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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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杂粮罐头可以添加醋酸酯淀粉吗?
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胶原蛋白肠衣可以添加羟丙基淀粉吗?
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黑芝麻糊需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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腾冲红花油茶油需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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食用淀粉可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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配制型含乳饮料可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠吗?
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米粉制品可以添加的乳化剂有哪些?分别限量如何?
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谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何?
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水果罐头可以添加氧化淀粉吗?
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羧甲基淀粉钠可在哪些食品加工中应用?
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食用淀粉可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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食用淀粉可以添加甲基纤维素吗?
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黄原胶对馒头的硬度有何影响?
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油茶籽油需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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抗性淀粉的功效和作用是什么?
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预糊化木薯变性淀粉有什么作用?
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饮用天然矿泉水可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
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果脯类可以添加醋酸酯淀粉吗?
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食品添加剂在面制品中的作用有哪些?
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面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉可以添加磷酸三钠吗?
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油炸肉类可以添加氧化羟丙基淀粉吗?
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熟干水产品可以添加醋酸酯淀粉吗?
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谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)可以添加天然胡萝卜素吗?
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冷冻米面制品可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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发酵面制品可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加抗坏血酸钙吗?
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米粉制品可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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威士忌可以添加氧化羟丙基淀粉吗?
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杂粮粉可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品可以添加酸处理淀粉吗?
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