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印刷废膜率的影响因素、解决方案、核算方式全解析! 1个回答.5人已关注
由于诸多原因,一直以来,国内凹印的印刷合格率相对较低,即使管理较好的工厂,合格率也只能达到93-94%,6-7%的印刷废膜率严重挤压了印刷厂的利润空间。如何实现成本控制成为近年来印刷企业决策层和管理层未能破解的难题。目前行业内对废膜的成因分析较少进行系统研究...
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迷路 ,食品班组长 2022-02-28回答


    由于诸多原因,一直以来,国内凹印的印刷合格率相对较低,即使管理较好的工厂,合格率也只能达到93-94%,6-7%的印刷废膜率严重挤压了印刷厂的利润空间。如何实现成本控制成为近年来印刷企业决策层和管理层未能破解的难题。目前行业内对废膜的成因分析较少进行系统研究,对于废膜率的统计研究未见报道。



    材料与设备



    聚酯镀铝膜(VM-PET)、尼龙膜(BOPA)、双向拉伸聚丙烯膜(BOPP)、铝箔、珠光膜及印刷油墨、印刷用溶剂等,皆由广东爱丽斯包装有限公司采购。十色高速凹版印刷机,由广东爱丽斯包装有限公司提供。



    印刷废膜的成因分析



    1、凹版滚筒(简称版筒)



    版筒在使用和储存过程中发生老化、磨损、碰伤,甚至铬层脱落,表面光洁度下降;印刷时用错版筒造成错印。



    2、刮墨刀



    刮墨刀硬度不适宜:刮墨刀如硬度过大,加速印版磨损,造成版伤;刮墨刀如偏软,在短时间内会被磨损而出现刀线,结果均造成废膜率上升。装刀角度、装刀压力不合适;对刮墨刀的研磨不够。



    3、油墨



    油墨粘度异常、返粗、混入杂质。“返粗”的主要原因是带电粒子吸附、油墨中的树脂溶解不充分、油墨细度不够、油墨黏度过高、存放时间过长等。油墨中颗粒太大时,颗粒将在刀口聚集,而刀刃摆动过程中又不能把它研磨分散,会形成刀线引起废膜产生。另外,如因黏度太高,摩擦力大会损伤印版和刮墨刀而引发刀线。



    降低废膜率的解决措施



    1、版筒管理



    (1)建立版筒标识制度,做好版筒名称规格登记;做好版筒的定期检查、保养、及时返修并保持记录。



    (2)做好对每一支版筒从使用、清洁、运输到储存等环节的防护,避免碰伤、、。



    (3)每次印刷前检查版筒:版筒与刮墨刀之间磨损后会影响表面的光洁度,一般以600#或800#砂纸对版面全方位研磨,磨平网点周边的毛刺。



    2、刮墨刀



    (1)根据经验,刮墨刀的硬度一般选择160-220HV。



    (2)与版筒接触点切线之间的角度控制为50-55°,刮墨刀压力控制在0.2-0.25 MPa,运转过程刀架摆动幅度控制在8-12mm,摆动周期2-4s。



    (3)新刀、使用过程中的刀均须用800#砂纸磨平,提高光洁度。



    3、油墨



    (1)在墨槽内放置磁性分散棒,必要时对油墨加细处理或添加防静电剂。



    (2)规定线上油墨放置到再次使用的暂存时间,使用前对油墨充分搅拌,并针对不同颜色选用对应目数的过滤网过滤。如在上机前对易产生刀线的黑色、红色、蓝色和紫色油墨须以150目滤网过滤,其他颜色可用100目滤网过滤。



    (3)线上保持循环的油墨,其输墨装置上装100 目的滤网,墨槽回流下来的油墨经滤网过滤后,进入接收装置内。



    为了降低印刷废膜率,必须控制好以下几个关键点



    1、建立油墨粘度动态曲线,控制好油墨的粘度



    控制油墨黏度是印刷工序的关键控制点。油墨黏度的调整要根据印刷机的速度、版筒网穴的深浅来确定。一般来说,机速快,油墨黏度相对要低一些,反之,油墨黏度相对应高一些;版筒网穴深,油墨黏度相对要高一些,版筒网穴浅,油墨黏度相对要低一些。正常印刷过程中,油墨里的稀释剂不断挥发,导致油墨黏度升高,需要及时添加稀释剂来降低油墨黏度。在添加稀释剂时加在墨里,或者在添加新墨时多加一些稀释剂。



    在固定印刷油墨、溶剂、印刷膜材料结构的前提下,通过设定油墨粘度的上限和下限标准值,每30 分钟由检测人员测定粘度,建立粘度动态曲线。对超出粘度动态曲线时加入补充溶剂以降低粘度值。



    2、消除“版雾”问题



    在凹印中,版筒的非印刷面有时会粘有一层朦朦胧胧的油墨,转印到印刷膜上往往呈片状或线条状的污版。这就是所谓的雾版现象。产生雾版问题的主因除了与油墨配方、刮墨刀的压力、接触角以及版筒的质量外,与油墨的粘度有关。一般地说,油墨粘度越低,越不易产生雾版,如油墨粘度太高,在版筒的高速运动下,油墨会产生很大的冲击力冲击刮墨刀,造成非印刷部分的油墨难以顺利被刮掉,版污因此产生。另外,返粗现象在印刷中也同样极易造成刀线而形成雾版。



    3、消除“静电”问题



    一般情况下,OPP里印油墨本身抗静电的能力有限,比聚酰胺型表印油墨及聚氨酯体系油墨更容易产生静电。对于OPP里印油墨而言,如果印刷粘度低于16
秒,则胡须状、斑纹状,边缘排斥等故障就容易发生。印刷油墨的粘度在16
秒以上(3#查恩杯)静电不会发生;印刷油墨的粘度越高则越不容易产生静电问题。根据产生静电的具体情况,还可以采取其它除静电方法,例如,可通过改变稀释的溶剂比例。添加5%的异丙醇(属极性溶剂、电导性好)或加少量抗静电剂即可达到消除静目的。



    4、消除“飞墨”问题



    当凹版印刷速度超过80m/min以上时,如果凹印油墨采用了国产的分子量分布很宽的氯化聚内烯树脂,会导致印刷油墨的粘度太低而引来“飞墨”问题。其产生的原因是印刷油墨的粘度太低,其内聚力大幅度下降,油墨向印刷薄膜转移时,低分子量的树脂容易被分离出来,在印刷膜的空白部分可以看见很小的“墨点”。解决“飞墨”问题的关键:—是采用分子量分布较窄的氯化聚丙烯树脂;二是根据印刷情况,适当提高油墨的印刷粘度。



    废膜率的核算公式



    1、废膜率的核算公式



    废膜长度的核算



    注:膜宽度W 一般为1.0m,印刷后油墨增加质量以2.5 克/m2计算。



    废膜质量以Kg 计。



    关键是印刷后膜密度的计算:每平方米膜的质量M1=ρ1× h(单位:



    故有:ρ2=(M1+2.5)/h(单位:



    废膜率核算公式



    废膜率=废膜长度/印刷膜长度× (其中印刷膜长度从印刷机上读取,单位为米)



    结论



    在印刷生产过程建立油墨粘度动态控制曲线,通过利用曲线进行过程控制,积极消除“版雾”、“静电”和“飞墨”问题,可以有效地降低废膜率,提高印刷质量合格率。本文提供了废膜率的快速核算方法。



    来源:《轻工科技》



    作者:郑欢秋,薛焕钦,郭大捷


机构:广东爱丽斯包装有限公司;潮州市庵埠食品工业卫生检验所
海藻酸丙二醇酯(PGA)有哪些应用? 1个回答.0人已关注
海藻酸丙二醇酯在食品工业中的应用作为一种性能优良的乳化剂、增稠剂和稳定剂, PGA 在食品中可以应用于 pH3~5 的酸性环境中。同时, PGA 有很高的发泡和乳化能力,可应用于酸奶制品、色拉调料及啤酒泡沫稳定剂中。 1.PGA 在酸奶中的应用 酸奶可分为两...
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久病。解药。 ,食品销售 6天前回答

海藻酸丙二醇酯在食品工业中的应用作为一种性能优良的乳化剂、增稠剂和稳定剂,PGA在食品中可以应用于pH3~5的酸性环境中。同时,PGA有很高的发泡和乳化能力,可应用于酸奶制品、色拉调料及啤酒泡沫稳定剂中。

