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独立第三方食品检测立项 3个回答.2人已关注
cnas不就是国际认可的实验室吗?还要认证啥?
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七彩流浪人 ,食品检测储备干部 2019-05-02回答
cnas不就是国际认可的实验室吗?还要认证啥?
现在的三氯蔗糖是什么情况 6个回答.2人已关注
请问现在维多一公斤㎏的三氯蔗糖多少钱一包?
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星期八 ,食品检测工程师 2019-04-16回答
请问现在维多一公斤㎏的三氯蔗糖多少钱一包?
GC-FPD检测三唑磷的条件 4个回答.3人已关注
DB-17进样口:220℃检测器:270℃柱温:120℃-240℃大概26-27分钟出DB-5ms进样口:220℃检测器:270℃柱温:100℃-250℃大概25-28分钟出
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﹏提拉米苏 ,行政内勤 2019-10-08回答
DB-17进样口:220℃检测器:270℃柱温:120℃-240℃大概26-27分钟出DB-5ms进样口:220℃检测器:270℃柱温:100℃-250℃大概25-28分钟出
胡萝卜中有三唑酮残留吗? 2个回答.3人已关注
胡萝卜的三唑酮残留限量是0.1mg/kg.
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我是多余的。 ,食品化验员 2019-09-28回答
胡萝卜的三唑酮残留限量是0.1mg/kg.
三聚氰胺检测(GC) 4个回答.2人已关注
我只晓得牛奶中的三聚氰胺可以用液相测,不知测其纯度是否可以。
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天黑路滑人心杂。 ,保健食品厂长 2019-08-25回答
我只晓得牛奶中的三聚氰胺可以用液相测,不知测其纯度是否可以。
求法医毒物分析中三唑仑的快速检验方法(GC) 1个回答.1人已关注
三唑仑含量测定方法 三唑仑为1-甲基-8-氯-6-(2-氯苯基)-4H-[1,2,4]三氮唑[4,3-a][1,4]苯并二氮杂卓。2005版《中国药典》二部采用高效液相色谱法测定其含量。因三唑仑是一种新型的三唑苯二氮卓类镇静催眠及抗焦虑药,所以文献报道较多的是...
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天黑路滑人心杂。 ,保健食品厂长 2019-09-19回答
三唑仑含量测定方法 三唑仑为1-甲基-8-氯-6-(2-氯苯基)-4H-[1,2,4]三氮唑[4,3-a][1,4]苯并二氮杂卓。2005版《中国药典》二部采用高效液相色谱法测定其含量。因三唑仑是一种新型的三唑苯二氮卓类镇静催眠及抗焦虑药,所以文献报道较多的是测定其在血液、尿液中的浓度。 一、高效液相色谱法 2005版《中国药典》三唑仑含量测定项下: 色谱条件与系统适用性试验:以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-水(55:45)为流动相,检测波长为220nm,理论板数按三唑仑峰计算应不低于2000。 内标溶液的制备:取绿硝西泮适量,加甲醇制成每1ml中含0.5mg的溶液,即得。 测定法:取本品约6mg,精密称定,置25ml量瓶中,精密加内标溶液10ml,用甲醇稀释至刻度,摇匀,即得,进行测定。 文献报道的HPLC法: 郭胜才等采用高效液相色谱法同时测定血浆中艾司唑仑、三唑仑和阿普唑仑浓度的含量。惠普1100系列高效液相色谱仪(光电二极管阵列检测器);色谱柱为ZORBAX RP - C18 柱(150 mm×4.6 mm,5μm);内标液为卡马西平;流动相为甲醇-25mmol/L醋酸铵溶液(57∶43);流速0.6 mL/min;检测波长为230 nm;柱温为室温。 董伟林等采用固相萃取及高效液相色谱法测定血液中三唑仑的浓度。日本岛津LC-6A高效液相色谱仪(包括: LC-6A 恒流泵、CTO-6A 柱恒温箱、SPD-6AV可调波长紫外检测器、SCL-6B色谱系统控制器、C-R4A 色谱数据处理机)、固相萃取SPE-C18小柱;内标物:二苯胺;色谱柱: YWG-C18 10μmΦ416mm×250mm (天津三维色谱仪器配件厂);流动相:甲醇-水( 65:35 ); 流速: 110mL/ min;检测波长:254nm:灵敏度:0.01AUFS;柱温:45℃。 高爱军根据三唑仑为杂环类药物,具有生物碱类在酸性溶液中能与某些重金属络盐定量发生沉淀的性质,采用加入过量的碘化铋钾试液,待三唑仑与碘化铋钾定量沉淀完毕后,再用EDTA-2Na滴定液滴定剩余的碘化铋钾,从而求出含量。三唑仑与碘化铋钾的比例为1:1。本法与高效液相色谱法结果一致。作为原料药采用经典法可排除仪器带来的误差。 二、气相色谱法 朱桂生等采用全自动固相萃取-气相色谱法检测尿液中的三唑仑。Agilent 6890气相色谱仪;汽化室温度:290℃;检测器温度:330℃;柱温:初温:200℃,升温速率:10℃/min,终温:280℃;载气(N2)流速:1ml/min;分流比:20:1。 孙静等采用气相色谱法分析三唑仑。采用固相柱GDX403提取净化,OV-1毛细柱(0.25mm×25mm),检测/进样温度:280℃;柱温:150℃(1min)→280℃,升温速率:10℃/min。
食品中为什么禁止三聚氰胺? 1个回答.0人已关注
什么是三聚氰胺? 三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,俗称蜜胺、蛋白精,主要用来生产三聚氰胺树脂,用于装饰板、氨基塑料、黏合剂、涂料,以及造纸、纺织、皮革等行业。 为什么违禁使用三聚氰胺? 三聚氰胺被人为添加进食品或饲...
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你愿讲我便听 ,食品研发工程师 2021-06-12回答

什么是三聚氰胺?

