看你们的是哪种食品？比如像膨化食品、蜜饯食品、冷制品等保质期都不一样。还有，不同产品，所要检测的项目也不一样。看哪个方面容易使你的产品变质，发酸，长霉等，在这些方面要更加注重。微生物一般是测细菌总数，大肠杆菌，霉菌。感官指标也是必须的！

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粘着桃子是一种带有核的桃子，这种桃子容易粘在桃子内部的果肉上，因此很难在不损坏果肉的情况下去掉桃核。例如，Bowen、Klampt、Everts、Starn、Loadel、Ross、Sullivan、Carson，果酱和蜜饯。 这些桃子经常被用于果酱和蜜饯中。...

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黄甘宝主要成分为天然甘草提取物，外观呈黄色粉末状，甜度为砂糖的150倍以上，PH值5.0-8.0，口感自然，甘味清凉，对热、酸稳定，在常温下极易溶于水，不含糖精钠和甜蜜素。 产品特点:1..增进口感：在凉果、蜜饯中使用能有效突出产品风味，令其甘甜味绵长，倍添美...

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麦芽糖又称饴糖，还原水饴，水饴，是以大米和麦芽为原料，通过酶制剂液化、糖化、精致浓缩而制成的以麦芽为主要成分的糖浆，其性质纯正，甜味温和，在酸性条件下比较稳定、渗透压较高。 适用于果脯、蜜饯、果酱、莲蓉、月饼馅料、脱水蔬菜、火腿肠、方便食品、酱油果汁罐头及奶油...

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具体的糖果检测标准可以查看: , , , 检测标准主要有: , , ,

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甜蜜素：环己基氨基磺酸钠；糖精钠：邻磺酰苯酰亚胺钠；蛋白糖：复合甜味剂，各个厂家的配方不一样，以天门冬先苯丙氨酸甲酯为主。本人对甜蜜素没有好感，加入它的食品或饮品，放置时间长了，饮用或食用有一种不愉快的味道。蜜饯（西梅），汽水食用或饮后有一种类似“汽油”的味道...

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蜜饯的定义蜜饯是以果蔬和糖类等为原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺加工制成的各种制品。 3.2 蜜饯类：以水果为主要原料，经糖（蜜）熬煮或浸渍，添加或不添加食品添加剂，或略经干燥处理，制成带有湿润糖液面或浸渍在浓...

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