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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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藕粉可以添加的着色剂有哪些?分别限量如何?
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发酵面制品可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯吗?
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油茶籽油有哪些特征?
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调制乳粉和调制奶油粉可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯吗?
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蜜饯类可以添加醋酸酯淀粉吗?
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粮食制品在出入境环节相关的国家法规有哪些?
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果脯类可以添加醋酸酯淀粉吗?
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如何制备缓慢消化淀粉?
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通用小麦粉可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些?分别限量如何?
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通用小麦粉可以添加磷酸三钠吗?
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即食谷物,包括碾轧燕麦(片)可以添加磷酸酯双淀粉吗?
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焙烤食品馅料及表面用挂浆可以添加醋酸酯淀粉吗?
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磷酸化二淀粉磷酸酯在食品中有什么作用?
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肉汤、骨汤可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯吗?
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其他杂粮制品可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
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果酱可以添加磷酸化二淀粉磷酸酯吗?
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面包和蛋糕的小孔是面粉中的酵母菌释放出的二氧化碳气体造成的.
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黑芝麻糊需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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豆腐类可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠吗?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加柠檬酸钾吗?
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油炸面制品可以添加迷迭香提取物吗?
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粉丝、粉条可以添加抗坏血酸(维生素C)吗?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加天然胡萝卜素吗?
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杂粮粉可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品可以添加磷酸酯双淀粉吗?
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其他类饮料可以添加氧化淀粉吗?
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粉圆可以添加DL-苹果酸吗?
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卤蛋可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯吗?
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