甜味香基？什么意思啊是要购买香基吗？

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三十四、关于酶制剂的标示　　酶制剂如果在终产品中已经失去酶活力的，不需要标示；如果在终产品中仍然保持酶活力的，应按照食品配料表标示的有关规定，按制造或加工食品时酶制剂的加入量，排列在配料表的相应位置。　　三十五、关于食品营养强化剂的标示　　食品营养强化剂应当按...

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lz买的牛肉膏，试过没有？只是打开来闻闻？没试？

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弱弱的问一句：香豆腐是什么东东啊？偶只知道臭豆腐

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这个应该要重排工艺，这个状态分料有点困难，可以考虑前端工序分好料在一块块涂附加剂。不然就只能人工分料了。

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是哪种牛肉汤啊，

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下脚料的使用可以考虑以下几方面：1、下脚料符合另一产品原料的要求，可以考虑使用；2、下脚料再加工成饲料；3、品质很差的下脚料只能报废。

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有那个财力物力还不如自己研发了。

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味道需要协调，不是香精堆砌。

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一些小的建议仅供参考。1、设专人负责小料的称取。并设有复称人员。2、设有独立的小料分装间。3、所用的计量器具定期检定。4、严格按配方称取，做好标识，并及时做好记录。5、及时把剩余的小料退回库房。6、配料人员根据生产情况及时领取已称好的小料，并按工艺要求进行配制...

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