留一滴可以了。半滴不好控制。
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五、 半干半湿食品的发展食用前不需要复水,食用方便;口味好、质构软;能在室温下贮藏,不要冷库贮藏;加工费用低;有发展前景。
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不用标注,未添加其它配料的干制品类,如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等——这不是很明确了么?
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具体的无核葡萄干检测标准可以查看: , , 检测标准主要有: , , ,
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高温杀菌后豆干质构会发生较大的劣化,口感变渣,同时如果豆干水分含量过高,杀菌后豆味、水腥味等不好的味道会突出。解决方法一个是降低温度,但是最好不要低于105℃,根据生产环境、要求的保质期,杀菌时间综合来考虑,其次就是可以适当降低豆干水分,再通过卤汤、后期调味进...
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豆干类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加聚丙烯酸钠,可适量使用。
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粉干是什么产品?
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莫干黄芽茶的保质期通常一年左右,干黄芽茶是黄茶的品种之一,加工工艺近似绿茶,保质期比较短。如果存储不当茶叶容易变质变味,那样就不能再喝了。莫干黄芽茶所制成品,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮,香气清鲜,滋味醇爽...
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指标以88%或87%的干物质为基础计算的
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豆腐干保质期一般6到9个月,经过121℃高温灭菌的可以达到12个月,但是口感会差些。泡椒凤爪一般保质期为6个月,通常采用辐照杀菌。豆腐干中允许使用的防腐剂没有泡椒凤爪的多,产品保鲜主要依靠高温杀菌。泡椒凤爪产品不合适热杀菌,主要靠使用防腐剂,控制生产过程卫生来...
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