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三聚氰氨的毒性质到底怎样? 4个回答.5人已关注
由于加工过程中的原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸,两者紧密结合形成不溶于水的网格结构。摄入人体后由于胃酸的作用三聚氰胺和三聚氰酸相互解离并被分别通过小肠吸收进入血液循环并最终进入肾脏。在肾细胞中两者再次结合沉积从而形成结石,堵塞肾小管,最终造成肾衰竭。由于三...
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晏南风 ,健康食品/保健品销售经理 2019-10-18回答
由于加工过程中的原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸,两者紧密结合形成不溶于水的网格结构。摄入人体后由于胃酸的作用三聚氰胺和三聚氰酸相互解离并被分别通过小肠吸收进入血液循环并最终进入肾脏。在肾细胞中两者再次结合沉积从而形成结石,堵塞肾小管,最终造成肾衰竭。由于三聚氰胺结石微溶于水,对于成年人,由于经常喝水使得结石不容易形成。但对于哺乳期的婴儿,由于喝水很少并且相比成年人肾脏狭小,造成更容易形成结石.这样三鹿不知道是人为加入还是不小心被污染导致该事件大规模暴发,从现在看应该是行业内的普通行为.
测定饲料中三聚氰胺的方法,请教 2个回答.2人已关注
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打碎面具 ,食品检验员 2019-10-04回答
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分离稀土后,测试的结果 2个回答.4人已关注
铅在分离过程中沉淀损失了,一般在PH1.5-2.5,最好用草酸甲酯代替草酸,但不能保证微量的铅不损失.
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姑娘你好 ,保健食品技术研发专员 2019-09-21回答
铅在分离过程中沉淀损失了,一般在PH1.5-2.5,最好用草酸甲酯代替草酸,但不能保证微量的铅不损失.
关于食品类第三方认证 4个回答.1人已关注
提前2-3个月就可以啦吧
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我的第七感 ,食品研发工程师 2019-05-07回答
提前2-3个月就可以啦吧
由“三鹿”事件大家会想到什么? 6个回答.5人已关注
名牌产品的质量也让人担心。。。。。。社会在向前发展,而人心呢?。。。。。
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太阳每天都生气 ,QC 2019-10-18回答
名牌产品的质量也让人担心。。。。。。社会在向前发展,而人心呢?。。。。。
三合一体系内审证 5个回答.5人已关注
我们公司刚办理的,10个内审员,ISO9000:2008;ISO14001:2004;ISO22000:2006。一共6000元,一个人600,三个体系。
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旺旺仙贝 ,产品经理 2019-05-27回答
我们公司刚办理的,10个内审员,ISO9000:2008;ISO14001:2004;ISO22000:2006。一共6000元,一个人600,三个体系。
三坐标测试项目能力验证/资质认定 4个回答.2人已关注
同一领域有一项符合能力验证即可
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时光匆匆的小流年 ,食品研发 2019-10-27回答
同一领域有一项符合能力验证即可
出口南非是否可以用山梨酸钾和苯钾酸钠 1个回答.2人已关注
南非可以用啊! 你是什么产品用?
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甜甜圈小贩 ,食品实验室经理 2019-03-09回答
南非可以用啊! 你是什么产品用?
三聚氰胺事件对检测部门的教训 4个回答.3人已关注
这个事件对检测机构来说,教训是有的,但我觉得,主要的应该是对监管部门。其实在06年的时候,我们在检测饲料的过程中就发现蛋白质指标异常,当时也想进一步研究下去,看看到底是什么东西在做鬼。后来排除了尿素,也排除了硫脲,但含氮的化合物很多,没有经费支持我们一个个地查...
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死亡咫恋 ,食品检测销售工程师 2019-10-18回答
这个事件对检测机构来说,教训是有的,但我觉得,主要的应该是对监管部门。其实在06年的时候,我们在检测饲料的过程中就发现蛋白质指标异常,当时也想进一步研究下去,看看到底是什么东西在做鬼。后来排除了尿素,也排除了硫脲,但含氮的化合物很多,没有经费支持我们一个个地查下去,就终止了。然后07年宠物饲料中出现问题,今年则是奶粉。作为检测机构来说,真的很难把所有的有问题的东西全部查一遍的。要把这些东西确证一下,要花很大的精力和代价。同时,我们还要接受全成本核算的考验,也知道要做技术储备,但实际做起来,真的很难的。我经常跟同行讲一句话,现在是:“道高一尺,魔高一丈”。这个真是检测机构的悲哀。几年前的苏丹红是一阵风,刮过去了也就平息了。今年的三聚氰胺,还会只是一阵风么?
【求助】纯三聚氰胺纯度检测 3个回答.2人已关注
家三聚氰胺还要加纯品?
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梦巷^ ,食品检测销售经理 2019-10-17回答
家三聚氰胺还要加纯品?
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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