葡萄紫是复配合成的色素，葡萄皮就是天然的，主要是花色苷

在餐馆点酒、品尝葡萄酒或为他人服务的人，往往都会遵守某些葡萄酒礼节的规则。各种各样的葡萄酒礼仪规则并不是一成不变的，许多不经常喝酒的人不知道什么才算是适当的礼仪。大多数葡萄酒都认为，遵守礼仪规则，而不仅仅是喝酒的人，喝葡萄酒的人会更好，但也可能是由服务的人决定的。根据葡萄酒供应的环境类型，葡萄酒礼仪的规则也可能会有一些差异。
许多鼓励在饮用葡萄酒前先旋转葡萄酒，以促进通风。
品酒室的葡萄酒礼仪往往与餐厅的礼仪有所不同。品尝室的客人通常会品尝葡萄酒各种不同的葡萄酒，通常不需要喝完整杯酒大多数品酒室都有地方倒出酒样剩菜。品酒室的客人通常会得到白葡萄酒来品尝，其次是红酒。通常认为从品酒室购买一整瓶葡萄酒是一种良好的礼貌，如果从一种特定的葡萄酒中抽取多个样品，
如果对一种特定的葡萄酒采集了多个样本，礼貌意味着应该购买整瓶酒。
，酒瓶的标签应该朝外，这样客人就可以知道所供应的酒是正确的
白葡萄酒应该是凉的，而不是冷的。

牛百叶是牛肚？

银杏果是食药两用的物品，指的是白果；银杏叶不是普通食品原料。

康科德葡萄是19世纪在美国东部发展起来的一种葡萄品种。这种葡萄有很多用途，经常出现在果酱、果冻、葡萄汁和糖果中。一些公司也用这些葡萄酿制葡萄酒，尽管有些消费者不喜欢这种葡萄酒有一种轻微的、发霉的味道葡萄产品在许多市场上随处可见，新鲜的葡萄有时也可以出售。
康科德葡萄含有抗氧化剂和有用的维生素和矿物质，在广泛种植新大陆的葡萄品种之后，他开发出了个康科德葡萄。他有可能将他的葡萄与旧大陆的葡萄杂交，但在这两种情况下，他都开发出了一致的，1854年上市的非常冷的耐寒葡萄。他以马萨诸塞州康科德的名字命名，这个小镇离他的家乡很近。
一些公司用以酿造不同的葡萄酒。
康科德葡萄的颜色从紫色到黑色不等，通常开得很淡。它们有一种酸涩、粗壮、略带麝香的葡萄味，而且不像许多旧大陆的葡萄那么甜。果皮很容易脱落，容易从果肉里滑落，特别是经过短暂的热烫后，像所有的葡萄一样，它们长在密集的茎干上。由于这种水果非常耐寒，所以在许多北方州都有种植。
康科德葡萄早的商业用途之一就是果汁。事实上，这些葡萄是第一批被商业化榨汁和巴氏杀菌的水果之一，这样它们就不会发酵，从而创造出一种不含酒精的果汁产品葡萄汁初是作为圣餐酒的替代品而引入的，尽管它很快也传播到了其他人身上。深色、酸涩的果汁继续大量生产，同时还有果酱和用于甜食的葡萄调味剂。
紫色到黑色的葡萄具有极好的营养价值，因为它们含有抗氧化剂和有用的维生素和矿物质。因此，许多消费者喜欢在康科德葡萄上市时将其作为直食葡萄来食用。不加糖的果汁也是一种很好的营养来源，或者与更甜的水果汁混合制成不含糖的美味果汁鸡尾酒。
葡萄汁初是作为圣餐酒的替代品引入的。

