番茄沙司色泽光亮、自然，口味独特，营养丰富，流动性好，无论是作为调味料，还是作为蘸料，都能引起人们的食欲。增稠剂是一种能改善食品的物理性质，增加食品的黏稠性，赋予食品以柔滑、适口感且具有稳定乳化状态和悬浊状态作用的亲水性高分子化合物。

下文对羧甲基淀粉(CMS)、黄原胶、微晶纤维素按一定比例添加，进行搭配、组合，分别做3种搭配，并希望通过这3种搭配进行试验，取得最好的效果。1号组合考虑到在使用变性淀粉保证其黏度的同时，添加少量CMS可以增加产品的耐煮性，而添加微晶纤维可以提高产品的纤维感的。2号组合是用黏度较高价格较高的黄原胶与相对黏度、价格偏低的玉米淀粉做搭配， 同样加入CMS，也是为了增加耐煮性和使口感细腻。3号组合是用黄原胶与变性淀粉搭配，改善口感，并加入微晶纤维，来增加纤维感。

1号：0.2%CMS+0.23%微晶纤维素+1.67%的木薯变性淀粉

2号：0.2%CMS+0.17%黄原胶+2.7%的玉米淀粉

3号：0.23%微晶纤维素+0.17%黄原胶+1.1%的木薯变性淀粉

经过相同条件的试验，我们留样观察，开瓶对比后，得出这样的结论：

1号组合可以看出产品的组织和外观都较好，而且口感也不错，价格属于中等，是优选的增稠剂组合。

2号组合价格较占优势，但它的其它指标都较逊色，外观看，透明度差，而且流动性又不好，这样的组合最终淘汰。

3号组合它的透明度最好，而且流动性也稍胜一酬，只是价格较贵，而且限于现在的生产条件，其中的气泡较多，影响外观。

总之，经过试验，对比后我们知道含有羧甲基淀粉、微晶纤维素、木薯变性淀粉的增稠剂组合，是在番茄沙司生产中最佳的增稠剂的组合，这个配方被应用与番茄沙司的生产，生产出来的产品无论从外观上，还是从品质上，都达到了预期的效果，并且在市场上受到欢迎。

乙酸锌具有如下特征:
乙酸锌，化学式Zn(CH3COO)2。
稳定。与碱、强氧化剂不相容

随着人们消费水平的提高和生活节奏的加快，切割生菜的需求量也越来越大。但生菜货柜期短需要通过有效的贮藏保鲜技术措施来确保其供应期。海藻酸钠又称褐藻酸钠、褐藻胶等，是从海带、菌类藻类植物中提取的天然多糖类化合物。

海藻酸钠添加到食品里面不但非常安全而且具有降低胆固醇、预防高血压、糖尿病等功效，目前，已广泛应用于食品行业，可作为增稠剂、乳化剂使用，此外，海藻酸钠很容易与一些二价阳离子结合，形成凝胶。海藻酸钠具有优良的分散性、保湿性、成膜性、抗菌性、无毒无味，可生物降解生物相容性好等诸多优点，且成本较低，已成为水果贮藏保鲜研究的热点。因此海藻酸钠在国内外已日益被人们所重视。涂膜处理在果疏保存上已被广泛使用的。

不同浓度海藻酸钠涂膜处理对生菜保鲜时间的影响

在贮藏的过程中，不同浓度的海藻酸钠涂膜处理的生菜，其保鲜的时间也各有差。0.2g/L海藻酸钠溶液涂膜处理后的生菜的保鲜时间是最长的，可以保鲜20d以上；0.3g/L、0.4g/L海藻酸钠溶液涂膜处理后的生菜及用蒸馏水处理后的生菜能保鲜18d左右，而0.1g/L海藻酸钠溶液涂膜处理后的生菜只能保鲜16d左右。

不同浓度海藻酸钠涂膜处理对生菜维生素C含量的影响

维生素C的主要作用是提高机体免疫力，预防癌症心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。蔬菜、水果中的维生素C含量不仅是其营养价值的指标，也是其保鲜水平的指标。生菜的维生素C含量丰富，但如果贮藏措施不当，会引起大量损失，从而降低其营养价值。

