问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
有那位清楚无蛋沙拉酱中的淀粉的性质
倾城月光﹋淡如水,宠物食品商务
2018-08-17回答
该型淀粉有预糊化的,搭配一些黄原胶
浏览424次
0
0
有使可可粉悬浮性好的稳定剂吗?
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2018-07-31回答
建议你使用黄原胶,它能使微小的颗粒悬浮起来.
浏览624次
0
0
食品级的水溶性钙具体指哪几种钙
迷路,食品班组长
2019-05-30回答
葡萄糖酸钙也可以考虑。
浏览912次
7
0
食品级氢氧化钠的使用有什么限制
小赤兔,销售工程师
2019-05-30回答
请阅读2760标准前面的添加剂使用原则。
浏览1036次
9
0
食品级白色素是否适用于花色米面制品?
开心的笨小孩凭栏,食品研发人员
2019-04-12回答
熟的米面制品正常的颜色就是淡淡的黄色,太白了反而不正常。
浏览458次
7
0
食品级双氧水作为加工助剂是否可以使用?
谁的心动,食品安全专员
2019-04-12回答
坚决不要用,对人身体没有好处
浏览557次
10
0
魔芋胶过敏原
似水流年,食品检测员
2019-03-30回答
晕倒·偶撞见肇机了
浏览326次
10
0
过氧化氢能作为食品添加剂吗?
晏南风,健康食品/保健品销售经理
2019-05-09回答
在面制品或糕点,添加食品级过氧化氢防腐,最新标准规定是什么?有限量吗?
浏览331次
10
0
特殊医学用途婴儿配方食品可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
Blue & White Porcelain,食品安全管理员(天津)
2024-11-24回答
特殊医学用途婴儿配方食品根据GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,槐豆胶(刺槐豆胶)最大使用限量是7.0 (g/kg),黄原胶(汉生胶)最大使用限量是9.0 (g/kg),...
浏览606次
0
0
压缩空气的控制?
jerry,食品检测员
2019-04-25回答
压缩空气系统在终端加设滤网,保证出气不受微生物影响.系统定期检测微生物情况,长时间不使用后再次启用时,排尽管道内残留气体.机械用油必须是食品级的润滑油(但维护的好就不会吹到气管里的吧...)
浏览466次
5
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示