1.PGA在酸奶中的应用

酸奶可分为两类,即凝固型和搅拌型,凝固型酸奶直接被发酵成固态,这类产品发酵完成后,需在冷藏的条件出售。如果添加果汁,往往会沉积在凝固型酸奶的底部,而其他的发酵混合物料则处在顶部。搅拌型酸奶在较大的发酵罐中发酵,然后再经过搅拌、冷却、发酵完成后用输送到储罐中。凝固型酸奶和搅拌型酸奶有着各自不同的缺点,例如,产品的质地不紧密,或者由于乳清脱水收缩使产品变得平淡无味,尤其是当凝固型酸奶用匙舀出后放置一段时间未能及时食用,其脱水收缩现象更为明显。脱水收缩导致搅拌型酸奶表面粗糙,尽管酸奶中经常添加稳定剂,但是大部分产品还是有沉淀现象发生。在酸奶中加入明胶、卡拉胶、果胶、淀粉等食品添加剂可以防止脱水收缩,但是使用明胶作稳定剂的酸奶被素食者和犹太教规禁用,效果也不太理想;卡拉胶在低pH的酸性乳产品中不很稳定;添加果胶作为稳定剂的酸奶的质地变硬,且生产成本高。添加淀粉使酸奶口感过黏,并且热量偏高。

与其他常用的食品添加剂相比,PGA更能适用于酸奶的生产中。它具有如下优点:(1)PGA能够赋予酸奶产品天然的质地口感,即使在乳固形物添加量降低的条件下也能很好地呈现出这种特性;(2)能够有效地防止产品形成不美观的粗糙凹凸表面,使产品的外观平滑亮泽;(3)与所有其他配料完全融合,在发酵期间的任何pH范围内均可应用,并且在温和搅拌的条件下,就容易均匀分散在酸奶中。PGA在分散性和溶解性方面都较优异,在整个加热过程中非常稳定;(4)PGA在酸奶中不仅充当稳定剂的作用,还可以在酸乳中提供乳化作用,又能够使含脂的酸奶平滑、圆润,口感会更好。

Chen, Ying-Ching等研究发现在PGA是一种强力的混凝剂,能够促进牛奶蛋白的凝聚。

2.PGA在调配型酸性含乳饮料中的应用

调配型酸性含乳饮料是指用乳酸、柠檬酸或果汁等将牛奶或豆奶的pH调整到酪蛋白的等电点(pH4.6以下)而制成的一种乳饮料。调配型酸性含乳饮料一般以原料乳、乳粉或豆浆、乳酸、柠檬酸或苹果酸、糖或其他甜味剂、稳定剂、香精和色素等为产品原料,料的蛋白质含量应大于1%。沉淀及分层是调配型酸性含乳饮料生产和贮藏过程中最为常见的质量问题,其主要原因在于配方中的稳定剂。如果选用的稳定剂不合适,产品在保质期内达不到应有的效果。大量的研究结果证实,调配型酸性含乳饮料中最适宜的稳定剂是PGA,及其与其他稳定剂的复合稳定剂。可以和PGA复配使用的稳定剂包括耐酸性CMC、黄原胶、果胶等。总用量一般在0.5%以下,其中PGA用量一般占60%~70%。通过对比优化实验,发现用含PGA为主的复合稳定剂生产出来的产品的稳定性和口感都较好,能满足该类产品的品质要求,贮藏9个月后无沉淀和分层现象出现。

解素花等研究不同用量的藻酸丙二醇酯对调配型酸性乳饮料稳定性的影响,确定调配型酸乳饮料复配乳化稳定剂的最佳配方:藻酸丙二醇酯0.2%、羧甲基纤维素钠0.25%、高酯果胶0.1%、蔗糖酯0.015%。范素琴等报道了藻酸丙二醇酯在调配型酸乳饮料中的应用。

3. PGA在果汁中的应用

果汁很容易分层,往往上层清澈透明,底层为厚厚的果肉沉淀。在果汁中添加少量的PGA就可以改善果肉的稳定性,不会给果汁的滋味和质构带来负面影响。研究发现,PGA对于果汁中的油类成分也能起到稳定作用,这种稳定作用主要在于PGA具有良好的乳化性能。

李艳君等研究了PGA的添加对果汁豆乳饮料的稳定性影响,结果表明在PGA添加量为0.2%,和CMC、果胶复配对酸性乳体系稳定效果较好.;戚向阳等研究了PGA对浑浊型番茄饮料稳定性影响,结果显示PGACMC、黄原胶复配效果较好。

4. PGA在色拉酱中的应用

(1)PGA可赋予色拉酱丰富、柔软的质地和油水互融的乳化效果。PGA在色拉酱中能充分发挥其高效和乳化稳定性,使色拉酱体系更均匀稳定;(2)提供低脂色拉酱类似油脂的特性,其主要原因在于其拥有疏水和亲水基团,具有类似天然脂肪的特性。PGA是唯一拥有疏水基团的水溶性胶体。正是由于PGA拥有一分为二的亲水和疏水基团,所以在色拉酱中是很好的乳化剂;(3)可以提高成品的黏度,应用在低脂色拉酱中可以弥补由于脂肪含量减少而降低的黏度。PGA和其他大部分的胶体协同作用,可使产品拥有讨人喜欢的润滑富丽的外观,不会产生另人讨厌的黏稠或过硬的质地;(4)PGA与其他水溶性胶体如黄原胶不同,能够非常好地释放风味成分,不会抑制色拉酱细腻的风味。

5.PGA在冰淇淋中的应用

冰淇淋以其轻滑细腻的组织、紧密柔软的形体、醇厚持久的风味以及丰富的营养和凉爽的口感深受消费者的喜爱。PGA在冰淇淋中有很好的应用,在冰淇淋中添加PGA,可以明显改善油脂和含油脂固体微粒的分散度及冰淇淋的口感、内部结构和外观状态,也能提高冰淇淋的分散稳定性和抗融化性等。另外,PGA还能防止冰淇淋中乳糖冰晶体的生成。

6.PGA在啤酒中的应用

啤酒泡沫稳定剂是高酯化度海藻酸丙二醇酯最典型的应用,一般用量为40~100 mg/kg。当啤酒瓶中残留脂肪性物质时,PGA可以防止由此引起的泡沫破裂现象。加入PGA的啤酒的泡持力明显提高,泡沫洁白细腻、挂杯持久,而啤酒的口味和贮藏期均不会改变。

Martinez, M. J., et al研究发现在4%酪蛋白巨肽溶液中加入0.5%PGA能显著提高乳液中泡沫的稳定性。

7.PGA在其他食品中的应用

PGA除了在上述几类食品和饮料中能有效应用之外,在番茄酱、酸奶酪、肉类沙司、酱油、乳化香精、糖衣和糖浆等食品或食品半制品中都可以获得很好的应用。

王成忠等通过粉质仪测定海藻酸丙二醇酯(PGA)对面粉粉质特性影响,TPA全质分析、蒸煮实验和感官鉴评,研究PGA添加量对面条硬度、粘着性、拉伸收缩比等指标影响。结果发现,PGA对面条品质改良效果较为明显,其在面条中最适添加量为0.3%

