒜是制作优雅、美味和健康沙拉所需的全部原料。
Enoki蘑菇鲜，而且它们不新鲜。
源于日本料理，因为这是这些优雅的长颈美女的发源地。除了味噌酱和海藻kombu之外，厨师还可以用enokis制作味噌汤。这种汤营养丰富，味道醇厚。在日本，如果不是每天一次的话，通常一周供应几次，饭前
即使这些蘑菇包含在煮熟的主菜中，它们通常是在后一刻才加入锅中，甚至在食物被镀上后作为装饰。红肉、猪肉、野味和其他味道很深的肉一般太浓了，香菇无法发光。它们常见于无肉或含有肉类替代品的菜肴中，比如豆腐或豆豉。
喜欢将enokis与肉类结合的厨师通常会选择鸡肉、小牛肉或鱼。例如，当家庭厨师准备小牛肉时，首先要做的是给小牛肉涂上面包和炒香。然后，在煎锅里加入一点青柠汁和白葡萄酒，再加上面粉，就可以煮成一层釉面了。只有在后一步，当它们和小牛肉一起加入釉面中进行温和的加热时，才会添加依诺基蘑菇。
许多意大利面都可以展示enokis。Penne或其他用朝鲜蓟心、西红柿做成的意大利面，一些上等的初榨橄榄油可以做成美味的一餐。这道菜里的蘑菇根本不需要烹调，但可以放在意大利面上，再撒上一点罗马奶酪。这位富有冒险精神的厨师可能会添加一些橘子味或几滴榛子油。
香菇可以在健康沙拉中享用。

生产许可要求的实验室设备：1、瓶（桶）装饮用水（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水）（一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）浊度仪；（六）计量容器；（七）酸度计（适用瓶装饮用纯净水）；（八）电导率仪（适用瓶装饮用纯净水）；（九）分析天平（0.1mg）。2、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）（一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）二氧化碳测定装置；（六）计量容器；（七）折光仪；（八）酸碱滴定装置；（九）分析天平（0.1mg）。3、茶饮料??一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）酸碱滴定装置（适用碳酸型茶饮料）；（六）二氧化碳测定装置（适用碳酸型茶饮料）；（七）定氮装置（适用奶味茶饮料）；（八）酸度计；（九）计量容器；（十）分光光度计；（十一）分析天平（0.1mg）。4、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料（一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）计量容器；（六）酸度计；（七）折光仪；（八）酸碱滴定装置；（九）分析天平（0.1mg）。5、含乳饮料及植物蛋白饮料 （一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）计量容器；（六）折光仪；（七）定氮装置；（八）酸度计；（九）分析天平（0.1mg）。6、固体饮料 （一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）定氮装置（适用蛋白型固体饮料）；（六）干燥箱；（七）分析天平（0.1mg）。其他的根据企业生产的指标要求增加。

什么叫臭氧、活氧、活氧机、臭氧机、果蔬解毒机？臭氧，又叫活氧，化学分子式Ｏ3由三个同素原子氧（Ｏ）组成一个臭氧分子（Ｏ3），臭氧在常温下是略带有特殊新鲜气味的淡色气体，因为臭氧有一定的特殊新鲜气味（随浓度而有所改变）所以叫臭氧，因为臭氧极易转化为氧气和负氧离子所以又叫活氧，仿大自然发生臭氧的原理，生产的机器所以就叫臭氧机、活氧机，因为活氧能祛除农药残留，所以又叫农药解毒机等等。活氧在自然界主要存在于地球表面约２万米的高空中，它能有效地吸收太阳光中对人体有害的紫外线，是屏蔽地球表面的生物不受紫外线侵害的保护层，在南极上已经出现了臭氧空洞，引起了世人的恐慌。在自然界的瀑布下，大海边，森林里，在雷雨天气，人们会感到空气新鲜，就是因为空气中因某些因素（雷电作用于氧和某些化学物质作用于氢而产生臭氧）的作用产生了低浓度的微量的臭氧，它能使人感到心旷神怡、耳目清新。臭氧就在你我身边：早在19世纪，人们利用臭氧的特殊作用，广泛的应用于消毒、水处理、医药卫生、食品保鲜等。一百多年来臭氧已深入到我们日常生活的各个方面，1902年，德国建立了第一座用臭氧处理水质的大规模水厂，开创了臭氧水处理的先河，现在世界上已有数千座臭氧水厂，欧美、日本、加拿大等国家的自来水厂应用臭氧已达到普及程度。矿泉水、纯净水厂家几乎都装备了臭氧设备，我们现在所喝的自来水、纯净水利用臭氧处理一下，就会提高水的口感和卫生条件。1904年欧洲利用臭氧对牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品进行保鲜，延长食用期限。目前，在保健方面，日本、台湾流行吸含低浓度臭氧的空气以强身，用臭氧化水淋浴身体杀灭体菌和美容。现在流行的高科技美容，事实上就应用的是臭氧。

PE热缩膜 广泛适用于酒类、易拉罐类、矿泉水类、各种饮料类、布匹等产品的整件集合包装,该产品柔韧性好,抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大, PVC热缩膜 具有透明度高、光泽度好、收缩率高、热收缩后会变脆，非常容易损坏等特点 POF热缩膜 表面光泽度高、韧性好、抗撕裂强度大、热收缩均匀及适合全自动高速包装等特点,是传统PVC热收缩膜的换代产品。 软质薄膜 聚氯乙烯（PVC）棚膜：它是在聚氯乙烯树脂中加入增塑剂、稳定剂、润滑剂、功能性助剂和加工助剂，经压延成膜。其特点是透光性好，阻隔远红外线，保温性强，柔软易造型，好黏接，耐候性好。日本在设施栽培中80%左右覆盖PVC棚膜。其缺点是密度大（为1.3g/cm3），一定重量棚膜覆盖面积较聚乙烯膜（PE）减少1/3，成本高，低温下变硬脆化，高温下又易软化松弛，助剂析出后膜面易粘尘土，影响透光，残膜不能燃烧处理，因为会有毒氯气产生。 聚乙烯（PE）棚膜：聚乙烯棚膜是聚乙烯树脂经挤出吹塑成膜。质地轻、柔软、易造型、透光性好、无毒，适于作各种棚膜、地膜，是我国当前主要的农膜品种。其缺点是：耐候性差，保温性差，不易粘接。如果生产大棚薄膜必须加入耐老剂、无滴剂、保温剂等添加剂改性，才能适合生产的要求。PE的主要原料是高压聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（L－LDPE）等。 乙烯－醋酸乙烯聚物（EVA）农膜：EVA对红外线的阻隔性介于PVC有PE之间。EVA有弱极性，可与多种耐侯剂、保温剂、防雾剂混合吹制薄膜，相容性好，包容性强。 不同材质具有不同的特性：EVA有特别优异的耐低温性；其次是PE，含有30%增塑剂的PVC农膜在0°C时硬化，抗拉力及耐冲击性极差。EVA及PVC农膜不适于高温炎热的夏天应用。PVC与PE初始透光率均可达到90%，PVC随着时间的推移，影响透光，使透光率很快下降。而PE透光率下降速度较为缓慢。