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【求助】关于乳制品批批检验三聚氰胺
熊扑,食品检验员
2019-10-17回答
关于乳制品批批检验三聚氰胺现在乳制品是不是还需要批批检验?从鲜奶收购到产品出厂,包括乳制品原料的进厂检验,是否都要进行三聚氰胺的批批检验啊?检验成本不堪重负啊!有专家给解答解答么?
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空气中二甲胺大家什么收集(GC)
[蓝色心],食品工程师
2019-08-22回答
用中性的硅胶就行了
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咖啡因和麦角胺是同一种物质吗?
酒贫断肠水,食品生产技术经理
2019-03-27回答
没听说过咖啡因有麦角胺这样的别称
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含乳产品出厂需要批检三聚氰胺吗?
小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-03-23回答
一般我们会在半年的型式检验报告中检测三聚氰胺。现在当天质监局需要我们的成品每批都要出具含三聚氰胺项目的出厂检验报告。不知道这个有没有法规依据?
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【求助】水产品中三聚氰胺的检测方法
逻辑怪,食品研发工程师
2019-10-18回答
由于鱼的饲料中查出三聚氰胺了,现在水产品也要求检测了,但国标还没有出台水产品三聚氰胺的检测方法,不知有没有做水产品中三聚氰胺检测的,按照国标乳制品的检测方法行得通吗?请前辈指教。
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实验表明家庭自酿葡萄酒甲醇超标50%
似水流年,食品检测员
2019-10-18回答
没弄错吧?乙醛易超,甲醇也超?怎么超的?那个发酵途径产生甲醇?
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胺类的气相分析(GC)
卖火柴的小男孩,销售经理
2019-09-09回答
我们用NPD检测器作过三丁胺和三乙胺,用的是HP-5的柱子,还可以吧。能走到2个PPB呢
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葡萄酒中常见的酸味有哪些?
旧人终会散,产品管理
2021-07-23回答
1、苹果酸,这是一种常见的酸,并不只是苹果里面才有,而是几乎所有水果都有的酸。给人感觉酸味强烈,具有香味,常常是苹果的味道。葡萄酒天然附带的酸就是苹果酸,对人体是很好的。 2、乳酸,除了糖可以发酵,其实酸也是可以发酵的,比如葡萄酒里面天然的苹果酸就可以发酵...
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无糖配方饼干检出蔗糖和麦芽糖咋回事
替身℡,食品检测主管
2020-03-17回答
蔗糖怀疑是原料带来的,乳粉和麦芽糖醇的嫌疑最大麦芽糖怀疑是淀粉水解的产物,你有小麦淀粉和玉米淀粉啊
浏览697次
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“三聚氰胺”你还在关注么?
思维兽,食品开发专员
2019-10-17回答
还在关注呀 有文件说批批得检呐
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