【分享】乳制品质量管理机构的设置问题 1个回答.5人已关注
本人草拟了一份质量管理部的机构构成及职责讨论稿与大家分享,希望各位大侠给予指导,本人正在着手建立自己的质量管理部。全文如下质量管理部机构构成及职责(讨论稿)一、机构岗位及人员构成质量管理部人员构成表序号岗位人员数量/人工资构成备注1质量管理部部长1 白班2质量...
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毁忆演绎传说 ,食品安全专员 2018-12-24回答
本人草拟了一份质量管理部的机构构成及职责讨论稿与大家分享,希望各位大侠给予指导,本人正在着手建立自己的质量管理部。全文如下质量管理部机构构成及职责(讨论稿)一、机构岗位及人员构成质量管理部人员构成表序号岗位人员数量/人工资构成备注1质量管理部部长1 白班2质量管理部内勤2底薪+考核白班3化验室主任1底薪+考核白班4品控主管1底薪+考核白班5理化检验室检验员2底薪+考核白班6微生物检验室检验员2底薪+考核白班7仪器室(高效液相色谱检验员)2底薪+技能+考核根据实际情况8仪器室(原子吸收、原子分光操作员和检验员)2底薪+技能+考核白班9样品室检验员1底薪+考核白班10原奶检验室检验员2底薪+考核白班11过程检验员2底薪+考核+产量跟夜班,倒班12品控员6底薪+考核+产量跟夜班,倒班13原辅材料检验员2底薪+考核白班合计 26 二、组织机构图三、质量管理部职能A.负责全公司质量管理体系的运行与实施。B.负责全公司质量管理体系的审核与监督以及外审工作,包括ISO9001、GMP、HACCP、ISO14000、ISO22000。C.负责质量管理体系有关的档案归档、文件的发放、销毁、收回的管理。D.负责行业内法律法规的收集、传达、宣贯以及风险收集分析。E.负责部门内采购计划的审核与上报。F.负责原料进厂验收,并对不合格品进行处理。G.负责过程产品的检验。H.负责成品出厂的检验。I.负责产品召回的实施。J.负责研发检验工作。K.负责质量事故、市场投诉的汇总分析,并制定改进计划。L.负责水质检验、环境监测及实施。 四、质量管理部岗位职责1、质量管理部经理岗位职责A.负责组织本部门的全面质量工作及外联工作B.负责组织质量管理体系的培训、内审、认证C.负责审核化验室和品控处上报的报表、考核、工作计划等D.负责制定法律法规的培训计划及培训的实施E.负责组织技术文件的撰写、审核工作2、质量管理部内勤岗位职责A.负责质量管理体系的审核与监督B.负责质量档案的归档管理C.负责质量管理体系有关的档案规档、文件的发放、销毁、收回的管理D.负责收集行业内的法律法规、风险信息,并及时上报E.负责本门内每月采购计划的收集审核上报F.负责组织各项培训并做好相应记录;负责本部门人资管理、技术能力评定、人员晋升等的档案管理G.负责与相关部门的沟通协调,保证质量工作的流畅运行H.负责收集质量事故、不合格品处理、市场投诉信息和反馈报告,形成分析报告上报I.负责外部检验报告的送检、收集、分发J.负责计量检定计划的制定并组织实施K.负责外部检验的制定和实施L.负责对各部门工作进行稽核,指导、督促各部门完成日工作计划、周工作计划、月工作计划的制定和实施3、化验室主任岗位职责A.负责采购计划的提出及上报B.负责组织原料奶、半成品、成品的检验工作C.负责化验室的日常管理工作D.负责制定部门的培训计划并组织实施E.负责组织新品研发的检测工作F.负责部门内部人员的沟通协调工作G.负责制定检验仪器的操作规程、检验流程、检验规程H.负责监督考核本部门人员I.负责化验室的安全工作J.负责制定本门的工作计划K.负责组织实施原料中或产品中食品营养强化剂、特殊原料的检测L.负责定期组织检验员、品控员、各主管进行月产品品尝分析会4、品控主管岗位职责A.负责编写质量体系规范作业指导书B. 负责部门内月培训计划拟定、实施和考核C. 负责纠正和预防措施的提出、效果验证D.各类质量报表的审核、分析等E.负责对下属工作的巡视、稽核等F.日常品质异常问题协调处理G.新员工质量技能及意识培训H.质量事故分析处理及纠正预防措施提出跟进I.负责部门资料归档管理J.参与供应商评审、评估工作;对新供应商或供应商提供的新样件质量确认;对每月上报的供应商质量评价进行审核K.参与报废品处理工作L.负责仓库呆滞品品质检查及提及处理意见M.对每月质量数据进行汇总分析,以图表、数据形式上报,并制定改进计划N.负责每周客诉分析,并形成纠正措施加以实施O.负责每月组织本部门人员对原材料识别培训,对使用中的原辅料、包材等进行外观、物理特性、尺寸、色泽、版面等的识别培训,并形成培训报告上报 5、理化检验员岗位职责A.负责成品感官、滋气味、脂肪、蛋白质、水分、干物质含量、酸度、粘度的测定B.负责还原糖、蔗糖、乳糖的测定C.负责原料中蛋白质的测定D.负责菌种活力的检测E.负责填写当日的检测报告、成品理化出厂检验报告、发货通知单等表单F.负责配制当天或是近期各个检测室所需药品,包括理化室、原奶检验室、车间检验室、原料检验室、品控员所需试剂G.负责标准溶液的标定H.负责填写药品配制及标定记录I.负责药品仪器的管理,包括出入库J.负责化验室易耗品台账的管理6、微生物检验员岗位职责A.负责原料、生乳、成品的微生物检测B.负责菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌的检测C. 负责成品乳酸菌数的检测D. 负责填写当日的检测报告、成品微生物出厂检验报告E.负责准备车间涂抹试验所需的生理盐水F.负责准备当日所需培养基7、高效液相色谱检验员岗位职责A.核对送来的样品和样品详单上的是否一致,详单上是否有送样人员的签字。B.对送来的样品进行登记并编号。C.依据作业指导书对样品进行前处理。D.配置前处理所用的所有药品。E.清洗所用的仪器。F.传递检验结果和三聚氰胺检验报告。G.负责超声波清洗仪、离心机、液相色谱仪、溶剂过滤器(真空加抽滤瓶)的维护。H.负责对前处理好的样品进行上机检测,并对结果进行分析,出具检验报告。I.负责标准溶液和流动相的配置。J.负责报、领本色谱检测用的物品。8、原子吸收、原子分光仪器操作员和检验员岗位职责(无经验待定)9、样品室检验员岗位职责A.负责每日常温样、保温样的品尝、测酸B.负责成品样品的分发:理化样、微生物样、常温样、保温样C.负责收集成品出厂检测所有项目的检测结果并填写《成品出厂检验报告单》和《发货通知单》D.负责填报本科室的所有表单10、原料奶检验员岗位职责A.负责当日原料奶的进厂检验,包括感官、理化、掺假检测、抗生素检测、新鲜度、温度、密度等的检测B.负责奶站或是小奶户的指标检测,并核算出每月平均指标值C.负责三聚氰胺、农药兽药残留等的快速检测,如出现阳性送样至中心化验室D.负责送样至中心化验室检测菌落总数E.负责原料奶进厂检斤操作F.负责填报当日收奶相关记录,每月对原料奶的各项指标进行汇总分析,以图表、数据形式上报11、过程检验员岗位职责A.负责每日半成品检测以及成品开机的检测,包括滋气味、感官、酸度、脂肪B.负责发酵乳半成品出库(暖、冷库)酸度的测定C.负责成品可溶性固形物、干物质的测定D.负责发酵乳粘度的测定E.负责每日生产结束后产品菌落总数、霉菌酵母、大肠菌群的检测F.负责制备生产用菌种G.负责车间使用的清洗液、消毒液浓度的测定H.负责填报当日检测记录12、品控员岗位职责A.掌握当日原料奶状况,上日余奶情况,并判断如何使用B.检查上日卫生打扫情况是否不利于当日生产,并及时纠正,卫生区域为:收奶间、配料处、灭菌设备管路C.检查盐水槽状态,每年4-10月使用盐水槽D.检查当日使用辅料情况,并判断是否合格E.生产中检查配料情况,所用发酵剂情况,打奶情况,并指导配料工使用原料奶F.检查CIP清洗液浓度、液位及生产结束后的CIP清洗情况(配料管路)G.负责检测空微生物情况(配料间)H.负责生产用水的检测I.负责生产过程中均质、灭菌参数的监控J.负责检查上日卫生打扫情况是否不利于当日生产,并及时纠正,卫生区域:灭菌器至无菌罐、单杯间及单杯机K.检查暖库、冷库状态及冷库除霜L.负责酸奶出入库的采样、送样、滴酸工作M.检测无菌风微生物N.生产中检查灭菌情况,监控参数,对灭菌器出口的物料进行品尝,对进入无菌罐内的物料进行酒精、脂肪、滋气味检测O.负责CIP清洗的检查(无菌罐路)P.负责对无菌风系统情况定期验证的提出和监督Q.负责检查上日班组卫生及当日卫生情况是否不利于当日生产,并及时纠正,卫生区域:灌装机、灌装间、包装间、冷暖库、更衣室等R.负责对生产过程中的批号、净含量、封口的检查S.负责对包装成品的抽检T.负责生产结束后CIP清洗效果的验证(涂抹试验)U.负责灌装间及杯酸间生产中的微生物检测V.负责纸箱、外袋等包装物在使用过程中的验证及信息反馈W.负责检查灌装工对空间消毒的操作X.负责填报日报及各种报表13、原辅材料检验员岗位职责A.负责原辅材料的进厂检验,供应部购进的原辅料(包括添加剂、包材)应经严格检验合格后,填写检验报告单,车间方可使用。如发现不合格,不得入库,并及时通知主管领导处理。B.负责收集原辅材料的进厂检验报告单并及时上报C.负责原辅材料使用过程的监控检查E.负责不合格原料的处置上报工作F.对不合格原辅材料及时上报,对严重不合格原料有权拒收G.每月对供应商进行一次质量评价,并形成报告
去核机的效果怎么样? 1个回答.0人已关注
油柑,芒果,毛桃,李子,杏等,新鲜水果专用去核机 : 设备工艺 将预处理后的物料经通过管道或者其他输送设备直接从前端进料口输入到去核打浆机,物料经打浆机的螺旋片输送至主腔体,经过叶轮刀片的连续旋转搅刮,物料细碎成一定颗粒后随水分从筛网孔排出。果实中的籽及少...
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SH ,15年专注研发生产果蔬加工设备 2021-06-15回答

油柑,芒果,毛桃,李子,杏等,新鲜水果专用去核机

设备工艺

       将预处理后的物料经通过管道或者其他输送设备直接从前端进料口输入到去核打浆机,物料经打浆机的螺旋片输送至主腔体,经过叶轮刀片的连续旋转搅刮,物料细碎成一定颗粒后随水分从筛网孔排出。果实中的籽及少许皮渣从排渣口排出,果汁(浆)从出料口排出,即完成制汁(浆)过程。制汁(浆)与排渣的效果主要由筛网网孔的大小和密度以及筛网锥度和搅刮行程、速度来控制。可变频调速,在控制柜内,可以根据要求调节电机旋转速度,用以适应处理不同的水果。