我们这边的小葡萄酒作坊，都把买来的葡萄洗的很干净，而且做出来的酒很甜

个人意见： 1.“冲泡”，在食品工业上就是沸水浸提，可将浸提工艺作为最终产品“固体饮料”生产工艺的一部分； 2.建议备案企标，并与属地监管部门提前沟通。

意大利有着两千多年的葡萄酒生产历史，已经成为世界上的葡萄酒生产国之一，然而"意大利葡萄酒"这个词通常是用来指代意大利生产的葡萄酒的广义术语，它不能完全涵盖该国生产的葡萄酒类型。在考察意大利葡萄酒的类型时，还必须考虑地区、称谓系统、地理位置，当然还有葡萄品种。
意大利红葡萄酒，与乡村鸡肉cacciatore搭配很好。
意大利有20个葡萄酒产区，每一个产区的葡萄酒都会根据当地的美食、海拔、气候和特定地区的葡萄品种而有所不同。该称谓系统根据地区、品质、地区和葡萄对所有类型的意大利葡萄酒进行了分类特定分类所允许的品种。意大利地理范围广，从沿海到山区气候，土壤条件也不同。这些因素促成了350多种葡萄品种的生产，这些品种获得了意大利农业和林业部（MIRAF）的"授权"，以及超过500种其他记录在案的意大利葡萄酒。
意大利的地理范围很广，从沿海到山区，创造各种各样的土壤来生产葡萄酒。
在红葡萄酒中，的两种意大利葡萄酒是朗勃鲁斯科葡萄酒和桑吉奥维塞葡萄酒。兰布拉斯科一词既指红葡萄酒葡萄，也指主要由这种葡萄酿制的葡萄酒。朗勃鲁斯科葡萄酒是，上世纪七八十年代，是美国销量的进口葡萄酒
来自西西里岛的甜马萨拉葡萄酒是马萨拉鸡肉的重要成分。
桑乔维塞葡萄的起源地在托斯卡纳，以其葡萄酒品种而闻名。虽然桑乔维塞葡萄可以并且被用于生产单一品种的葡萄酒，但它常用于混合葡萄酒，如基安蒂，也在意大利以外地区很有名。19世纪，意大利移民将桑吉维塞葡萄带到美国，并继续用于今天的美国葡萄酒。
意大利出产许多红葡萄酒，包括兰布拉斯科和桑吉奥维塞，在美国，人们普遍认可的两种意大利葡萄酒是马斯喀托和灰皮诺。马斯喀托是一种通常用来生产甜酒、甜点酒和起泡酒的葡萄。马斯喀托是用来生产的阿斯蒂起泡酒的葡萄，例如阿斯蒂·斯普曼特。灰皮诺是一种商业葡萄，以其干净、爽口的品质而闻名。它是灰比诺的克隆，产于意大利以外的国家。
许多种的意大利葡萄酒都产自意大利。
大多数情况下，意大利以外地区的葡萄酒价格实惠，值得花时间去了解和体验。无论是甜的、干的、红的还是白的，意大利葡萄酒都是值得努力的。
据说，任何值得做的事情都值得做好。2000多年来，在为世界带来美丽的红葡萄酒和白葡萄酒的过程中，意大利人已经把这种信仰体系提升到了一个更高的层次上数千次
灰皮诺是一种干净、清爽的意大利白葡萄酒。

