我们是乳制品企业，生产液态奶的，有灭菌乳、调制乳、巴氏杀菌乳、酸牛奶、乳饮料等，我们现在针对乳制品做了乳HACCP，但是有些人说要按照ISO22000做，到底哪个说法正确啊

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配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有： ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢...

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内酰胺类，四环素类，磺胺类，喹诺酮，氯霉素，还有其它抗生素类像林可霉素，庆大霉素，链霉素等等，β内酰胺酶，黄曲霉毒素M1，三聚氰胺，硫氰酸根，皮革水解蛋白，现在还有个乳果糖，做的好的话还有雌二醇，己烯雌酚，激素检测，挺多的

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你这里有两个行不通的 第一你做的是果汁饮料 但是又称作是果奶味饮料??这是属于果味饮料范畴的、果汁含量达10%才能称之为果汁饮料；第二 酸酸乳没有蛋白质的饮品不能称之为乳、起码蛋白质含量达1%才能称之为含乳饮料。

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我还是说专业点好了，转化糖的组成是等量的葡萄糖和果糖，蔗糖溶液在氢离子的作用下能轻易地分解成一分子葡萄糖和一分子果糖的互变混合物。换句话说转化糖是葡萄糖和果糖1：1的混合物

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比较稳定，可以耐高温，不容易变色，如果有其它糖分蛋白质，高温后颜色变深

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蔗糖分解为果糖和葡糖糖，才能被人体吸收。

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可以买果糖，和葡萄糖混一混吧，呵呵，就是都是结晶的，颗粒度比较大~~

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选择好的白砂糖，或者用果糖；原料的质量很重要

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比如 低聚果糖低聚半乳糖 酪蛋白磷酸肽 等等

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