定制服务

       由于生产需求不同,为了迎合您的预算,我们会从加工物料、处理量等每一个细节入手,提供满足生产需求且高性价比的生产方案与适配设备的可选建议,以确保满足您的生产需要。对于紧急的订单和特殊的加工物料,您往往会需要定制服务,上海成洵始终有能力为您的需求找到解决方法。 

优质单机设备

       上海成洵研发、生产的主要设备:破碎机,去核机,精制单/双道打浆机,UHT管式杀菌机,无菌袋灌装机设备可用于果蔬原浆加工生产线、果蔬浓缩汁加工生产线,植物精油提取生产线,咖非酸奶、茶类冻干产品加工生产线,NFC纯果汁加工生产线等。


上海成洵业务范围:山楂去皮去核机,芒果去皮去核机,桃子去核机,梅子去核机,荔枝去皮去核机,橄榄去核机,樱桃去核机,龙眼去皮去核机,UHT超高温瞬时灭菌机,UHT管式杀菌机,灌装机,液体灌装机,巴氏杀菌机,破碎打浆机,去核破碎机,去皮去核破碎打浆一体机,芒果打浆机,苹果压榨机,菠萝量产榨汁机,胡萝卜汁加工设备。浆果原浆加工,树莓原浆加工,山楂原浆加工,乌莓原浆加工,沙棘原浆加工,果汁原浆加工,芒果原浆灌装,纯果汁杀菌,纯果汁原液灌装,纯果汁原液加工,纯果汁加工设备,纯果汁生产,纯果汁加工生产线,果蔬浓缩汁加工,芒果浓缩汁加工,树莓浓缩汁加工,浓缩橙汁加工,咖啡冻干粉加工,咖啡冻干粉生产线,咖啡冻干粉制作,咖啡冻干粉生产设备,冻干粉加工设备,冻干粉生产线,益生菌冻干粉生产设备,活性多肽冻干粉生产线,活性多肽冻干粉加工设备,茶饮料加工设备,乌龙茶冻干粉加工,乌龙茶冻干粉生产线,红茶冻干粉加工设备,红茶冻干粉生产线,茶叶冻干粉生产线,茶叶冻干粉加工设备,沙棘茶冻干粉加工,无糖果汁加工设备,无糖饮料生产设备,无糖饮料杀菌,无糖饮料灌装,无糖果汁生产线,无糖蓝莓果汁加工设备,芒果浆生产线,芒果汁加工设备,芒果去核机,芒果打浆机,芒果汁生产设备,芒果加工生产线,芒果浓缩汁加工,无糖无酱生产,保健饮品杀菌,保健饮品灌装,源头厂家 油柑去核机  破碎打浆设备。

什么是生姜清洗机? 1个回答.0人已关注
生姜清洗机 主要用于大姜、鲜姜、嫩姜、生姜等含泥沙量大的物料的清洗,v型排污道,大号排污口排泥沙顺畅。清洗过程中将大姜通过人工或者提升机倒入气泡清洗区,通过气泡水产生翻腾,使大姜上面的泥沙得到浸泡和松动。通过输送带进入高压喷淋区域,该喷淋区是上下对喷,大姜从...
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zcshengdenuojx ,暂无简介 2020-12-06回答

生姜清洗机主要用于大姜、鲜姜、嫩姜、生姜等含泥沙量大的物料的清洗,v型排污道,大号排污口排泥沙顺畅。清洗过程中将大姜通过人工或者提升机倒入气泡清洗区,通过气泡水产生翻腾,使大姜上面的泥沙得到浸泡和松动。通过输送带进入高压喷淋区域,该喷淋区是上下对喷,大姜从中间输送,可以使大姜两面都能得到充分的高压水清洗,通过高压水冲下的泥沙和碎姜皮会掉到该区下方的过滤布上,过滤布也具有输送功能,将泥沙和杂质输送到接污口。高压喷淋水后面有一段纯净水喷淋,确保了大姜的清洗效果。

  生姜清洗机采用304不锈钢制作,喷淋水管可自由拆卸清理,喷淋下来的水会补充到前面气泡区域,采用循环水,比较节省水资源。关于更多洗姜机的更多信息请来电咨询。


生姜清洗机-山东盛德诺机械产品规格:

