百事百吉饼是一种在烘焙前用各种不同的种子和其他配料卷成的百吉饼。百事百吉饼外面常见的配料是芝麻籽、罂粟籽、大蒜、洋葱和盐。不同的面包店也会添加其他种类的种子、香草或香料。在大多数情况下，这种百吉饼的内部很简单，尽管pumpernickel或黑麦，所有的百吉饼也...

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菲诺基奥纳是一种源自托斯卡纳的猪肉沙拉米。意大利腊肠是许多托斯卡纳食品的常见配料，从开胃菜到意大利面酱汁，在意大利这一地区是一种受欢迎的美味佳肴。芬诺奇奥纳独特的风味使它在意大利其他地区和世界其他地区也成为一种享受。专卖店，尤其是那些储存意大利食品的公司，也可...

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冷榨油是通过研磨和低热相结合产生的油。许多类型的水果、种子和蔬菜都可以用来制作它，但并不是所有的食用油都要经过这个过程。加热到大多数油的过程中会降低它们的风味、营养价值和颜色，并可能使它们接触到毒素有关冷压工艺的规定因国家而异，许多人在购买冷饮调味料之前都会从...

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措里基是希腊传统上用来庆祝复活节的一种编织面包。一些邻国也制作了一种与祖列基完全相同的传统复活节面包，例如亚美尼亚的choreg和土耳其的chorek。这种面包传统上是在四旬斋的时候供应的，在复活节的星期天，作为友谊和善意的礼物，tsoureki的面包也可以作...

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Kalonji，也可以叫nigella，是指生长在Kalonji灌木丛中的黑色小种子，在印度广泛种植。这种植物初可能生长在土耳其和/或意大利，但据草药传说，在印度已经种植了几千年。Kalonji既是调味品，又添加到各种传统食品中，一种被吹捧为各种的灵丹妙药的草...

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无麸质薯片是为那些必须坚持无麸质饮食的人制造的，有土豆排和玉米片等品种。这些类型的薯片不含小麦和大麦中常见的谷蛋白。玉米饼等玉米片对不能忍受的人来说是安全的面筋。玉米片和米片一样，一般不含麸质，也不含蛋白质。 无麸质薯片。 患有腹腔或麸质的个人应始终阅读标签，...

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看你是否需要浓缩，一般来说浓缩汁的流程是这样的：选果－洗果（包括喷林等）－破碎－打浆（去籽，去蒂等）－分离（清汁，浊汁的果肉不同）－脱气－灭酶－浓缩－杀菌－装罐。说明：清汁和浊汁的加工决定于分离机，通常采用碟片分离或者卧螺分离。脱气对后续加工有利，主要是防止氧...

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大家好，我现在要制定企标，香辛料--芫荽粉，我参考无公害香辛料，GB2762,鸡精等标准后，提交的重金属指标（铅总砷（以As计），mg/kg≤??0.5铅（以Pb计），mg/kg??≤1.0但专家意见是要求我根据GB2762结合新鲜芫荽籽与干芫荽在的水分损失率...

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　第二天，8月21日，作为监管部门的湖南省质监局在当地媒体公告了“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”，所附的23家企业抽检结果均显示合格，其中包括金浩公司。　　然而，本刊记者注意到，金浩公司抽检的产品型号为“低温冷榨油茶籽油”，并非市场上常见的、经过高温环节...

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花生四烯酸油脂是以高山被孢霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到的无色至浅黄色油状液体。花生四烯酸油脂在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 辅助改善记忆,增强免疫力,...

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