在贮藏过程中，不同浓度的海藻酸钠涂膜处理使生菜维生素C含量呈逐渐下降趋势。海藻酸钠溶液处理后能抑制生菜维生素C含量的损失，其中0.2g/L_海藻酸钠溶液涂膜处理后的生菜损失最低，0.1、0.3、0.4g/L海藻酸钠溶液涂膜处理后的生菜维生素C损失相差不多，损失比较缓慢，而蒸馏水处理过的生菜维生素C含量下降比较大。第8天时，0.2、0.3、0.4g/L海藻酸钠涂膜处理的生菜与对照之间存在着显著差异（P＜0.05），第12天0.2g/L海藻酸钠涂膜处理的生菜与对照之间存在着显著差异。

不同浓度海藻酸钠涂膜处理对生菜叶绿素含量的影响

叶绿素含量是衡量生菜品质的关键指标，叶绿素分解快慢直接影响生菜的黄化速度。贮藏期间生菜的叶绿素含量呈下降趋势。经海藻酸钠涂膜处理的生菜在贮藏期间其叶绿素含量均呈下降趋势，且各处理的下降程度明显不同。其中浓度为0.2g/L海藻酸钠涂膜处理较好地抑制了叶绿素的降解，而0.1g/L海藻酸钠涂膜处理，叶绿素含量下降最为迅速。蒸馏水处理后的生菜在8-12d下降最快。

第8天时，0.2g/L海藻酸钠涂膜处理的生菜叶绿素含量与蒸馏水之间存在着显著差异（P＜0.05）；第12天0.2g/L海藻酸钠涂膜处理的生菜叶绿素含量最高，显著高于其它处理（P＜0.05），蒸馏水的叶绿素含量最低，显著低于海藻酸钠涂膜处理（P＜0.05）；浓度为0.1、0.2、0.3g/L的海藻酸钠处理间差异显著（P＜0.05）。

不同浓度海藻酸钠涂膜处理对生菜可溶性糖含量的影响

植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状，常以糖含量作为重要指标。植物为了适应逆境条件，如干旱、低温，也会主动积累一些可溶性糖，降低渗透势和冰点，以适应外界环境条件的变化。在整个贮藏期间，生菜的可溶性糖含量会逐渐上升。0.2g/L海藻酸钠涂膜处理的生菜可溶性糖含量上升缓慢，而0.1g/L海藻酸钠涂膜液处理后的生菜可溶性糖含量上升最快。

第8天时，0.1g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜可溶性糖含量与对照之间存在着显著差异（P＜0.05）。第12天时，0.2g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜可溶性糖含量与对照之间存在着显著差异（P＜0.05）；0.4g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜可溶性糖含量与0.3g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜之间存在着显著差异（P＜0.05）。第16天时，0.3、0.4g/L海藻酸钠涂膜液处理及蒸馏水的生菜可溶性糖含量与0.2g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜之间均存在着显著差异（P＜0.05）。

不同浓度海藻酸钠涂膜处理对生菜失重率的影响

生菜在常温下，随着贮藏时间的延长，其失重率逐渐增加。在第4天时，0.2g/L海菜酸钠涂膜液处理的生菜失重率与0.1g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜之间存在着显著差异（P＜0.05）；第8天时，0.2g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜失重率与0.1g/L海藻酸钠涂膜液处理的生菜之间存在显著差异（P＜0.05）。

酱卤肉类是指酱卤肉制品：以鲜（冻）畜禽肉和可食副产品，加食盐、酱油（或不加）、香辛料等调味料，经预煮、浸泡、烧煮、酱制（卤制）等工艺加工而成的酱肉系列熟肉制品。,根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中详细说明可以使用的食品添加剂如下；
乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,蔗糖脂肪酸酯,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,可得然胶,刺云实胶,亚麻籽胶(富兰克胶),β-环状糊精,;
水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,;
防腐剂:乳酸链球菌素,纳他霉素,山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）,ε-聚赖氨酸盐酸盐,双乙酸钠(二醋酸钠),ε-聚赖氨酸,硝酸钠,硝酸钾,;
酸度调节剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,富马酸一钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,红曲米,红曲红,β-胡萝卜素,胭脂虫红,栀子黄,辣椒橙,辣椒红,红曲黄色素,;
稳定剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,可得然胶,山梨酸及其钾盐,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,山梨酸及其钾盐,茶黄素,植酸(肌醇六磷酸),甘草抗氧化物,植酸钠,迷迭香提取物,迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法),;
膨松剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,氨基乙酸(甘氨酸),;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,;
抗结剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,硝酸钠,硝酸钾,亚硝酸钠，亚硝酸钾,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,葡萄糖酸-δ-内酯,可得然胶,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;

