问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
粉圆可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
旧人终会散,产品管理
2025-05-30回答
粉圆是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
浏览252次
0
0
谷朊粉加玉米面怎么做玉米面条
冷色的夏季、,食品检验员
2019-03-16回答
玉米粉细度不够,导致断面无法粘结,请使用更细的玉米粉试验。
浏览728次
5
0
冻干粉和喷雾干燥粉哪个溶解性好?
孤单的温柔,食品检测销售工程师
2018-09-21回答
要看原料的溶解特性。 产品不同在不同的工艺上表现不同,不能一概而论
浏览1819次
10
0
怎样辨别灵芝上的孢子粉与泥土的区别?
晏南风,健康食品/保健品销售经理
2019-10-24回答
我没有见过灵芝孢子,我见过灵芝粉,我觉得密度不一样吧,灵芝孢子应该比泥土轻好多才对
浏览763次
7
0
姜黄不能在非油炸方便面中吗?为什么?
平民路线,质量主管
2019-03-29回答
不用问为什么,国家标准,按着执行就行
浏览309次
9
0
天然姜黄色素对光不稳定怎么办?
程松子,食品检测市场项目经理
2018-12-28回答
用D-异抗坏血酸钠保护。
浏览428次
9
0
街头奶茶店用的五颜六色果味粉是用什么做的?
少女情怀,食品检验员
2019-05-13回答
你答对了简单干混就O了
浏览537次
10
0
咖喱粉中食盐和淀粉的问题。
落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2019-03-27回答
个人认为有一个食盐添加量上限是对的,食盐添加量过多,消费者买的是咖喱粉还是食盐?不利于消费者,也不利于政府部门监管。
浏览268次
10
0
辣椒粉属于初级农产品吗?网络销售需要什么标签?
南城旧梦,食品工程师
2018-11-02回答
话是这样说,但你见过小麦粉、大米能做初级农产品卖的吗?都是分拣、剥壳、粉碎这些农业活动,未改变其基本自然性状和化学性质 还是看规模,个人、小作坊就没人管你,搞在企业在市场流通,分分钟钟就有人来查
浏览4892次
8
0
枫叶,黄姜等是否属于食品添加剂
思维兽,食品开发专员
2019-03-14回答
领导只知其一,不知其二。姜黄可以是调味料,可以做药材,可以做添加剂用
浏览363次
10
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示