要定义在：内包装还是外包装？是个关键控制点，这好像也不是个个产品都这样。对于饼干、糕点类就肯定是。

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细则没有允许分装故请勿分装

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有膨化工艺应该是膨化食品，其他一般归糕点类，有些也可以归饼干，主要还是看配料、工艺等参数

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真是闲得慌啊，油炸或者烘烤一种工艺就可以了吧

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先要确定你说的米饼属于哪类食品,饼干?糕点?还是膨化食品,生产工艺是油炸?焙烤?还是直接挤压,才能确定你所要的标准.

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个人看法：磷酸二氢钙呈酸性，在高温下，很容易造成糖的焦化；可以试试让磷酸二氢钙溶解得更充分点，用量可以适当减少。:)

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原敷料用料可以通过BOM表展开,专门由配料室管控物料发放,制定半成品检验标准,规定尺寸.可以对人员进行技能考核,根据技能定薪.关键是各车间主管要从技术型向技术管理型转化,可以制定考核措施,提高他们的积极性

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中式糕点（月饼除外）是可以添加山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20),最大使用限量是3.0 (g/kg)。

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在面包、糕点中加入黄原胶，由于它对高温稳定，使焙烤的食品能保持一定的湿度，从而改进了食品的质量。黄原胶与淀粉混合后，能防止焙烤食品的淀粉发生变型，从而推迟了食品的老化，延长了其贮存期和货架期。

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理论上说应该可以滴，只要你能保证食品的安全，具体请咨询当地监管部门

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