具体的速冻甜椒检测标准可以查看:
<<SB/T 10028-1992 速冻甜椒(标准号调整为GH/T 1141-2017)>>,<<DB43/T 390-2008 醴陵玻璃干椒>>,

具体的定安富硒大米检测标准可以查看:
<<DB46/T 239-2013 地理标志产品 定安富硒大米>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24302-2009 粮油检验 大米颜色黄度指数测定>>,<<GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法>>,<<GB/T 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定>>,

调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。

粮食制品馅料是可以添加麦芽糖醇,最大使用限量是按生产需要适量使用。

槐豆胶(刺槐豆胶)在食品中主要作为增稠剂。

具体的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） 检测标准可以查看:
<<GB 12488-2008 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)>>,<<GB 12488-1995 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定>>,<<SN/T 1948-2007 进出口食品中环已基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱-质谱质谱法>>,<<GB/T 13112-1991 食品中环己基氨基磺酸钠的测定方法>>,

具体的正己烷检测标准可以查看:
<<GB 1886.258-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 正己烷>>,<<HG/T 5350-2018 生物化学试剂 三（羟甲基）氨基甲烷>>,<<T/CSTM 00078-2019 化学试剂 正己烷>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 16131-1995 居住区大气中正己烷卫生检验标准方法 气相色谱法>>,

蔬菜在经营环节相关的国家法规有:
总局办公厅关于经营者经营芽苗类蔬菜中含6-苄基腺嘌呤等物质处置有关问题的复函(食药监办食监二函〔2016〕144号)等

冰乙酸(冰醋酸)可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳（原味）(01.04.01淡炼乳（原味）)含01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）(01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）);01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）;01.08其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）;
02脂肪，油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.04食用冰;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.01新鲜坚果与籽类(04.05.01新鲜坚果与籽类)含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁;
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉)含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）;06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）;06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点（月饼除外）(07.02.01中式糕点（月饼除外）)含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）(08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）)含08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）(08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）);08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类(08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）,其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）(09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）);09.04熟制水产品（可直接食用）含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋（不改变物理性状）含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋)含10.02.02糟蛋(10.02.02糟蛋)含10.02.03皮蛋(10.02.03皮蛋)含10.02.04咸蛋(10.02.04咸蛋)含10.02.05其他再制蛋(10.02.05其他再制蛋);10.03蛋制品（改变其物理性状）含10.03.02热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）(10.03.02热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）);10.04其他蛋制品;
11甜味料，包括蜂蜜,其可分为11.01食糖;11.02淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）;11.03蜂蜜及花粉含11.03.02花粉(11.03.02花粉);11.04餐桌甜味料;11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);11.06其他甜味料;
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）(12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）);12.11其他调味料;
13特殊膳食用食品,其可分为13.03--;13.04--;13.05其他特殊膳食用食品;
14饮料类,其可分为14.01包装饮用水类;14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁（浆）类饮料(14.02.03果蔬汁（浆）类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物（类）饮料含14.05.01茶（类）饮料(14.05.01茶（类）饮料)含14.05.02咖啡（类）饮料(14.05.02咖啡（类）饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.01蒸馏酒含15.01.01白酒(15.01.01白酒)含15.01.02调香蒸馏酒(15.01.02调香蒸馏酒)含15.01.03白兰地(15.01.03白兰地)含15.01.04威士忌(15.01.04威士忌)含15.01.05伏特加(15.01.05伏特加)含15.01.06朗姆酒(15.01.06朗姆酒)含15.01.07其他蒸馏酒(15.01.07其他蒸馏酒);15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.02黄酒(15.03.02黄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒)含15.03.04蜂蜜酒(15.03.04蜂蜜酒)含15.03.05啤酒和麦芽饮料(15.03.05啤酒和麦芽饮料)含15.03.06其他发酵酒类（充气型）(15.03.06其他发酵酒类（充气型）);
16其他类（第01.0-15.0类除外）,其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品（包括调味茶和代用茶）(16.02.02茶制品（包括调味茶和代用茶）);16.03胶原蛋白肠衣;16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母)含16.04.02其他酵母及酵母类制品(16.04.02其他酵母及酵母类制品);16.05--;16.06膨化食品;16.07其他;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

