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食品商务网
面点加工的卫生管理规程
曲未终人已散,食品工程师
2019-05-15回答
有个糕点厂卫生规范吧?
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生产许可证问题求教
蔓延旅行@,食品生产主任
2019-04-11回答
预混料?类似糕点预拌粉那种?
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常见的小食品洒琪玛属于哪种类型?
太阳每天都生气,QC
2019-04-16回答
糕点是:本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为主要原料,添加适量的辅料,经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。油炸小食品:本标准适用于面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料,按一定工艺配方,经油炸制成的各种定型包装的小食品。我觉得是属...
浏览618次
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炸肉丸子怎么酥脆?
平民路线,质量主管
2018-08-06回答
丸子酥脆? 我怎么听着像糕点
浏览339次
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馅包,叉烧包(熟的)生产许可属于哪一类?
熊扑,食品检验员
2018-12-16回答
2401蒸煮类糕点或者1101速冻面米,具体看你厂的流程怎么走
浏览387次
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请教:高果糖浆,葡萄糖浆,麦芽糖浆,结晶果糖 的主要应用领域
绝味少女,业务员
2019-01-01回答
饮料,糕点,乳品等等吧
浏览646次
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馒头到底该归哪一类?
根正苗红好少年,食品添加剂外贸业务员
2019-01-01回答
馒头是替着玉米皮蒸的,焙烤的糕点是用烤箱烤的。所以还是应该属于06.03.02.03。
浏览372次
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定制的玫瑰丸属于哪一类呢
痴心,食品化验员
2019-11-24回答
大多是走糕点类单元
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求一种烘培食品添加剂含乳化剂和抗氧化剂?
心动,食品营销总监
2019-11-09回答
复配糕点乳化剂,
浏览631次
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打假标签求救
徐,食品检测事业部负责人
2019-11-09回答
你这样的确算超范围生产,以主料定的话你就是饼干,但是你们公司却没有生产饼干的资质,而且你这款产品也不属于糖果了。如果你们有申请分装饼干,那还能归为标签错误。
浏览348次
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