(1)生姜清洗机-山东盛德诺机械

        名        称

       生姜清洗机

        电 机 功  率

           1.5kw

        风 机 功  率

           2.2kw

        水   功 率

            15kw

        产        量

         3-5/小时

        材         质

       304食品级不锈钢

        外  形 尺  寸

      9000*1850*1700mm 



双氧水用作加工助剂和用作消毒剂如何界定呀? 3个回答.1人已关注
加工助剂要接触食品,消毒剂不接触食品。双氧水在食品中的应用及检测方法 分类: 10食品化学 双氧水学名过氧化氢,是一种重要的无机化工原料和绿色环保产品,广泛应用于纺织、造纸、化工、轻工、医药、电子、食品、环保等领域。过氧化氢在食品工业上,主要作为加工助剂,利用...
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阳光 ,食品销售 2018-11-02回答
加工助剂要接触食品,消毒剂不接触食品。双氧水在食品中的应用及检测方法 分类: 10食品化学 双氧水学名过氧化氢,是一种重要的无机化工原料和绿色环保产品,广泛应用于纺织、造纸、化工、轻工、医药、电子、食品、环保等领域。过氧化氢在食品工业上,主要作为加工助剂,利用其强氧化性杀菌。食品级过氧化氢是一种高效、无毒、无味的环保型产品,属高效广谱消毒剂。过氧化氢可杀灭各种细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌和各种病毒,在完成杀菌过程之后,分解为氧气和水,不会产生有毒的残留物,无需用水冲洗,对环境无污染,因此,是安全绿色健康食品的首选产品。食品级过氧化氢主要应用于餐具、水产品、瓜果、蔬菜、乳品、饮料、肉制品、啤酒等食品工业的保鲜、漂白、清洗,尤其是食品加工生产设备的管道和包装容器进行消毒和乳品生产行业的无菌包装,对食品级过氧化氢要求十分强烈。国外,食品级过氧化氢在食品行业中早已普遍使用,特别是乳品、饮料、果汁等食品加工和无菌包装、啤酒、饮用水、水产品保鲜,果蔬等食品的生产加工过程中都广泛使用食品级过氧化氢进行消毒杀菌。国内,因食品级过氧化氢生产技术具有一定难度,过去一直很少专业生产厂家,目前也还没有统一的国家标准。国内食品加工企业使用食品级过氧化氢,只有从国外进口,由于进口的食品级过氧化氢,价格昂贵。于是一些食品加工企业使用工业级过氧化氢替代,然而工业级过氧化氢中含有各种杂质和重金属,代替食品级过氧化氢使用不仅会造成食品口味的改变,而且会给人体造成极大的健康隐患。因此,食品级过氧化氢的使用已成为食品工业中亟待解决的课题。[1]1 双氧水的性质及特点1.1 双氧水的性质双氧水学名过氧化氢,化学式为H2O2 , 为无色透明液体, 溶于水、醇和醚, 但不溶于石油醚,高浓度时有腐蚀性,30%过氧化氢的密度为1.1g/ cm3 , 熔点为- 0.89℃, 沸点为151.4℃。过氧化氢极不稳定, 长时间暴露于空气或猛烈摇动时很容易分解成水和氧。具有强烈的杀菌作用, 在碱性条件下,效果更加明显。 1.2 食品级双氧水的特点 食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好,不含有毒、有害杂质的特点。工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等,这些有毒有害杂质中,象蒽醌、铅、砷是致癌物质,因此不能用于食品行业。高纯度双氧水采用特殊方法提纯,去除了原料中的杂质,是一种高品质、高纯净度的双氧水,因而可以广泛地用于食品行业的各个领域。食品级过氧化氢可杀灭多种细菌繁殖体、真菌、结核杆菌、细菌芽孢和病毒, 杀菌后分解为氧气和水, 不会产生有毒的残留物, 无需用水冲洗, 避免了二次污染, 是一种环保型消毒剂。2 食品级双氧水的杀菌机理双氧水分解产生的活性氧[O ],利用活性氧极强的氧化能力,可以破坏微生物体内的原生质,杀灭微生物, 也能破坏微生物的芽孢及病毒,从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目的。食品级双氧水具有广谱、高效、长效的杀菌特点,在完成杀菌过程之后,分解为氧气和水,不会产生有毒的残留物,无需用水冲洗,对环境无污染,是一种环保型消毒剂[2]。3 食品级双氧水的国内外现状在国外,食品级双氧水在食品行业中早已得到普遍应用,在乳品及饮料等食品的无菌包装、啤酒、饮用水、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都广泛使用食品级双氧水。[2]作为世界最大的食品市场,我国食品工业近10 年来一直保持20%以上的增速。食品级双氧水具有广谱、高效的杀菌特点, 是一种环保型食品加工助剂和消毒剂, 可用于软包装纸和罐头消毒、奶和奶制品杀菌、面包发酵、食品纤维脱色、食品防腐和保鲜剂等。目前我国双氧水主要用作小麦粉、食用油、琼脂、蛋白、干酪等食品的漂白剂。我国专业化生产食品级双氧水产品起步虽晚, 但发展较快, 杭州临安精欣化工厂是第一家食品级双氧水生产企业,经过5 年的发展, 目前已有几十家企业生产食品级双氧水。2006年10 月, 国家发改委、科技部和农业部在联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》, 提出今后5 年食品工业总产值年均增长15%左右。食品工业的发展, 也必将有力地拉动国内双氧水市场的消费。[3]4 食品级双氧水的应用4.1 应用范围食品级过氧化氢可广泛应用于纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中, 作为生产加工助剂如消毒、杀菌、漂白等使用。[4]4.2 食品级双氧水的使用方法 4.2.1 对生产设备和管道的消毒将食品级双氧水用水稀释30 ~ 50倍,并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20-30min之后,将消毒液放出即可,不需要再用水去冲洗。4.2.2 对包装容器的消毒用稀释了30-100 倍的食品级双氧水溶液,对容器浸泡20-30min,(或对容器加压冲洗10-30s),放出消毒液即可,无需用水冲洗。4.2.3 对生产空间的消毒将食品级双氧水与水按1:100 的比例稀释后,用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中,即可起到对生产空间消毒的效果,有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。4.2.4 对人员的消毒将食品级双氧水稀释50-100 倍后所得的溶液,可对工作人员的手足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒,可根据实际情况,采用不同的方法和不同浓度的消毒液,既可达到理想的灭菌效果,又可降低使用成本。以食品级双氧水消毒,常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。4.2.5乳品无菌包装的消毒杀菌乳品用食品级双氧水灭菌系统主要有两种:一种是将食品级双氧水加热到一定温度,然后对包装盒或包装材料进行灭菌。这种灭菌一般在双氧水水槽内进行;另一种是将食品级双氧水均匀地涂布或喷洒于包装材料表面,然后通过电加热或辐射或热空气加热蒸发双氧水,从而完成灭菌过程。真正的灭菌过程是在双氧水加热和蒸发的过程中进行的。由于水的沸点低于双氧水,因此灭菌是在高温、高浓度的双氧水中和在很短的时间内完成的。牛奶对细菌很敏感,但由于牛奶本身经过超高温灭菌,所以它的包装经双氧水彻底灭菌后可以常温长期保存。4.2.6  在水产品中的应用石红等人就双氧水杀菌技术在水产品中在应用进行了初步的探讨, 结果表明, 双氧水对染菌虾仁[ 5 ]和染菌罗非鱼片[6]均有明显的杀菌作用。由于过氧化氢溶液受温度影响较大, 溶液于低温下放置, 随放置时间的延长, 有效过氧化氢浓度逐渐降低, 因此操作过程宜在低温条件下进行。过氧化氢溶液处理后的样品宜进行适度的水洗处理, 以便去除残留在虾仁表面的过氧化氢, 同时可以阻止残留过氧化氢对虾仁有机成分的进一步氧化。5??过氧化氢的检测方法过氧化氢的检测方法有化学滴定分析法和仪器分析法。化学滴定分析法包括国标中的高锰酸钾标准滴定法[ 7] , 此外, 还有间接碘量法[ 8]和硫酸铈法[9]。其中, 高锰酸钾法虽简单且不需另加指示剂, 但耗费时间较长, 且操作者暴露在过氧化氢蒸汽中可能导致多种健康问题。仪器分析法有原子吸收法[10]、分光光度法[11]、酶- 氧电极法[12]等。近年来也有一些学者采用其他的检测方法。Young - AhWoo等[ 13 ]使用便携式近红外线系统(N IR)对消毒液中过氧化氢(3%过氧化氢) 浓度进行了测定, 这种方法快速、安全无破坏性, 而且不需要化学试剂。ülfet等[14]采用FTIR法(红外分光镜技术) 来测定食品样品中的过氧化氢含量,它是一种简单的无破坏性的方法。其方法是在0.1mol/L抗坏血酸和柠檬酸盐缓冲液的混合溶液中反应, 用可见光照射溶液, 根据观察到的色谱峰检测到食品中过氧化氢含量可达10- 4mol/L。这种方法同样可以应用于与上述混合溶液有相似成分的食品样品的检测。[4]为了提高监检验效率、保障人民身体健康,越来越多的快速检测方法和一起受到大家的关注,如食品安全快速检测试剂、试剂盒; 食品安全快速检测仪; 食品安全快速检测箱等一系列能够,能快速、准确、方便完成各检测项目。5.1 高锰酸钾法测定食品中的过氧化氢5.1.1 主要试剂高锰酸钾标准溶液:使用分析纯高锰酸钾配制成0.1mol/L 标准溶液,用草酸钠标准溶液标定。草酸钠标准溶液:使用基准草酸钠配制成0.1mol/L 标准溶液。草酸标准溶液:使用基准草酸配制成0.1mol/L 标准溶液。过氧化氢标准溶液:吸取35ml30% 过氧化氢(分析纯)溶液用蒸馏水稀释至1L。用草酸标准溶液标定。5.1.2 主要仪器电子分析天平、真空、离心机(3 0 0 0 转/ 分)、酸式滴定管、电炉5.1.3 方法原理取3 份样品,第1 份不经加热处理,第2 份加热除去双氧水,第3 份加热蒸馏取馏出液测定,前两份样品消耗高锰酸钾标准溶液(或草酸标准溶液)量的差再减去第3 份试样所消耗的高锰酸钾标准溶液的体积,计算出双氧水的含量。化学方程式:H2O2+KMnO4+4H+=MnO2+2KOH+2H2O5.1.4 分析步骤5.1.4.1 样品处理(1) 对于澄清透明的液态样品,分别吸取样品25ml样品用于检测。(2) 对于非澄清的液态样品,吸50ml 样品于100ml容量瓶中,加10.6% 亚铁氰化钾溶液和20% 乙酸锌溶液各4ml,摇匀,静置,过滤。吸取2 5 m l 滤液用于检测。(3) 对于脂肪含量高的样品,称取2~5 克样品,于烧杯中加水搅拌萃取,然后用滤纸过滤,并用水反复冲洗滤纸上的残留物,收集水相定容至100ml, 吸取25 ml (或50ml)用于检测。5.1.4.2 测定将第1份样品预处理后,在室温下加50ml水和10ml(1+1)硫酸溶液,用0.2mol/L 的高锰酸钾标准溶液滴定至微红色出现,3 0 秒不退色为止。第2份样品预处理后,加热煮沸10 分钟,冷却后从上一步的“加5 0 m l 水”开始操作。第3份样品处理后的试液置于全玻璃蒸馏装置中,加150ml 水,加热蒸馏,收集约100ml 馏出液,从第1 份样品中操作方法的“10ml 1+1 硫酸溶液”开始操作。5.1.4.3 计算公式食品中双氧水含量式中:V 0 ——检测时所吸取的原始样品的体积(m l );V 1 ——滴定冷试液所消耗的高锰酸钾标准溶液的体积(ml);V2——滴定加热煮沸后的试液所消耗的高锰酸钾标准溶液的体积(m l );V3——滴定收集的挥发酸馏出液所消耗的高锰酸钾标准溶液的体积(m l );C ——高锰酸钾标准溶液的浓度(mol/L);34.0 —— 1 摩尔过氧化氢的质量(g/mol )。5.1.5 回收率试验5.2 四氯化钛法快速检测双氧水5.2.1适用范围海产品、竹笋等干货损害了食用者身体健康。我们通过摸索,确定了用四氯化钛快速检测双氯水的方法。5.2.2??方法原理四氯化钛能与过氧化氢反应产生橙黄色。5.2.3 试验部分取浸渍海产品或干货的溶液10ml,加0.2m15%四氯化钛溶液(1omt四氯化钛溶液溶于1+9盐酸溶液中至20o ),观察颜色变化。同时傲空白和阳性对照。阳性反应呈黄色到桔色。阴性反应呈无色。5.2.4 结果讨论(1)双氧水含量低时,与四氯化钛反应呈黄色;双氧水含量较高时,与四氯化钛反应呈桔色。甲醛与四氯化钛不反应,无颜色变化,不会产生干扰。(2)该法操作简便、现象明显,能快速有效地检验海产品及干货的泡发过程中是否掺有双氯水。5.3 水发水产品中双氧水检测试纸 5.3.1 检测范围在牛百叶、牛肚、海蜇、海参、鱼皮、鸭掌、鱿鱼等食品中使用双氧水,其对人体的安全性有待评估。本方法适用于以上产品中双氧水的快速检测,可在数分钟内检测出来。5.3.2 操作方法与判断在试纸盒的楔状齿上割断一小段试纸,浸入样品后立即取出,与标准色版进行比色。找出与试纸颜色相近的色阶,色阶上标示的含量即为样品中双氧水的含量。5.3.3 含氯液体与含双氧水的显色区别液体样品含氯时,纸片均匀显色。液体含过氧化氢(双氧水)时,100 ppm以下与含氯溶液显色基本相同,100 ppm以上时,纸片延水迹向上呈条状显色。300 ppm双氧水含量5.4过氧化氢(双氧水) 速测盒 5.4.1? ? 适用范围 广泛用于检测各类食品中过氧化氢(双氧水)的含量: 1、海产品(干品、鲜货及水发食品):如虾仁、带鱼和鱿鱼,牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、水发鱿鱼等; 2.肉制品:如新鲜或冷冻的禽类产品,以及猪牛羊等各种牲畜产品; 3、干果、果仁等: 4、面制品及鱼丸、饺子皮和馄饨皮等。 5. 各类食品。 5.4.2 反应原理 样品中残留的过氧化氢可迅速与试剂产生特异性反应,残留量低时,与本试剂反应呈黄色;残留量较高时,反应呈桔色。甲醛与本试剂不反应,无颜色变化。过氧化氢浓度愈高,颜色愈深。本方法的最低捡出限,水溶液为10mg/kg,直接应用于样品为20mg/kg。5.4.3 检测步骤;(1)水产品和水发食品类:一般现场的水产品及水发食品均有渗出液或浸泡液,可用3ml 吸管直接吸取渗出液0.5ml (约10滴)加到“多孔比色管”的孔中,[若用0.25ml 吸管需20-25滴(约两管)],随即往该孔中滴加2滴检测液,混匀;观察颜色变化。(2)其他食品:取少量待测样品于塑料样品杯中(约l/3杯),尽量剪碎,再加入等量的蒸馏水或纯净水,浸泡10—20分钟,用3ml 吸管吸取此浸泡液0.5ml (约10滴)加到“多孔比色管”的孔中,[若用0.25ml 吸管需20-25滴(约两管)],随即往该孔中滴加2滴检测液混匀;观察颜色变化。(3)颜色很淡的固体类样品也可以直接剪下一小块样品,在切下样品的断面上滴4滴检测液,观察断面颜色变化。六、结果判断:若反应1分钟后溶液或断面颜色没有变化,表明样品未受高浓度过氧化氢(双氧水)的污染,若反应结果溶液或断面的颜色呈淡黄色至橘色,表示样品受到过氧化氢(双氧水)的污染。其颜色越深表示过氧化氢(双氧水)含量越高。6 毒性及在食品中的限量食品级过氧化氢对物品进行消毒灭菌后, 分解为水和氧, 对人不产生致残、致畸、致癌的“三致”作用, 因此, 一般说来, 食品级过氧化氢是无毒的。但是, 质量分数过高的过氧化氢溶液和蒸汽对人体都有较强的刺激作用和腐蚀性,对人体的健康是有损害的。过氧化氢蒸汽进入人体呼吸系统后, 会对肺部产生刺激作用, 甚至严重损伤器官。当其溅落到人体表面或人眼内时,应立即用大量清水冲洗接触部位; 如误服, 则应立即漱口、催吐、就医。过氧化氢是美国食品药品管理局/世界卫生组织允许使用的食品添加剂之一。我国《食品添加剂使用卫生标准》批准其作为加工助剂使用,但是过量和超范围使用过氧化氢事件在我国时有发生[ 16-17 ] , 如我国部分地区有将过氧化氢用来水发产品(蹄筋、腐竹等) [ 18 ] 。双氧水分为食品级、工业级两种。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中对双氧水的种类及其添加的量都有严格规定,只有食品级的双氧水才可被添加到食品中。作为食品添加剂的双氧水,其使用范围限于生牛乳保鲜和袋装豆腐干。其中,用于生牛乳保鲜时,严格控制使用量,而使用范围限于黑龙江、内蒙古地区,如需要扩大使用地区,须由省级卫生部门报请卫生部审核批准并按农业部有关实施规范执行。对于袋装豆腐干,限制为每升0.86克,并且不得被检出有残留量。国家强制性标准和法规同时明确标示:食品在出厂前必须要把过氧化氢成分全部分解掉或除掉,成品不得检出有残留。 按照《食品添加剂使用卫生标准》有关规定,允许食品级双氧水在食品生产中作为加工助剂使用,在制成成品前应该清除,如果清除不掉应严格控制在规定的范围内。 在国际权威机构认可的限量范围内,是较为安全的。根据世界通用的动物种群与人群安全剂量换算,则人体每天饮用含有0.26毫克至0.37毫克/公斤双氧水的饮用水是安全的,不会出现任何毒副作用。人群平均体重按照65公斤计算,则相当于每天饮用含有16.9至24.05毫克的双氧水是安全的。 7 展望食品级过氧化氢具有广谱高效、无毒、无残留等特性, 是一种安全、环保的消毒剂。随着我国食品行业的日益发展, 食品级过氧化氢在食品中的应用越来越广泛, 而随着我国人民生活水平和生活质量的提高,消费者对健康食品安全意识的逐步加强, 对食品安全的要求也越来越高。我国政府和社会对健康食品的安全意识的逐步加强和管理的规范化,必将会给食品级过氧化氢的技术开发和生产带来新的契机,食品级过氧化氢有着十分光明的应用前景。因此, 制定过氧化氢的残留量的测定方法和检测的卫生标准已成为当务之急, 其在食品工业中的应用前景也值得期待。
控制不住生产成本的纸箱厂,5大要点你get到了吗? 1个回答.2人已关注
1 采购方面严控原纸质量,降低采购成本 纸箱行业一般是采购原纸进行生产,在采购原纸时是以吨位进行计价的,而纸箱在销售时,一般都是以平方米面积进行计价的。计算方式不一样,其中就隐藏着很大的玄机。因为有的原纸生产厂家为了追求产量,会将纸张的克重加大,例如将120...
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一公里的幸福@ ,食品检测员 2021-12-05回答