月饼根据GB/T 19855-2015 月饼（2015-12-1实施）中说明是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。

胶原蛋白肠衣是指以猪皮、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，制成的用于制备中西式灌肠的蛋白肠衣。,根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中详细说明可以使用的食品添加剂如下；
乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,纤维素,;
水分保持剂:乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,;
防腐剂:山梨酸及其钾盐,;
酸度调节剂:柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,胭脂红及其铝色淀,植物炭黑,诱惑红及其铝色淀,二氧化钛,;
稳定剂:果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,山梨酸及其钾盐,纤维素,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,山梨酸及其钾盐,;
膨松剂:乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,;
抗结剂:纤维素,;
被膜剂:紫胶(虫胶),;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,纤维素,;
凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,纤维素,;
胶姆糖基础剂:紫胶(虫胶),;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)（ZB X 14010-1987）中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,抗坏血酸棕榈酸酯最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.4 (g/kg),抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)最大使用限量是0.2 (g/kg),丁基羟基茴香醚(BHA)最大使用限量是0.2 (g/kg),二丁基羟基甲苯(BHT)最大使用限量是0.2 (g/kg),没食子酸丙酯(PG)最大使用限量是0.1 (g/kg),特丁基对苯二酚(TBHQ)最大使用限量是0.2 (g/kg),迷迭香提取物最大使用限量是0.7 (g/kg),

未经加工鲜食用菌和藻类是不可以添加抗氧化剂。

皖西黄大茶好喝，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。汤色淡黄绿明亮，香气清鲜带花香。具有提神助消化、化痰止咳、清热解毒。性质清寒的功效。

皖西黄大茶的品饮

一、是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。

二、是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的"太平春市图"最能表示此种饮茶方式。

三、是饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。

皖西黄大茶的介绍

皖西黄大茶已经有四百多年的历史了，其香气扑鼻，浓郁芬芳，被誉为“天下第一香”。明代许次纾曾经在《茶疏》中详细地记载了其炒制的过程;中国茶叶泰斗陈椽也曾经在《安徽茶经》中详细记述了其主产地。台湾也有黄茶出产，但霍山县黄大茶产量最多，最为著名。

配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加紫甘薯色素,最大使用限量是0.2 (g/kg)。

壳寡糖以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成的淡黄色固体粉末。壳寡糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,增加骨密度,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血脂,抗氧化,促进排铅,缓解体力疲劳,对辐射危害有辅助保护功能,其中在清和堂胶囊,奥诺康R增加骨密度片,利康海威牌壳聚糖壳寡糖富硒啤酒酵母粉,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

杏仁豆腐，就是把杏仁磨成浆，过滤掉渣滓，加入凝固剂成型后的存在。看似简单的做法，却因为各种细节的不同，可以呈现出各具千秋的风味。传统的杏仁豆腐大多用琼脂作为凝固剂，这种杏仁豆腐质感偏硬和脆一些，口感更接近真实的豆腐。而改用明胶做凝固剂的杏仁豆腐吃起来则比较软嫩弹糯。看个人更偏爱哪种口感。

具体的三氯蔗糖检测标准可以查看:
<<GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖>>,
检测标准主要有:
<<GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定>>,<<DBS52/ 007-2014 食品安全地方标准 白酒中甜蜜素、糖精钠、安赛蜜和三氯蔗糖四种甜味剂的测定方法 液相色谱-串联质谱法>>,<<GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定>>,

具体的啤酒检测标准可以查看:
<<NY/T 273-2012 绿色食品 啤酒>>,<<T/CBJ 3103-2020 白啤酒>>,<<T/CBJ 3102-2020 原浆啤酒>>,
检测标准主要有:
<<AOAC 997.09 Nitrogen in Beer,Wort,and Brewing Grains Protein(Total)by Calculation(啤酒、麦芽汁及谷物酿造蛋白质中（总）氮的计数)>>,<<AOAC 2001.01 Determination of Ochratoxin A in Wine and Beer(葡萄酒和啤酒中赭曲霉素A的测定)>>,<<JJG 923-2009 啤酒色度仪检定规程>>,

