相比于用淀粉、琼脂做填充剂，明胶更富有韧性、弹性和透明性，可用于奶糖、棉花糖、橡皮糖、果汁软糖等糖果生产中，尤其是生产形态饱满、弹性充足的软糖或奶糖时。

XX奶，营养成分表，蛋白质3.3 嗯，喝起来是很香浓 YY奶，营养成分表，蛋白质3.0 嗯，口味比上个差多了 ZZ奶，营养成分表，蛋白质2.8 嗯，口味跟YY差不多，比XX差多了 哪个好？XX奶最贵！

关于标签,7718和13432,营养标签都在修订过程中,目前执行的是食品标签管理规范和7708的2004版;食品添加剂和营养强化剂应符合2760和14880的相关规定,配方设计具有自己的企业特色.

卫生部关于《预包装食品营养标签通则》问答http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3594/201207/182d969878cd4d55b2fc8426fe6fbd34.shtml（八）关于豁免强制标示营养标签的预包装食品。　　根据国际上实施营养标签制度的经验，营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下：　　1.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品；（九）关于生鲜食品。　　是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等，如袋装鲜（或冻）虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外，未添加其它配料的干制品类，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等，以及生鲜蛋类等，也属于本标准中生鲜食品的范围。

低温下也会有水分升华 不过不影响营养检测

顺问：这个可以作为营养成分来源依据吗？

那自己煮沸原奶需要多少温度，营养能保留最好呢

政府早餐工程学生营养工程似乎与广告有关的

如果是灭酶的麦芽粉，作用就是增加营养。

补充一下，鸡蛋不需要营养成分标识