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    采购方面严控原纸质量,降低采购成本



    纸箱行业一般是采购原纸进行生产,在采购原纸时是以吨位进行计价的,而纸箱在销售时,一般都是以平方米面积进行计价的。计算方式不一样,其中就隐藏着很大的玄机。因为有的原纸生产厂家为了追求产量,会将纸张的克重加大,例如将120g的纸张换成140g的,造成原纸超克重。



    



    在吨位数固定的情况下,超克重原纸的总面积就会比标准克重纸张的总面积要少。按照这个原理,克重偏差越大,原纸总面积也偏差越大,这对纸箱企业控制成本来讲相当不利。



    另外,原纸生产厂家也可能将原纸的水分含量加大,以提高原纸的吨位数。这样不只是原纸的总面积数得不到保障,甚至能影响到纸箱厂生产的顺利进行和生产出的纸箱的质量。



    用超克重原纸做纸箱的话,客户不会因为感谢而给你加利润;而如果采购了超水分的纸张,纸箱厂只能认倒霉。所以,必须建立完善的采购控制体系,严格控制所采购原纸的质量。



    2



    淀粉、油墨等材料消耗的把控



    1.把控淀粉用量,制定合理的上胶量,尽力降低淀粉使用成本



    



    纸箱厂必须清楚粘合1平方米的纸板消耗的淀粉是几克,在达到的粘合效果后,尽量控制淀粉的用量。同样楞型和规格的纸板,有的纸箱企业的淀粉用量每平方米控制在4.5g左右,但是,有的企业的用量是在6g-8g之间,这就是差距。



    一般而言,降低淀粉用量的方法有以下几种:



    (1)降低上胶量,每天比对上胶糊线,然后进行分析,制定出合理的上胶量,及合理调整温度系统。



    (2)改善制胶工艺,降低糊的粘度,也就是低粘度高浓度的做法。



    (3)对设备上胶系统和生管系统进行改造,如把骑轮改为压板等。生产过程中根据不同的纸质和车速自动调整胶量,以达到经济的用胶量,且确保产品品质。



    



    (4)提高糊辊的网目数。



    (5)安装糊挡板,防止糊溅出。



    (6)控制制糊量,制定隔夜糊的使用办法。



    淀粉使用过多,危害也是比较多的。比如上胶量大了纸板受热量就必须增大,影响生产车速,同时纸板的物理性能也会降低。因此纸箱厂应保证合理的淀粉使用量来提升品质,并尽力降低淀粉使用成本。



    2.建立油墨的量化管理系统,解决用墨单位成本不良



    



    油墨管理的好坏直接影响到油墨消耗量的多少,纸箱企业需要建立油墨的量化管理、验收和检验系统,这至关重要。



    在实际印刷过程中,造成用墨单位成本不良的主因有四个:(1)使用损耗(高粘度、厚层印刷);(2)印刷生产量过多(残墨增加);(3)油墨回收损耗;(4)油墨废弃损耗。因此,油墨管理要注意以下几方面的事项:



    ——各机台在领用水性油墨时,一定要按生产单要求的颜色编号领用,先看现场是否有此墨或是有可以调节使用的旧墨,并做检测。如没有所要的油墨,再领新墨,尽量避免库存太多。在每桶成品水性油墨的桶外粘贴水性油墨使用标签。



    