熟沱很常见，方便携带，冲泡方法也很简单，把小沱茶放进杯中，加入开水冲泡2分钟左右即可。如下：

熟沱的冲泡

1、将小沱茶的包装纸拆了放入空杯子中，加入开水，泡2分钟左右茶就出汤了，

2、这时请把茶汤倒入另一个杯子里面(茶汤过滤出来，茶叶留在杯底)，等下次需要喝茶的时候，再加开水，泡1分钟左右茶就出汤了。

3、请立即把茶汤过滤出来，切记茶叶不能泡在茶汤里面。

4、如果茶叶泡在茶汤里面的话，泡第1、2遍会感觉很浓，泡到第3遍就没有味道了。

5、如果使用这种茶叶、茶汤分隔的方式来冲泡小沱茶的话，可以增加冲泡次数，一颗小沱茶冲泡5-8遍都可以。

6、重点是需要喝茶的时候才加开水，泡1分钟后立即过滤出来，茶叶绝不能长时间的泡在茶汤里面!

熟沱的优势

小沱茶可以直接用茶漏冲泡，别有风味。除此之外，市面上还可买到分别是原味、菊花味、决明子味、玫瑰味、三七花味、糯米香味、红茶叶、桃花味，百花蛇舌草味、甘草味、人参花味、金银花味、甜菊味、一级生沱、苦丁味、茉莉花味、绿沱等17种口味的普洱小沱茶，每种一粒，适合年轻时尚白领。

白霜雾毫的储存方法有，干燥法、低温冷藏法、除氧和抽氧增氮法、大包装茶贮藏保鲜方法等。

白霜雾毫的储存方法

1、干燥法。采用石灰、木炭、硅胶等干燥剂，控制茶叶贮藏小环境相对湿度≤60%，以保证茶叶的含水量在6%以下。

2、低温冷藏法。低温冷藏能减缓茶叶内含成分的变化，保持茶叶的色、香、味。目前，以低温冷藏保鲜的效果最佳，冷藏温度控制在0～10℃。

3、除氧和抽氧增氮法。除氧是将除氧剂放入茶叶小包装内，使包装袋内的氧含量≤0.1%。此法简便、实用、成本低，适合各类茶厂和产茶户使用。抽氧增氮法是先抽除包装内的氧气，再充入氮气。要求氮纯度高，茶叶水分含量低。此法设备要求高，一次性投入大，适合大中型茶厂。

4、大包装茶贮藏保鲜方法：绿茶产后大包装材料一般选用麻袋内衬塑料袋或涂塑料麻袋，其防潮效果好，但要避免挤压。保鲜方法则以冷藏库冷藏保鲜法最为有效。相对湿度控制在65%左右，温度0～10℃。冷库要注意换气排湿，每2～3年进行一次冷库的维修和清理。用这种方法贮藏的雁荡毛峰1年后仍有较好的品质，但缺点是设备投入大，费用较高。

白霜雾毫的起源

关于“舒城小兰花茶”的起源，中国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载：“传说在清朝以前，当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”，由主编的《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明，舒城晓天小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此，兰花茶迄今至少已有二百多年历史。

酒石酸铁在食品中主要作为抗结剂。

具体的巴西棕榈蜡检测标准可以查看:
<<GB 1886.84-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡>>,<<FCC-8015-86-9 Carnauba Wax(巴西棕榈蜡)>>,<<食品添加剂指定标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡>>,

本品为觅科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。秋、冬二季采挖，除去芦头、须根及泥沙，烘或晒至半干，堆放回润，再烘干或晒干。川牛膝在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,辅助降血压,提高缺氧耐受力,其中在十杰牌劲健胶囊,同仁堂牌同仁茶,百里牌百里清风胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

瓜尔胶，是从种植于印巴次大陆的豆科植物——瓜豆中提取的一种植物胶。它在化学组成上是聚半乳糖甘露糖。由于其独特的分子结构及物理化学特性，使它成为一种很有潜力的新型环保造纸助剂。瓜尔胶的首要特点是因瓜豆生长于高温、干旱缺水的环境，因此其不耐水，在冷水中便可以水化、溶解。这与淀粉系列助剂使用前需要糊化相比是一个很大的优势。

