食用菌和藻类罐头是指以新鲜食用菌藻类为原料，经预处理、装罐、密封、杀菌等工序加工而成的罐头食品。,根据GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月...

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坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等是指以坚果、籽类为主要原料，经筛选、焙炒、去壳脱皮、分选、研磨等工序，加入或不加入辅料而制成的泥（酱）状制品。,根据NY/T 958-2006 花生酱中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油...

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餐桌甜味料是指直接供消费者饮食调味用、作为糖类替代品的高浓度甜味剂或其混合物。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4...

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料酒及制品是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要原料，添加各种调味料（也可加入植物香辛料），配制加工而成的液体调味品。调味料酒：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体，添加食用盐（可加入植物香辛料），配制加工而成的液体调味品。,根据SB/T 10416-2007 ...

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果酒是指果酒：以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。,根据NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷...

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据外媒报道，一项研究显示，有机和非有机食品当中对人体有益的Omega-3脂肪酸含量存在较大差异，有机牛奶与肉类中Omega-3脂肪酸含量，比传统非有机的肉乳类产品高出50%。 早先已有研究证实，Omega-3可降低、增进发育以及力。 英国纽卡索大学（Newc...

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一、物理灭菌法： (一)热力灭菌法： 1、干热灭菌法： 是利用火焰或干热空气进行灭菌，大多用于用具及器皿等。 2、湿热灭菌法：(1)热压灭菌法：用饱和水蒸汽排尽空气后，在一定温度和压力下进行灭菌。水蒸汽压力与温度对应如下： 20.594(kpa)-105.7...

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为改善肉制品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要，国家标准规定允许在肉制品中加入一些 食品添加剂 。食用 添加剂 在肉制品中的应用相当广泛，几乎涵盖了所有种类的食品添加剂。根据《食品添加剂使用卫生标准》( GB2760 －2011) ，我国允许使用的食...

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硬质阳极氧化炊具是一个通俗的短语，锅和锅是由电化学硬化铝，它涵盖了许多不同的品牌和风格。由硬质阳极氧化铝制成的炊具比传统炊具具有更长的使用寿命，而且几乎没有多孔性。正是这种几乎完全没有气孔的情况下，它才能够抵抗粘着，即使食物被过度烹调或烧焦。 硬质阳极氧化厨具...

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全球印刷包装行业调研机构史密瑟斯。派诺公司对包装行业的制造商、供应商和品牌商进行了一系列实际调查，归纳出未来包装业可能吸引消费者的五大创新趋势。　　 传统风格重获生机　　 2012年的伦敦会、英国威廉王子与凯特。米德尔的婚礼仪式、皇后皇冠加冕仪式，如上事件都...

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