三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,俗称蜜胺、蛋白精,主要用来生产三聚氰胺树脂,用于装饰板、氨基塑料、黏合剂、涂料,以及造纸、纺织、皮革等行业。

为什么违禁使用三聚氰胺?

三聚氰胺被人为添加进食品或饲料中,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量。在液体乳、乳粉、婴幼儿乳粉、含乳饮料、植物蛋白饮料、含乳糖果、冷冻饮品等食品中均有可能违禁使用。

一般针对乳制品和含乳食品国家标准均有蛋白质含量要求,部分违法分子为了掩盖产品蛋白质不足的缺陷,添加三聚氰胺,通过不正当手段增加产品蛋白质含量,造成蛋白质含量的“假达标”。

    三聚氰胺有哪些危害?

长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。三聚氰胺在胃的强酸性环境中会有部分水解成为三聚氰酸,因此只要含有了三聚氰胺就相当于含有了三聚氰酸,三聚氰酸和三聚氰胺形成大的网状结构,造成结石,对婴儿健康构成威胁。

    加强三聚氰胺的监管首先要从源头管起,杜绝在动物饲料或原料乳中添加三聚氰胺,生产企业做好原料乳把关;其次扩大三聚氰胺监控范围,不能局限于乳制品和含乳制品,应扩大至植物蛋白饮料、乳饮料等具有蛋白质限量要求的食品。

三聚氰胺检测仪可定量快速检测动物疫病、药物残留、抗生素残留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物质或非法添加物质残留含量。

三聚氰胺检测中,脂肪含量高用 三氯乙酸溶液饱和的正己烷 怎么配置和添加操作(LC) 1个回答.5人已关注
配三氯乙酸的溶液,然后加入正己烷中,分层时正己烷层就是三氯乙酸饱和的正己烷了
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天道酬勤 ,农产食品检测销售工程师 2019-08-09回答
配三氯乙酸的溶液,然后加入正己烷中,分层时正己烷层就是三氯乙酸饱和的正己烷了
甘草粉中有很多小毛刺,是怎么来的 1个回答.5人已关注
这可能是植物纤维
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寻找一种归宿 ,食品检验员 2019-03-14回答
这可能是植物纤维
什么是大槐树三明治? 1个回答.2人已关注
达格伍德三明治是一种含有如此多配料的三明治,除了卡通人物之外,任何人都不可能吃它。它是由卡通人物达格伍德·邦斯特德(Dagwood Bumstead)发明并命名的,他是奇克·杨(Chic Young)长期发行的连环画《金发碧眼》(Blondie)中的明星。一些...
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过期关系 ,研发工程师 2021-12-08回答
达格伍德三明治是一种含有如此多配料的三明治,除了卡通人物之外,任何人都不可能吃它。它是由卡通人物达格伍德·邦斯特德(Dagwood Bumstead)发明并命名的,他是奇克·杨(Chic Young)长期发行的连环画《金发碧眼》(Blondie)中的明星。一些勇敢的粉丝试图制造和食用,真正的达格伍德三明治,这一壮举堪比穿着威利·E·科约特的火箭动力旱冰鞋:看似有理,但可笑。一家专门经营大黄杨三明治的连锁餐厅于2006年开业。
达格伍德三明治可能以金枪鱼为特色。
1930年,Chic Young创作了连环画《金发碧眼》,讲述的是当时读者熟悉的一个无忧无虑的放荡不羁的女主人公的趣事。漫画的焦点很快就转移到了金发碧眼的丈夫达格伍德身上。达格伍德的与众不同之处在于他独特的发型上的翅膀,这是一份吃力不讨好的办公室工作尽管他有着铁轨般的身材,但他对制作和食用泰坦尼克号三明治的嗜好。这条漫画开始在美国出版,但在全球范围内广受欢迎,激发了20世纪40年代的电影系列,沙丁鱼可能会添加到达格伍德三明治中。
沙丁鱼出现在达格伍德三明治中。
几种不同的肉、奶酪和蔬菜、多片面包和各种调味品,而且总是在牙签上涂上一个橄榄。达格伍德用各种滑稽的方法来吞食他庞大的零食,比如用轮胎千斤顶张嘴,用虎钳压缩三明治,或者用钳子固定配料用热狗做定位销其他卡通人物以其庞大的胃口而闻名,多年来也创造了类似的美食,但是,高耸的三明治是达格伍德的代名词,以至于"达格伍德三明治"一词出现在一些词典中。
意大利香肠可能会出现在达格伍德三明治上。
Chic Young于1973年去世,他的儿子迪安·杨接手了这一职务2006年,迪恩利用卡通人物的厨艺奇才,创办了一家三明治连锁店。连锁店的达格伍德三明治包括14种配料,顶部是牙签上的橄榄,不包括恶作剧、千斤顶和法兰克福嫁妆;这种三明治并没有达到达格伍德卡通作品难以消化的高度。
想要制作自己的达格伍德三明治的饥肠辘辘的胆小鬼应该从几片结实的面包开始。根据漫画,达格伍德三明治总是含有冷切、切片奶酪、生菜、西红柿和腌菜配芥末或蛋黄酱。可选配料包括洋葱、煎蛋或煎蛋、香肠、鸡肉或金枪鱼沙拉、沙丁鱼、萝卜、甜椒和意大利香肠。配料水平应与面包片混合;这样可以更容易地将三明治切成可管理的小块食用。一根长牙签或烤肉串可以把三明治粘在一起,当然,上面的橄榄也不能忘记。
山茱萸三明治的可选配料包括甜椒。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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