牛排三明治在北美是一种非常受欢迎的食物。它在其他国家也有人吃，但它的精神家园是美国。作为主食吃，这种三明治包括一块牛肉牛排，经过调味料和烹调，然后放在某种形式的面包上。通常与各种配料和面一起吃，牛排三明治是餐馆和家庭的。
牛排三明治中经常使用西巴塔面包。
几乎任何牛排切片都可以用在牛排三明治中。对于开放式的版本，牛排通常是没有切片的，腰肉是一种常用的切肉，还有条状的、肋眼的和菲力牛排。对于上面还有面包的三明治来说，薄的侧翼牛排或烤肉会堆得很高。牛排可以用多种方式烹调，包括烧烤、烧烤和油炸。在切片前烤大块牛肉也很受欢迎，把牛肉煮进去它自己的果汁。
一块烤牛排，可以切成薄片做三明治。
不同的面包可以构成三明治。如果是开放式三明治，厚切的烤面包可以提供典型的底料。从普通的白面包到芳香的佛卡西娅。如果三明治要盖上盖子，那么法式面包、硬皮面包和西巴塔面包都很受欢迎。一般来说，任何可用的面包都可以使用。
这种随遇而安的态度也可以延伸到调味料中。牛排调味料可以包括牛排调味料混合料、磨砂粉、，或腌料，几乎可以包含任何味道，但通常包括盐、胡椒和大蒜等配料。烧烤酱、卡琼和辣椒调味料也很受欢迎。许多供应牛排三明治的餐馆都有自己的混合料
牛排三明治的配料和面层也各不相同。从无配料到多种配料，流行的选择包括脆皮或胭脂红的洋葱、奶酪和胡椒粉。也经常包括酱汁，可以浇在三明治上或放在一边，还可以包括蘑菇、胡椒和大蒜酱。与调味料一样，许多餐馆都有自己的招牌酱汁。配菜往往是某种形式的土豆菜，比如炸薯条或各种沙拉。
在美国和国外，牛排三明治有很多不同的种类。在美国，费城芝士牛排把切成薄片的牛排放在一个长面包上，然后用洋葱、胡椒粉熏制，还有奶酪。牛肉蘸酱把烤牛肉薄片堆在法式面包上，然后根据需要蘸上热汁。意大利牛肉把切成薄片的烤肉放在一个卷上，在烤箱里蘸上一到两次的浓肉汁，然后在上面撒上辣椒之类的配料。
越南版的牛排三明治用的是切成薄片的牛排，用糖、鱼露和酸橙汁混合腌制，放在面包上，在澳大利亚，牛排三明治显然被认为是汉堡包的穷表亲，把薄牛肉片或小牛排放在一个小面包上，上面像汉堡包里的生菜、西红柿，再加上澳大利亚烤肉酱和甜菜——是的，是的，甜菜。
一块小牛排，通常用来做牛排三明治。

牛胸肉是一种肉，如果烹调不当，可能会变得很硬。为了使它变嫩，的烹调方法包括烧烤、吸烟或使用慢炖锅。牛腩通常作为主菜单独提供，但也可以很好地填充三明治。拉式烧烤胸肉三明治是众所周知的，但是这种肉也可以用在其他各种三明治食谱中。
可以在煮熟的胸肉上加甜椒，再加上洋葱和玛丽娜酱做成意大利式三明治。
三明治很受许多烧烤爱好者的欢迎，而且通常是专营烤肉和烟熏肉的餐馆的主菜。胸肉通常要熏上几个小时，直到它变软，可以用手或叉子切碎。通常情况下，烤肉酱会与肉丝混合，可以放在三明治卷上或用叉子上汉堡包。很多人在三明治里加洋葱片，或者在肉和面包之间放一层凉拌卷心菜。
胸肉三明治通常采用瑞士奶酪。
用来做法式蘸酱三明治。这道菜通常是用牛肉汤和洋葱在慢炖锅里煮几个小时。当肉变软时，它被切成薄片，放在长棍面包上。有些人喜欢在这些胸肉三明治中加入瑞士奶酪或普罗沃龙奶酪。然后，烹饪液就被用作整个三明治的蘸料。
融化的切达奶酪通常用于胸肉顶部三明治。
鲁本三明治也可以用胸肉做。这种三明治的牛肉应该切成薄片这家熟食店的是用牛胸肉、俄罗斯调料、瑞士奶酪和黑麦面包上的酸菜做成的，或者冷的。
炒洋葱为胸肉三明治增添了风味。
费城芝士牛排三明治传统上是由牛肉、洋葱混合而成的，乳酪夹在一个蛋卷上。三明治通常是用切片的牛排做的，但是胸肉是一个很好的替代品。融化的加工过的切达奶酪经常被用在这道菜里，但是有些人喜欢用白色的奶酪，比如美国的，瑞士的，或者普罗维龙。
胸肉三明治也可以用多种不同的原料制成。这种肉是一种很好的三明治填充物，切片或切碎。在烹调前，可以用调味品摩擦或腌制使其具有不同的风味，从而制作出有趣的三明治。熟的胸肉非常潮湿和嫩滑，所以在制作胸肉三明治时，一般不建议使用普通的三明治面包，因为面包会变得湿漉漉的，而且会碎裂。
在熟的牛腩、青椒和洋葱上加上卤汁可以做成意大利式的三明治。用切片的胸肉和西红柿、生菜和辣根酱一起放在一个典型的熟食烤牛肉三明治上，试试热的和冷的胸肉三明治，因为温度的差异会改变这种肉的质地和风味。
胸肉可以在瓦罐里煮。

《美国haccp水产品危害及控制指南》

调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加碳酸钾,可适量使用。

那岂不是所有的原辅料都要检测三聚氰胺？

你是怎样处理三氯氢硅的，挥发是怎样做的

都认为从国外进口的保水剂再出口不会被检测出问题来，所以一般用的大多是进口复配的

是不是在灌装后没有密封好在做2片罐的时候有碰到过这样的问题

假如没有生产许可证，又是散装货的话，估计是没有人管的。

还要产品出厂检验报告，对应生产日期的