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奇亚籽和兰香子的区别 1个回答.1人已关注
先从口感上说奇亚籽越嚼越香,而兰香子比较难咬住,嚼后没有越来越香的感觉。 奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,英文名为chia seed,拉丁文为:Salvia hispanica, 奇亚籽与玉米、豆类等作为印第安人的主食,已经食用了上千年,有着广泛的食用价值和要用价...
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一切安好 ,食品添加剂销售主管 2018-12-09回答
先从口感上说奇亚籽越嚼越香,而兰香子比较难咬住,嚼后没有越来越香的感觉。 奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,英文名为chia seed,拉丁文为:Salvia hispanica, 奇亚籽与玉米、豆类等作为印第安人的主食,已经食用了上千年,有着广泛的食用价值和要用价值。由于其特殊的营养结构,可以有效叫调节肠道环境,改善糖代谢,减轻体重,代餐供能等作用。并且已经在美国申请了管理和治疗糖尿病的专利。其丰富的omega-3可以改善心脑血管状况,而且对于儿童神经系统发育也很有帮助。 明列子:罗勒子,兰香子,英文名为basil seeds,拉丁文为:Ocimum basilicum L., 中药属性:甘、辛,涼,主治:清热,明目,祛翳。属于中药范畴。
百香果籽(含囊)饮料悬浮稳定性探讨 5个回答.4人已关注
不是很好悬浮吗?
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Cherry ,市场经理 2019-03-05回答
不是很好悬浮吗?
关于香荚兰籽的标示 1个回答.2人已关注
就用香荚兰的不行吗?不是也包含果实吗?
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-梦醒时光@ ,中药/食品检测员 2019-03-20回答
就用香荚兰的不行吗?不是也包含果实吗?
我国罂粟籽算香辛料吗? 7个回答.3人已关注
查到了,不能用
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℡半世流離 ,食品检测工程师 2019-07-06回答
查到了,不能用
葡萄籽与葡萄籽粉的生产许可 2个回答.1人已关注
葡萄籽和葡萄籽粉的用处?
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Cherry ,市场经理 2019-04-02回答
葡萄籽和葡萄籽粉的用处?
请问胡麻籽/亚麻籽是过敏原吗 1个回答.5人已关注
请问胡麻籽/亚麻籽是过敏原吗
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-05-21回答
请问胡麻籽/亚麻籽是过敏原吗
冻干草莓籽 2个回答.2人已关注
是冻的么?
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假洒脱 ,食品研发工程师 2019-11-07回答
是冻的么?
蓝莓有籽吗? 6个回答.1人已关注
我没有,但我可以帮你找一下。明天给你吧
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开心的笨小孩凭栏 ,食品研发人员 2019-03-28回答
我没有,但我可以帮你找一下。明天给你吧
请问哪些有提到(记载)芫茜籽的啊 1个回答.1人已关注
芫茜籽,不知道是什么东西。如果是芫荽籽的话,那可以参考GBT 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》中表1序号26。
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甜甜圈小贩 ,食品实验室经理 2019-05-21回答
芫茜籽,不知道是什么东西。如果是芫荽籽的话,那可以参考GBT 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》中表1序号26。
罂粟是不是香辛料 7个回答.5人已关注
罂粟产品中能够作为香辛料的只有罂粟籽。由于其特殊性,估计很难批准使用。
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忘了你,忘了全世界 ,食品检验员 2018-08-22回答
罂粟产品中能够作为香辛料的只有罂粟籽。由于其特殊性,估计很难批准使用。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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粉碎技术是利用机械力或流体动力将固体物料破粹成符合要求的小块、颗粒或粉末的单元操作。粉碎对食品的物理性质改变不大,仅改变...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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