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山梨酸钾与苯甲酸钠这两种防腐剂用于添加到功能饮料中， ... 6个回答.2人已关注

论成本，苯甲酸钠优于山梨酸钾。论毒性，山梨酸钾优于苯甲酸钠。论抑菌能力，山梨酸钾优于苯甲酸钠，但是都对芽孢菌起不到好的效果！
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冷暖自知 ，生产总监 2019-04-10回答

论成本，苯甲酸钠优于山梨酸钾。论毒性，山梨酸钾优于苯甲酸钠。论抑菌能力，山梨酸钾优于苯甲酸钠，但是都对芽孢菌起不到好的效果！

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做牛肉干里面放山梨酸钾，最多是放1g每公斤？怎么能达到防腐 7个回答.3人已关注

电商平台卖的最好的几个厂家，大多使用山梨酸钾，脱氢，双乙酸钠
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carpenter ，保健食品生产技术员 2018-07-26回答

电商平台卖的最好的几个厂家，大多使用山梨酸钾，脱氢，双乙酸钠

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2，4，6-三氨基三嗪是不是三聚氰胺？ 3个回答.1人已关注

从分子量来看，是一样的
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分裂状态。 ，食品检测员 2019-10-07回答

从分子量来看，是一样的

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请教“山梨酸钾”的使用方法 1个回答.3人已关注

宜在加热后期放。国标中对山梨酸钾用量的规定 1.肉灌肠 1.5g/kg 2.鱼，肉，蛋，禽制品：0.075g/kg 在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。
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-梦醒时光@ ，中药/食品检测员 2019-01-21回答

宜在加热后期放。国标中对山梨酸钾用量的规定 1.肉灌肠 1.5g/kg 2.鱼，肉，蛋，禽制品：0.075g/kg 在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。

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调制稀奶油可以添加焦磷酸四钾吗？ 1个回答.0人已关注

调制稀奶油是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)
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黄粱空梦 ，食品检测分析员 2024-11-05回答

调制稀奶油是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)

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干酪类似品可以添加磷酸二氢钾吗？ 1个回答.0人已关注

干酪类似品是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)
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不过如此 ，产品运营/品类运营零售/食品/快消 2025-01-26回答

干酪类似品是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)

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胶基糖果可以添加聚偏磷酸钾吗？ 1个回答.0人已关注

胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准糖果中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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我是多余的。 ，食品化验员 2023-06-21回答

胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准糖果中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

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求助，AAS测钾一定要加入氯化镧吗？我是火焰炉（AAS） 2个回答.4人已关注

测钾有时候加铯盐楼主测试没有标准吗？标准上怎么写的？
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摇摆摇摆 ，食品检测工程师 2019-06-25回答

测钾有时候加铯盐楼主测试没有标准吗？标准上怎么写的？

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方便面中碳酸钾、聚丙烯酸钠的作用是什么？ 1个回答.5人已关注

碳酸钾是酸度调节剂同时对面筋有促进作用；聚丙烯酸钠是增稠剂增强面筋的筋性
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黄粱空梦 ，食品检测分析员 2018-12-05回答

碳酸钾是酸度调节剂同时对面筋有促进作用；聚丙烯酸钠是增稠剂增强面筋的筋性

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在线急求！！山梨酸钾和脱氢乙酸钠防腐剂复配问题 3个回答.4人已关注

都要超，山梨酸钾加1.84g，脱氢加0.92就可以了！
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小Chen ，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-08-30回答

都要超，山梨酸钾加1.84g，脱氢加0.92就可以了！

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