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速冻食品和速冻前的营养价值一样吗? 1个回答.3人已关注
脂肪的氧化等速度就越慢,产品的品质也就能更长时间保持稳定
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一海千寻 ,食品化验员 2018-12-27回答
脂肪的氧化等速度就越慢,产品的品质也就能更长时间保持稳定
能量棒/营养棒/代餐棒 保质期咨询 1个回答.3人已关注
这属于冷加工糕点,和许老师说的,要控制好原料的微生物指标、保证加工环境的卫生,控制好菌落总数。具体保质期多长不好说。
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夏至未至 ,食品香精销售专员 2019-05-16回答
这属于冷加工糕点,和许老师说的,要控制好原料的微生物指标、保证加工环境的卫生,控制好菌落总数。具体保质期多长不好说。
生酮营养粉固体饮料符不符合食品安全? 4个回答.4人已关注
有什么不符合呢?你起码抛砖引玉吧,怎么纯伸手
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冰块脸 ,食品化验员 2020-03-09回答
有什么不符合呢?你起码抛砖引玉吧,怎么纯伸手
求助 关于营养强化剂含量问题 原料中带入的怎么算 2个回答.2人已关注
有判例说可以,认为是代入,打假人输。仅供参考,
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叔控 , 销售工程师 2020-03-20回答
有判例说可以,认为是代入,打假人输。仅供参考,
鲜切速冻芋头块标签需要营养成分表吗? 1个回答.3人已关注
觉得最好标豁免的是生鲜的 你们是速冻的
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多月 ,食品检测合同评审专员 2019-11-08回答
觉得最好标豁免的是生鲜的 你们是速冻的
求助食品标签问题 4个回答.4人已关注
我们是一家肉制品企业,为什么别的产品名称上可以带“营养”“健康”字样。我们的产品带了这些字样却被罚款。例如“XX肉制品 营养劲道”。有木有大侠知道啊。或者怎样才能带这些字样啊
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谁的心动 ,食品安全专员 2019-05-24回答
我们是一家肉制品企业,为什么别的产品名称上可以带“营养”“健康”字样。我们的产品带了这些字样却被罚款。例如“XX肉制品 营养劲道”。有木有大侠知道啊。或者怎样才能带这些字样啊
膳食纤维跟粗粮的关系 4个回答.3人已关注
膳食纤维是一种营养素,粗粮是一类粮食的统称。粗粮中含有一些膳食纤维。
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练习忘记你 ,食品药品研发员 2019-05-27回答
膳食纤维是一种营养素,粗粮是一类粮食的统称。粗粮中含有一些膳食纤维。
大家对于未来食品发展的看法 10个回答.5人已关注
我认为以后食品的消费形态会更加的方便快捷的,比如说直接把各种食物先降解为氨基酸等人体需要的物质,而不用人再去分解的,这样直接做成丸子形状的,人们每天就可以吃几个药丸子就可以满足日常的营养需要了,于是人的肠道将大大的退化,人的基因也发生了变化。我说的有点像科幻小...
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迷路 ,食品班组长 2019-05-01回答
我认为以后食品的消费形态会更加的方便快捷的,比如说直接把各种食物先降解为氨基酸等人体需要的物质,而不用人再去分解的,这样直接做成丸子形状的,人们每天就可以吃几个药丸子就可以满足日常的营养需要了,于是人的肠道将大大的退化,人的基因也发生了变化。我说的有点像科幻小说的,但有时候我真是这么看的,说不一定真的被我说中了啊,哈哈!!
加维生素c 需要备案吗 5个回答.5人已关注
在饮料中是作为营养强化剂添加吧,需要备案
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一公里的幸福@ ,食品检测员 2019-03-25回答
在饮料中是作为营养强化剂添加吧,需要备案
各位大神,急求米粉执行的标准? 3个回答.2人已关注
执行标准与营养成分表没有关联。
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圈小贩 ,食品分析检测员 2019-03-15回答
执行标准与营养成分表没有关联。
 
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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17关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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3关注者
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的...
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