小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成的白色或浅灰色粉末。小麦低聚肽在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 缓解体力疲劳,增强免疫力,其中在态立方R达人粉,态立...

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婴幼儿罐头辅食婴幼儿辅食这么低的蛋白质含量？

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因HAP蛋白质含量高达90%，且主要为低分子多肽，易于吸收利用，故能提高产品的营养，用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品，能促进酵母等微生物生长，延长产品的货架期。用量为2.0～5.0%。在口服营养液、速溶氨基酸冲剂等营养品中添加HAP，可以提供优质蛋白源，快速提供...

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小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成的白色或浅灰色粉末。 在2012-08-28发布的2012年第16号公告中说明小麦低聚肽是属于新食品原料, 小麦低聚肽质量要求：性状：白色或浅灰色粉末；蛋白质（以干基计）/（g/...

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珠肽粉是以检疫合格猪的血红细胞为原料，经黑曲霉蛋白酶酶解猪血红蛋白得到的寡肽混合物。 在2008-09-09发布的2008年第20号公告中说明珠肽粉是属于新食品原料, 珠肽粉质量要求：性状：白色或淡黄色粉末；蛋白质含量：≥85.0%；相对分子质量100－150...

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蛋白核小球藻属于绿藻目、小球藻属。蛋白核小球藻在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 增强免疫力,其中在明骏牌藻诺口服液,中就有使用过该原料. 说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用...

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蛋白质不属于可溶性固形物，如果用的是折光原理测定可溶性固形物含量，那么蛋白的存在会对其产生影响，可溶性固形物主要是指的碳水化合物类-----以糖为主。

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明胶，没有固定的结构和相对分子量，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5...

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目前有没有什么可替代的物质呢？

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当然为了吸引大家的眼球啊，母乳肯定高啊，这个还用说

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