    ——在安排生产订单时,同色油墨或相近油墨的订单优先安排生产;为了避免上机后油墨黏度太低或油墨变色,要将残留在机内的水尽量排放干净。



    ——上机前必须认真检查桶身上标签的编号是否与生产单上的指令相符,以免上错墨。



    ——试印时,要对出现的各种问题进行调整并记录,与样品箱、样稿颜色认真核对,不能把问题带入正常生产中。



    ——在上新墨时,应避免整桶使用,要用半桶的量进行调试,这一点在大订单生产过程中能体现出油墨用量是否节约。如整桶使用,印刷时间一长,油墨颜色会变;再调油墨时,需加入新墨,这样就变成了两桶油墨。如果改成半桶,用完后再加入新墨,结果是一直使用一桶油墨,可以有效节省油墨使用量。添加新墨后还要测黏度,以保证生产前后颜色的一致性。



    



    ——开机运转一段时间后,等印刷上色稳定后,进行样箱的比对,根据对色后的情况,判断是否加油墨或加水调整油墨黏度。



    ——在使用水性油墨过程中,不要随意加水,一定要根据样箱颜色来判定是否需加水调节色相和印刷效果。如印刷过程时间长,需定时定量加水和胺稳定剂来稳定印刷效果(水:半小时/次;胺稳定剂:2小时/次)。



    ——更换墨色时,应将机器清洗干净,避免因上一印色未洗净而影响下一印色的准确。一定要在油墨回流结束,再开始洗墨;如果上下单的油墨相近,可简单清洗,这样可以减少洗墨时间,节省洗墨水。



    



    ——水性油墨使用后,原则上是要求新旧墨分贮,如要相混,一定要是相同编号。如万一不小心倒错墨,要及时向水性油墨管理员反映,以免造成下次印刷不良。用对应的桶盖盖好,以防尘、防挥发、防结皮。



    ——水性油墨回用过程中注意气泡现象的产生。墨开到能维持水性油墨回用的状态即可。如起泡严重,配制时预先加入适量消泡剂,一般加入量为0.1~0.2%。



    ——清洗印刷机和抽新墨时,尽量不要让水流入墨桶内,防止黏度过低造成颜色偏浅,同时回墨管的抽墨口一定要洗干净,避免将未洗净的抽墨管放入墨桶,影响印色。



    ——注意车间现场环境温度、湿度以及季节对水性油墨的影响等,保证印刷质量。



    3



    尽量节能,以便控制能源成本



    



    例如,对如今大多数的纸板纸箱厂来说,蒸汽使用成本非常高,且浪费严重。那么该如何降低蒸汽的使用消耗量?



    一般情况下,蒸汽系统包括以下几个部分:锅炉、蒸汽管路、热传递和热交换系统、冷凝水疏水阀和蒸汽回收系统。下面简单分析下各部分的作用,并介绍如何降低蒸汽的消耗量:



    1.蒸汽管路——发现蒸汽管道有漏汽现象就必须及时修补或更换



    蒸汽通过连接瓦线湿部的各个管道流动到各个单机,比如单面机、三重预热器和双面机热板部。当出现大量漏汽现象后,设备就得不到足够的温度,同样会影响生产的纸板的品质。所以发现蒸汽管道有漏汽现象就必须及时修补或更换。



    2.热传递和热交换系统——注意蒸汽旋转接头的使用



    



    在蒸汽管路中,向旋转的辊筒传输蒸汽需通过“蒸汽旋转接头”,这是一种安装在辊筒轴上的旋转式密封接头。使用一段时间之后,旋转接头很容易损坏,出现滴水等情况。这是因为旋转接头密封面很容易生锈。



    一般蒸汽旋转接头都是采用球面密封,在接触到高温蒸汽和水后,很容易产生锈斑。所谓“流水不蠹”,旋转接头在转动的情况下,密封接触的地方是不会生锈的。长期不转动反而就会生锈,造成密封处有锈斑和锈坑。建议不转动的烘缸,好不要使用旋转接头,要不然就用不锈钢旋转接头,这样就避免了旋转接头密封面生锈的问题。



    蒸汽旋转接头泄露的另外一个原因就是弹簧和柱环。一般蒸汽旋转接头都是用碳钢弹簧,只是在表面镀了一层铬。蒸汽旋转接头使用一段时间后,壳体内壁生锈,弹簧的外径与壳体内径之间没间隙,弹簧弹不出来,蒸汽旋转接头内部的柱环也失去了应有的效果。在这种情况下,解决办法只有一个,就是更换旋转接头的壳体和弹簧。



    3.冷凝水疏水阀——定期检验,看是否有问题



    



    热量传输到各个机器后,蒸汽逐渐冷凝,多数情况下,冷凝水都流入冷凝水槽里。冷凝水槽的任务就是将冷凝水和空气从加热设备里排出。预热缸常常会积蓄大量的水,这些水没有排放出来的话,不管你加多大的蒸汽压力,温度都很难提升上来。因此冷凝水疏水阀是非常关键的,必须要定期检验,查看是否有问题,不然对纸板的生产品质不利,同时还会浪费大量的蒸汽量。



    4



    从效率方面挖掘成本控制的潜力



    



    纸箱厂平均到每人每一天生产的纸板纸箱的平方米数直接说明企业效率的高低,效率越高,越能节约能源、工资等成本。



    比如:影响纸箱成型的压线工序非常重要,压线一定要直而且要正;因为压线不好就会导致钉箱人员生产作业困难,引起钉箱不良。因此不管是印刷机压线还是模切压线,一定要重视。一般压线良好和压线不好的纸板纸箱,其后续工序的生产效率差距高达20%以上,而且纸板纸箱品质差距也非常大。



    5



    完善成本预算电脑控制系统,了解每个订单的盈亏



    



    很多纸箱企业对自家的经营情况、盈利状况是通过每月汇总的数据来进行了解的,但对具体到每一单的情况并不是很清楚。可能某一单本身是的,但他却并不知道,还是做了;一个月做下来,也许整体还是盈利的,那么他就会认为这个月做的每一单都是盈利的,下个月有这种单子的话还会照做不误。他并不清楚,如果少做那实际上的几种单子,利润会更大。



    经营中,纸箱厂需要知道做每一单是还是盈利,知道这一单有多大利润空间。如果一点利润空间也没有,做的越多赔的也越多。那么,该如何清楚地知道订单亏不,有没有利润空间,以及利润空间是多大呢?



    1.根据工艺流程,弄清纸箱制造原材料配置计划与实际成本差



    纸箱生产工序比较多,一个纸箱需要经过好几道工艺流程。企业必须清楚纸箱制作原材料配置的计划成本是多少,而实际生产成本又是多少,找出它们之间的差距,并分析造成差距的原因。受生产过程中的损耗不一等诸多因素的影响,实际生产成本很可能超出计划成本。要想有效控制生产成本,就必须使计划成本大限度地符合实际生产成本。



    2.建立完善的成本预算控制系统



    目前,纸箱行业90%的企业还没有建立成本预算电脑控制系统。而如果建立了完善的成本预算电脑控制系统,就很容易能做到产品一入库,基本上可以知道这一单的成本,以及盈利情况。如果这一单是亏损的,还可以根据该系统具体分析是在哪个环节上产生了亏损,又是什么原因导致了亏损。

进口品牌暖通管道用和工业系统用的进口电动调节阀有什么区别 1个回答.0人已关注
进口品牌暖通管道用和工业系统用的进口电动调节阀有什么区别 在美国休斯敦阀及涡轮流体机械展览会(TPS)上,记者专访了美国威盾VTON工程师,详细谈论电动调节阀的应用差异 编辑 搜图 请点击输入图片描述(最多18字) 记者(Q): 这次展会上,我们看到许多关...
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fm0755 ,暂无简介 2025-02-06回答

进口品牌暖通管道用和工业系统用的进口电动调节阀有什么区别

在美国休斯敦阀及涡轮流体机械展览会(TPS)上,记者专访了美国威盾VTON工程师,详细谈论电动调节阀的应用差异

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记者(Q): 这次展会上,我们看到许多关于电动调节阀的新技术和应用。请问,美国威盾VTON在这一领域有什么特别的产品?

VTON工程师(A): 美国威盾VTON一直专注于提供高性能的电动调节阀,满足不同工业和暖通(HVAC)系统的需求。我们拥有一系列针对不同应用场景优化的产品,比如VTON智能电动调节阀,不仅在精准控制上表现卓越,还能在复杂环境下保持稳定运行。

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Q: 很多观众对暖通系统和工业系统使用的电动调节阀之间的区别感兴趣,您能详细介绍一下吗?

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A: 当然。暖通系统(HVAC)和工业系统对电动调节阀的需求存在显著差异。

  • 暖通系统(HVAC)使用的电动调节阀,通常用于控制冷热水或空气流量,以维持建筑内部的舒适度。它们的控制精度要求高,但压力和温度相对温和,因此更倾向于使用低扭矩、小尺寸、智能化的调节阀。例如,VTON的VT-2000系列电动调节阀,就采用了智能比例控制,能精准调节流量,并兼容楼宇自动化系统(BAS),极大提高了暖通系统的能效。

  • 工业系统中的电动调节阀则面临更为严苛的工况,比如高温、高压、腐蚀性流体等。因此,这类阀门通常采用更高扭矩、更耐用的材料,比如不锈钢或合金,并且需要满足更严格的防爆、防腐和长寿命要求。以VTON的VT-8000系列工业电动调节阀为例,它采用IP68防护等级的执行机构,适用于化工、石油、食品加工等多个行业,即使在极端条件下也能稳定运行。

Q: 目前市场上对节能和智能控制的需求越来越高,美国威盾VTON的产品如何应对这一趋势?

