营养琼脂-食问实答-食品人互助问答社区

营养标签标识问题 2个回答.2人已关注

个人认为不算违规。
显示全部

迷路 ，食品班组长 2018-11-01回答

个人认为不算违规。

6 0条评论收起

鸡皮的营养成分 8个回答.5人已关注

营养标签检测优惠。
显示全部

笑颜 ，食品饮料行业经理 2019-03-24回答

营养标签检测优惠。

8 0条评论收起

多种食品营养成分表 8个回答.1人已关注

同时标总的营养成分和各个小包装食品的营养成分。
显示全部

八月未央 ，食品反应类工程师 2019-05-02回答

同时标总的营养成分和各个小包装食品的营养成分。

10 0条评论收起

饮料酒中添加了营养强化剂，需要标示营养成分吗？ 1个回答.0人已关注

需要。依据条款—GB 28050 4.3 使用了营养强化剂的预包装食品，除 4.1 的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
显示全部

狄志鸿 ，食品研发工程师 2天前回答

需要。

依据条款—GB 28050 4.3 使用了营养强化剂的预包装食品，除 4.1 的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

0条评论收起

营养标签项目检测问题咨询 3个回答.2人已关注

要结果可靠，最好是随机挑选不同生产批次，每月留2-3批同种样品，积累10-20批一同送检，可以较为客观的显示核心营养素的中位值，当然这样费用较高，但比起错标的损失和风险要小多了
显示全部

曲未终人已散 ，食品工程师 2018-10-11回答

要结果可靠，最好是随机挑选不同生产批次，每月留2-3批同种样品，积累10-20批一同送检，可以较为客观的显示核心营养素的中位值，当然这样费用较高，但比起错标的损失和风险要小多了

8 0条评论收起

关于营养标签的问题 5个回答.3人已关注

比如标签标的蛋白含量是0，NRV值也是0，而实测值蛋白含量是5.3g/100g这样的结果是否合理呢？
显示全部

若白驹过隙 ，食品机械工程师 2019-10-02回答

比如标签标的蛋白含量是0，NRV值也是0，而实测值蛋白含量是5.3g/100g这样的结果是否合理呢？

8 0条评论收起

食品包装营养标签 5个回答.4人已关注

里边的瓶子是要加营养标签的。
显示全部

若白驹过隙 ，食品机械工程师 2019-02-17回答

里边的瓶子是要加营养标签的。

10 0条评论收起

产品营养成分 5个回答.1人已关注

我不是说标识的对与错，我是说数值对不对。
显示全部

住进苹果心脏 ，食品研发 2019-04-26回答

我不是说标识的对与错，我是说数值对不对。

9 0条评论收起

营养标签中反式脂肪标注问题 3个回答.3人已关注

反式脂肪与反式脂肪酸是有区别的。
显示全部

一切安好 ，食品添加剂销售主管 2018-11-28回答

反式脂肪与反式脂肪酸是有区别的。

8 0条评论收起

专家说：营养快线风干能结奶皮，说明很有营养。 9个回答.3人已关注

我实验室用甲苯超声塑料，有时候有些样品溶液掉在实验桌上，风干后也和“奶皮”差不多，，可以请那位乳制品专家来尝尝。。而且貌似“奶皮”不是由高分子物质聚合而成的，只是失水变性了而已吧？
显示全部

柚子 ，食品检测工程师 2019-10-18回答

我实验室用甲苯超声塑料，有时候有些样品溶液掉在实验桌上，风干后也和“奶皮”差不多，，可以请那位乳制品专家来尝尝。。而且貌似“奶皮”不是由高分子物质聚合而成的，只是失水变性了而已吧？

10 0条评论收起

上一页14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24下一页

杀菌技术是指将食品经过热或非热处理，以达到杀菌，灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。

4k问题

7k回答

12关注者

关注话题已关注

包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。

1w问题

1w回答

8关注者

关注话题已关注

食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件，包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。

4w问题

3w回答

16关注者

关注话题已关注

生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。

4w问题

2w回答

3关注者

关注话题已关注

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示