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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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小麦粉制品可以添加六偏磷酸钠吗?
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小麦粉制品可以添加聚偏磷酸钾吗?
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冷冻米面制品可以添加冰乙酸(低压羰基化法)吗?
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蛋黄酱、沙拉酱可以添加醋酸酯淀粉吗?
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发酵面制品可以添加六偏磷酸钠吗?
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杂粮粉可以添加焦磷酸四钾吗?
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粮食制品馅料可以添加麦芽糖醇吗?
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藕粉可以添加的胶姆糖基础剂有哪些?分别限量如何?
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豆豉及其制品(包括纳豆)可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠吗?
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肉干类可以添加氧化羟丙基淀粉吗?
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巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯吗?
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02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品可以添加酸处理淀粉吗?
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水果甜品,包括果味液体甜品可以添加磷酸酯双淀粉吗?
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其他熟肉制品可以添加醋酸酯淀粉吗?
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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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冰淇淋、雪糕类可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯吗?
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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉可以添加磷酸二氢钠吗?
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谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)可以添加的乳化剂有哪些?分别限量如何?
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中式糕点(月饼除外)可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯吗?
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皮蛋可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
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发酵面制品可以添加聚丙烯酸钠吗?
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真假红薯粉条怎么辨别?
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米粉制品可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何?
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油炸面制品可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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植物饮料可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
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凉果类可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯吗?
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杂粮罐头可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯吗?
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油炸面制品可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何?
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藕粉可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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其他熟肉制品可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
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