瓜尔胶的另一特点是分子结构与纤维素分子非常相似，瓜尔胶分子中甘露糖单元通过1，4-β苷键连接成主链，半乳糖支链则以1，6-a键间隔与甘露糖主链相连。与纤维素分子的相似性使它易于吸附到纤维上而产生助留、助滤和增强效果。瓜尔胶与PAM（聚丙烯酰胺）等助剂相比，分子量不高，因而不会产生过度絮凝。所以，瓜尔胶做助留剂时，有明显的助留效果，同时并不影响纸页匀度。另外，造纸过程中对纤维的润胀及纸页强度有重要作用的半纤维素(主要是甘露糖和木糖)会在蒸煮过程中损失，而瓜尔胶的应用可以起到补充天然半纤维素的作用。

从瓜豆中提取瓜尔胶后一般要经过用Haug的方法纯化，瓜尔胶先用乙醇再用乙醚洗涤，接着在纯乙醚中放置8h，然后进行过滤并真空烘千2天，干燥后瓜尔胶在实验用球磨机磨3-4h。磨细后过50目筛，然后在50%RH(相对湿度)和73°F条件下过夜。纯化后瓜尔胶的氮含量、蛋白质、灰分分别从0.738%、4.61%、0.68%下降到0.21%、1.32%、0.18%。

瓜尔胶在造纸中的应用

瓜尔胶中甘露糖单元与半乳糖单元的比例不同，会影响其使用性能，通过酶水解的方法可以使一部分半乳糖支链水解而提高甘露糖的含量，不同甘露糖/半乳糖比例对瓜尔胶在纸页中的留着影响。水解的瓜尔胶即甘露糖/半乳糖比例增大，则本身被纤维留着率增大。到一定程度，当支链半乳糖太少，留着率略有下降。另外纯化后的瓜尔胶相对纤维的加入量从0.66%增大到1.9%，本身被纤维留着率则从75.75%下降到58%，这是因为对于一给定的纤维表面积，它所能吸附的高分子助剂也是有限的。

天然瓜尔胶作为造纸助剂时，可以提高纸页强度，减少灰斑形成并提高纸页匀度。它的缺点是造成滤水困难，从而增大了干燥部负荷。经过化学改性的两性或阳离子性的瓜尔胶则在很大程度上克服了这一弊病。瓜尔胶粉与叔胺或季铵盐发生醚化反应可以使瓜尔胶带有一定的电荷密度，从而更容易与带负电的纤维和填料发生作用。国外新研制的一种管式反应器可以使瓜尔胶的醚化反应连续进行，它让瓜胶粉、碱、醚化剂的混合浆状物在没有氧存在的条件下连续通过管式反应器，控制一定的温度和反应时间而得到一定取代度的产品。

改性瓜尔胶在造纸中的应用

将阳离子瓜尔胶与阳离子淀粉按一定比例预先混合，经糊化后使用。

阳离子淀粉的增强及阳离子瓜尔胶的助留、助滤效果都能得到有效的发挥，而且它比不经预先混合而分别使用两种助剂相比，强度提高20%左右。更重要的是它消除了单独使用阳离子瓜尔胶时粉尘(瓜尔粉)对人体影响及耗水量大的弊端。

在造纸过程中，如果淀粉助剂用量过多，则会导致纸页变硬，同时增大白水COD和BOD负荷，将改性的瓜尔胶(阳离子或中性)与胶体硅酸按适当比例混合后，是一种良好的造纸增强剂，同时也显著提高助留助滤效果。分多次加入胶体硅酸对纸页强度和其他性能有较大改善，但最显著的改善是细小纤维和填料的留着率。具体加入步骤为先将一部分胶体硅酸与纤维和填料混合，适时加入改性瓜尔胶，当填料中形成了纤维、填料、硅酸和瓜尔胶的混合絮聚物并在浆料进入流浆箱之

前加入剩余部分胶体硅酸。虽然它对助留助滤、增强的原理还不完全明了，但是纤维-填料-硅酸与瓜尔胶混合物形成的絮最物更加稳定被认为是主要原因，即后面加入的胶体硅酸使先前形成的絮聚物进一步结合成更稳定的、对成形过程各种外力不敏感的絮聚物。

目前，瓜尔胶在滤嘴棒纸生产中的应用是最成功的。它不需要单独的溶解、搅掉设备，在低定量纸中有较大的推广价值。

带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是2.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是2.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是2.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是2.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是2.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是2.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是2.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是2.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是2.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是2.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,