A: 我们的电动调节阀普遍采用先进的智能控制技术,包括远程监控、精准流量调节、自动故障检测等功能。例如,我们的VTON VT-5000智能电动调节阀,配备Modbus、BACnet等通信协议,可以无缝集成到工业物联网(IIoT)或楼宇管理系统(BMS)中,实现远程控制和优化能耗。对于企业而言,这意味着更高的系统效率和更低的运营成本。

Q: 最后,您如何看待未来电动调节阀的发展方向?

A: 未来,电动调节阀将向更高智能化、更强适应性、更节能环保的方向发展。美国威盾VTON也将继续致力于技术创新,为全球用户提供高性能、高可靠性、智能化的流体控制解决方案,无论是在暖通行业,还是在高端工业领域,我们都希望通过高品质的阀门产品,为客户带来更高的效率和更稳定的运行体验。

Q: 非常感谢您的分享,希望VTON在未来推出更多创新产品!

A: 谢谢!欢迎大家关注美国威盾VTON的最新动态,我们期待与更多行业伙伴合作,共同推动流体控制技术的发展!

 

 

 

 





空调软糖系统水用进口止回阀品牌和应用选型 1个回答.0人已关注
空调软糖系统水用进口止回阀品牌和应用选型 空调水系统中的止回阀主要用于防止水流回流的现象,确保水系统中的水只能单向流动。这是为了避免出现水流倒流可能导致的设备损坏或系统效率降低等问题。在空调水系统中,止回阀的作用通常是在循环水系统中,防止外部水或系统中的水在...
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fm0755 ,暂无简介 2025-02-12回答

空调软糖系统水用进口止回阀品牌和应用选型

空调水系统中的止回阀主要用于防止水流回流的现象,确保水系统中的水只能单向流动。这是为了避免出现水流倒流可能导致的设备损坏或系统效率降低等问题。在空调水系统中,止回阀的作用通常是在循环水系统中,防止外部水或系统中的水在停机或发生故障时倒流,保护系统的正常运行。

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常见的空调水系统止回阀品牌

在市场上,许多进口品牌在空调水系统的止回阀领域表现出色。以下是几个具有良好口碑的品牌及其优点,结合实际应用案例进行分析。主要有美国威盾VTON、霍尼韦尔Honeywell、凯士比KSB。

1. 美国威盾VTON 

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美国威盾VTON是知名的流体控制品牌,专注于高质量阀门系统的研发和制造。VTON的止回阀采用高耐腐蚀材料,适用于各种复杂环境,广泛应用于建筑暖通空调系统。

应用案例: 某大型商业办公楼空调系统中,VTON止回阀被用于主回水管道,以防止因系统维护和停机导致的水流回流。在使用过程中,客户反馈VTON止回阀安装方便,密封性好,且几乎没有出现故障,系统运行稳定,效果显著。

客户反馈:

  • 优点:耐腐蚀性强,安装简便,系统稳定运行。

  • 缺点:价格相对较高,但考虑到其长期稳定性,投资是值得的。

2. Honeywell

Honeywell是全球领先的技术公司之一,产品涵盖空调水系统的各类阀门。其止回阀采用可靠的结构设计,适应不同的工作环境,尤其在工业和商业空调系统中得到了广泛应用。

应用案例: 某商业楼宇在进行空调水系统改造时,选择了Honeywell的止回阀,系统稳定,客户反馈其节能效果明显,水流控制更为精确。

客户反馈:

  • 优点:系统节能,水流控制准确,减少了能耗。

  • 缺点:价格偏中高,但综合性价比高,值得投资。

3.  KSB

KSB作为全球知名的和阀门制造商,其空调水系统用的止回阀在多个工业和商业项目中表现卓越。KSB的止回阀产品拥有可靠的密封性能和耐用的结构,尤其适合在大规模系统中使用。

应用案例: 某医院空调水系统中,使用了KSB的止回阀,确保了水流的稳定性,并且由于其设计的耐久性,减少了系统的维护需求。

客户反馈:

  • 优点:耐用,运行平稳,减少了维护频率。

  • 缺点:相对较贵,但其优良的性能弥补了这一缺点。

总结与建议

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选择空调水系统的止回阀时,需要根据实际需求来进行选型。对于高端建筑或对稳定性有较高要求的客户,像美国威盾VTONHoneywellTRI-CLAMPKSB等进口品牌的止回阀,凭借其优良的质量、耐用性和高效性,都是非常值得推荐的选择。

  • 威盾VTON的止回阀特别适合复杂系统,尤其是需要高密封性和耐腐蚀性的应用。

  • Honeywell产品适用于需要节能效果和精密控制的系统。

  • TRI-CLAMPKSB则适合于对设备稳定性有高要求的商业和工业应用。

综合来看,投资这些高质量的进口品牌虽然初期成本较高,但能够降低后期的维护费用,长期来看是十分值得的。

 




空调软糖系统水用进口止回阀品牌 1个回答.0人已关注
空调软糖系统水用进口止回阀品牌和应用选型 空调水系统中的止回阀主要用于防止水流回流的现象,确保水系统中的水只能单向流动。这是为了避免出现水流倒流可能导致的设备损坏或系统效率降低等问题。在空调水系统中,止回阀的作用通常是在循环水系统中,防止外部水或系统中的水在...
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fm0755 ,暂无简介 2025-02-12回答

空调软糖系统水用进口止回阀品牌和应用选型

空调水系统中的止回阀主要用于防止水流回流的现象,确保水系统中的水只能单向流动。这是为了避免出现水流倒流可能导致的设备损坏或系统效率降低等问题。在空调水系统中,止回阀的作用通常是在循环水系统中,防止外部水或系统中的水在停机或发生故障时倒流,保护系统的正常运行。

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常见的空调水系统止回阀品牌

在市场上,许多进口品牌在空调水系统的止回阀领域表现出色。以下是几个具有良好口碑的品牌及其优点,结合实际应用案例进行分析。主要有美国威盾VTON、霍尼韦尔Honeywell、凯士比KSB。

1. 美国威盾VTON 

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美国威盾VTON是知名的流体控制品牌,专注于高质量阀门系统的研发和制造。VTON的止回阀采用高耐腐蚀材料,适用于各种复杂环境,广泛应用于建筑暖通空调系统。

应用案例: 某大型商业办公楼空调系统中,VTON止回阀被用于主回水管道,以防止因系统维护和停机导致的水流回流。在使用过程中,客户反馈VTON止回阀安装方便,密封性好,且几乎没有出现故障,系统运行稳定,效果显著。

客户反馈:

  • 优点:耐腐蚀性强,安装简便,系统稳定运行。

  • 缺点:价格相对较高,但考虑到其长期稳定性,投资是值得的。

2. Honeywell

Honeywell是全球领先的技术公司之一,产品涵盖空调水系统的各类阀门。其止回阀采用可靠的结构设计,适应不同的工作环境,尤其在工业和商业空调系统中得到了广泛应用。

应用案例: 某商业楼宇在进行空调水系统改造时,选择了Honeywell的止回阀,系统稳定,客户反馈其节能效果明显,水流控制更为精确。

客户反馈:

  • 优点:系统节能,水流控制准确,减少了能耗。

  • 缺点:价格偏中高,但综合性价比高,值得投资。

3.  KSB

KSB作为全球知名的和阀门制造商,其空调水系统用的止回阀在多个工业和商业项目中表现卓越。KSB的止回阀产品拥有可靠的密封性能和耐用的结构,尤其适合在大规模系统中使用。

应用案例: 某医院空调水系统中,使用了KSB的止回阀,确保了水流的稳定性,并且由于其设计的耐久性,减少了系统的维护需求。

客户反馈:

  • 优点:耐用,运行平稳,减少了维护频率。

  • 缺点:相对较贵,但其优良的性能弥补了这一缺点。

总结与建议

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选择空调水系统的止回阀时,需要根据实际需求来进行选型。对于高端建筑或对稳定性有较高要求的客户,像美国威盾VTONHoneywellTRI-CLAMPKSB等进口品牌的止回阀,凭借其优良的质量、耐用性和高效性,都是非常值得推荐的选择。

  • 威盾VTON的止回阀特别适合复杂系统,尤其是需要高密封性和耐腐蚀性的应用。

  • Honeywell产品适用于需要节能效果和精密控制的系统。

  • TRI-CLAMPKSB则适合于对设备稳定性有高要求的商业和工业应用。

综合来看,投资这些高质量的进口品牌虽然初期成本较高,但能够降低后期的维护费用,长期来看是十分值得的。

 




 
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