什么肉？

浏览189次 10 0

个人感觉 炒香可以用点吡嗪吧 还有糠硫醇和二糠二硫搭配使用 糠硫醇头香比较爆 二糠二硫中后段带有芝麻的糊味可以试试

浏览304次 8 0

裹粉，锁住水分

浏览171次 9 0

可以添加蔬菜熬汤增香

浏览251次 2 0

生产牛肉类肉制品的清真企业，在使用辅料（含添加剂、香辛料等）时，需要有哪些要求，需要供应商提供什么样的资料

浏览280次 1 0

如果亚硝, 淀粉, 大豆蛋白, 防腐剂都不用, 只采用优质的肉和天然香辛料来制作, 不添加任何化学物品,这种健康香肠可以生产么?

浏览745次 0 0

配料：鲜猪肉、面粉、韭菜、白砂糖、植物油、食盐、味精、香辛料、食品添加剂（三聚还是焦磷酸盐要写具体了）

浏览365次 3 0

鸡架和猪棒子骨合熬，辅以适量香辛料试试。我香料加的兰州拉面的香料，感觉加香料味太浓，少加还体现不出来变化

浏览155次 5 0

串串香吃过2次，为啥我们这没有

浏览251次 9 0

Nuss Schinken是一种进口的德国火腿，通常是干腌熏制的。在德语中， Schinken 是火腿的意思，所以你会发现很多不同的辛肯类型。Nuss Schinken在口味和质地上与威斯特伐利亚火腿相似，它可能被称为小韦斯特伐利亚火腿。主要的区别是整体的切割...

浏览174次 4 0