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车耳先生,维生素类/食品添加剂类产品采购
2021-06-27回答
是不是有漏水的地方?看一下,可能一开始没事 时间长了水积多了就串电跳闸了。
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根正苗红好少年,食品添加剂外贸业务员
2019-11-13回答
烧烤店有专门卖的,有些人就特喜欢吃,不过家庭一般都扔掉
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冷却水的压力比以前大:是否柱塞密封破损了,导致物料串到冷却水了,查看一下冷却水是否浑浊
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゜若有似无的小矜持。,产品专员
2019-07-09回答
我们是写成调味料,比如烧烤酱(调味料),但是抽样人员每次都要半固态调味料产品,我们还要解释这个就是半固态的。所以现在考虑干脆就写成 烧烤酱(半固态复合调味料),这样得了,也不知道有没有什么问题
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孤单的温柔,食品检测销售工程师
2022-05-05回答
苏雅是一种非洲羊肉串,由薄薄的肉片和花生调味料组成。是尼日利亚的主食。城市和乡村的小贩都供应,即使是在晚上也经常能找到苏雅。 而苏雅有时只包括肉,蔬菜,如甜椒有时也包括在内。 羊肉串是指任何肉串和烤肉。世界各地有许多不同的羊肉串,但是美国人和其他国家的人通常习...
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94号少年,食品研发工程师
2019-04-05回答
我们想要加工羊板筋串,但是我们现在不会发板筋,请问应加什么碱,配比如何,发制多少时间。谢谢!
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深海请你沉溺,食品检测员
2019-03-07回答
如果都没有去掉,都是一串串的,我感觉应该不算是异物,因为这是加工需要。如果出厂的时候就需要去掉,但是去不干净,比如去除率只有98%,那么这就属于异物了。个人感觉,就好比冰糕,冰糕都需要用冰糕棍,冰糕棍不能算是异物吧?但是是那种无棍的冰球,里面有木棍就是异物
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觉得工艺也影响 大的,肉短时高温和长时间中温度的做法对肉内部水分的蒸发是相差很大的.在家自做烤肉,我在肉表面涂一层色拉油,保护肉内部水分不蒸发,而且能提高肉表面的瞬时温度(水相和油相温度差很多),高温下产生的香味物质丰富点.以上知识个人愚见,希望能帮到你
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二源一次方程!,食品化验员
2019-03-30回答
低筋粉适合烧烤饼干类产品要膨松点得除了加添加剂外,还得用高筋粉,大于30的
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这个问题具体的到没仔细考虑过,那么相对应其它气体在质量保证方面都有一个参数了.引出一大串问题啊?