GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉， GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 参考

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只能是 可能含你可以要求脂质的含量 蛋白不好说

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不好意思，还有一个问题：怎样判断在发酵过程中所含的菌种数量是否适合？

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是啊，所以蛋白含量越高则稳定性越容易做吗

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是喷物干燥吗我不知道是怎么做 的

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（规定），意思就是要符合这个规定，是要求标注，俗称“强制要求”的这个如何标注，你还是跟质监局那边沟通一下，最主要是先他们认可你的数字

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没有回收要考虑的问题很多，提取效率、旋蒸挥发、复溶不溶解都会体现在回收率上，前处理越简单，基质干扰越严重

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旋蒸改成氮吹试试

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TG对大豆的改善需要注意很多方面，湿法和干法都可以达到效果，但是添加的方式方法不一样。

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耐不了高温，只能做固体饮料或低温产品

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