卡门葡萄酒是由卡门埃葡萄酿制而成，虽然在许多地区都有种植，但它与智利的联系为密切。这种葡萄起源于法国的波尔多地区，是赤霞珠家族众多深色而雄伟的葡萄之一，一般被认为是波尔多的六大基础葡萄之一，波尔多的卡门涅尔葡萄酒可以称之为格兰德维杜尔葡萄酒。
卡门葡萄酒曾经在法国梅多克地区广泛生产，但19世纪中叶一场根瘤瘟疫席卷了波尔多，从法国抹去它。
像卡本妮苏维翁一样，卡门埃葡萄酒是一种深红色，有着丰富的香料和水果香气。与卡本妮苏维翁不同的是，卡门内葡萄酒的单宁要柔和得多，而且在相对年轻的时候就可以饮用。从历史上看，找到真正的卡门内葡萄酒是相当困难的，由于葡萄通常被用作勾兑葡萄，近年来，越来越多的葡萄酒厂开始生产纯卡门内葡萄酒，充满樱桃、泥土，在某些情况下，还有深苦味。
卡门内葡萄酒是一种深红色葡萄酒。
卡门埃葡萄酒的历史被时间所掩盖，有些人认为它是欧洲古老的品种之一，而且有人认为它是所有波尔多葡萄品种的初的克隆品，很可能卡门涅尔是历史上被称为比图里卡的葡萄，在罗马帝国时期，它曾经是波尔多市的名字在法国的梅多克地区，卡门葡萄酒曾经被广泛生产，但在19世纪中叶一场可怕的根瘤菌瘟疫席卷波尔多之后，这种葡萄从法国消失了，许多年来，卡门内埃葡萄被认为是完全绝种的。
值得庆幸的是，卡门内埃葡萄酒继续在其他地方生产，尤其是在智利，多年来，人们一直认为它是梅洛。在意大利，卡门埃葡萄酒继续生产，尽管在那里人们认为它是卡本妮·弗朗克。在这两种情况下，终导致人们发现卡门内葡萄酒还活着的关键因素之一是成熟期较早。卡门葡萄酒的口味也明显不同于梅洛和卡本妮弗朗克，带有大量的樱桃味，丹宁柔和。
越来越多的葡萄酒厂开始生产纯卡门内埃葡萄酒。
世界上的卡门葡萄酒来自智利，智利为终于有了一种真正称得上自己的葡萄而自豪。就像新西兰和长相思、德国和雷司令、澳大利亚和设拉子一样，智利已经成为卡门葡萄酒的代名词。它特别适合与肉类搭配，尤其是瘦肉和稀有牛排，还有肉酱面食，近年来，美国和加拿大部分地区也开始少量生产卡门葡萄酒，尤其是在加拿大安大略省地区。
卡门内埃葡萄酒对于经验较少的葡萄酒饮用者来说是一种更可口的葡萄酒
从欺骗了智利和意大利的错误身份的案例中可以推断出，卡门葡萄酒与这两种葡萄酒有一些相似之处。从很多方面来说，将卡门葡萄酒描述为这两种经典葡萄酒之间的某个地方是一个好的开始。口感柔和，富含水果和香料这是一款非常好的餐桌酒，真正的佳酿可以与世界上的葡萄酒相媲美。
与卡本妮苏维翁一样，卡门内葡萄酒是一种浓郁的红色，带有香料和水果的香气。

葡萄干糖浆是一种由葡萄干制成的甜而丰富的糖浆。如果需要稍微不同的口味，也可以用枣和其他干果制成相关的糖浆。葡萄干糖浆有很多用途，从传统甜点到烘焙食品的替代甜味剂。一些市场和保健食品商店都有这种糖浆也可以在家里制作；通过在家里制作，厨师可以添加地区性变体，如小豆蔻和柠檬汁。
葡萄干被浸泡并制成糖浆。
制作葡萄干糖浆的过程相对简单。比例为1:2葡萄干和液体被创造出来，葡萄干可以浸泡一夜。水是液体的经典选择，尽管糖浆也可以用酒精制成醉酒的葡萄干糖浆。葡萄干浸泡后，它们会变得丰满，吸收水分。饱满的葡萄干经过食品加工机，形成均匀的液体，呈浓糖浆状。
将葡萄干再水化制成葡萄干糖浆似乎有些奇怪，因为葡萄干只是干葡萄。然而，葡萄泥不会变成糖浆。这是因为葡萄干在干燥时会发生化学变化。干燥过程会强化其天然糖分，使其比新鲜葡萄甜得多。葡萄干的风味特征也不同于葡萄，做过并列口味比较的人可能都知道。
在中东，葡萄干糖浆经常淋在甜点上。它可以用小豆蔻调味，也可以用橘子或柠檬提取物赋予其独特的风味。希腊人喜欢在糖浆中添加酒精，比如欧佐酒，给它额外的刺激。通常，甜点上桌时，糖浆被淋在上面这种糖浆也可以与冰淇淋、蛋糕和馅饼一起食用；它与香料蛋糕搭配特别好，而香料蛋糕自然更美味。
也可以用葡萄干糖浆代替糖，但需要注意一些。多余的液体会改变烘焙食品在烤箱中的行为方式，而且这种糖浆比糖还甜，所以厨师不能用一对一的替代品，葡萄干糖浆的一大优点是可以用低限度精制的葡萄干制作而成，而且不必煮熟，因此受到喜欢生食、微加工食品的人的欢迎。