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食品安全事件源头
忘了你,忘了全世界
,食品检验员
2019-10-16回答
应该要查究到底
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【求助】老酸奶营养如何?
熊
,食品加工营业员
2019-10-16回答
没有买过老酸奶,感觉价格贵了点
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【生活中的仪器分析】乳制品检测篇(共计收到9篇作品)
太阳每天都生气
,QC
2019-10-16回答
不错,必须全力以赴的支持该活动
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大家谈谈喝酸奶
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-10-16回答
酸奶助消化
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凉粉或凉皮与新鲜蔬菜和食物搭配效果好
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-10-16回答
是啊,吃凉皮的时候,会加很多种配菜。
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鸡蛋鸭蛋鹅蛋等的营养价值与食用价值之间的区别
百无一用是深情
,食品化学工程师
2019-10-16回答
喜欢吃鸡蛋和咸鸭蛋
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PET瓶装饮品盖子扭力知多少
芳缘
,食品检测组长
2019-10-16回答
哈哈,是这样的。
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各位老师大家好 有没有人做过纯牛奶里的灰分啊?
阿瓜酱
,食品行业 销售经理
2019-10-16回答
用坩埚灰化的时要掌握好火候额,不然要飞溅出来的。
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乳制品中脂肪酸测定方法
南城旧梦
,食品工程师
2019-10-16回答
自我总结一下,这些天做了一些验证试验。国标中奶粉脂肪酸两种检测方法检测结果在误差范围内。之前出现差异主要是因为标准品的问题。而且在二法中脂肪提取不完全也导致结果有偏差。在反式脂肪酸占总脂肪酸的比值国标中用二法做,后续我会用一法检测出来的反式脂肪酸占总脂肪酸的比...
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自我总结一下,这些天做了一些验证试验。国标中奶粉脂肪酸两种检测方法检测结果在误差范围内。之前出现差异主要是因为标准品的问题。而且在二法中脂肪提取不完全也导致结果有偏差。在反式脂肪酸占总脂肪酸的比值国标中用二法做,后续我会用一法检测出来的反式脂肪酸占总脂肪酸的比值与二法检测结果对比,奶粉的反式脂肪酸能不能用一法替代,毕竟一法要方便很多。
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你经常食用的几种乳制品有哪些?
勿忘今安
,食品业务拓展经理
2019-10-16回答
1.3.4.5.6.7比较用的平常
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蓝莓具有很好的保健作用
亡心忘
,技工
2019-10-16回答
回帖测试们看看
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欢迎大家来推测!
谁的心动
,食品安全专员
2019-10-16回答
我认为不太会的,其实,国标归国标,企业在使用国标的时候还是要根据公司自己的情况来定,及时是国标定的更严格一些了,但是如果奶源达不到国家标准,企业就不用了吗?所以我认为现在的国标还是可以的,要考虑到国家的实际情况
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原料奶中柠檬酸钠检测
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-10-16回答
柠檬酸钠(sodium citrate),又称枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。根据《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定:可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂(在食品中作为酸度调节剂、稳定剂)。柠檬酸钠...
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柠檬酸钠(sodium citrate),又称枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。根据《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定:可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂(在食品中作为酸度调节剂、稳定剂)。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
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现在的牛奶可以放心喝了没?
过分善良
,研究员
2019-10-16回答
没有那么恐怖吧。
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为什么伊利只有全优出问题?
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-10-16回答
价格有差别,肯定是原材料所使用的不同,有一定的等级差呗。
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关于乳粉中脂肪的测定
浅忆君
,研发工程师
2019-10-16回答
乳粉还是用毛氏
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哪些品牌的1段奶粉不含蔗糖和香料?
一公里的幸福@
,食品检测员
2019-10-16回答
为什么不喝母乳呢啊 奶粉里面好像都添加蔗糖? 有卖纯的淡奶粉的吧 但是小宝宝喝了 里面没有微量元素那些营养成分? 不知道有没有卖的
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与虫虫沟通,和谐共生
天黑路滑人心杂。
,保健食品厂长
2019-10-16回答
人的生存离不开自然环境
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婴儿辅食现吃现做好
熊扑奶团
,食品原料销售
2019-10-16回答
小朋友吃的更要注意了
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饮食生活中应该适当补充膳食纤维
小赤兔
,销售工程师
2019-10-16回答
多吃粗粮。
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质检总局:原料乳必须检致癌物
心动
,食品营销总监
2019-10-16回答
哎,检测费用,乳制品行业老板的硬伤...
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饮食生活中应该适当补充膳食纤维
百无一用是深情
,食品化学工程师
2019-10-16回答
甜的东西的确不能多吃
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关于乳品标准,我想说。。。
独守、阴晴圆缺
,食品研发员
2019-10-16回答
利益驱动一切,现在的奶的营养听说还不如水呢?大家以后多喝水吧!
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阳虚怕冷体质的人更应注意饮食
熊扑奶团
,食品原料销售
2019-10-16回答
冬季可食补
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介绍柚子的作用
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-10-16回答
柚子(学名:Citrus maxima),又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果...
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柚子(学名:Citrus maxima),又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为"泡(pao)果"。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等,这些果子个体大,水份多,味甜酸,深受人们喜爱。
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牛奶致癌?
思维兽
,食品开发专员
2019-10-16回答
有没有该物质的检测方法?毕竟单靠几句话证据性不强
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中药材微生物限度/微生物检测
替身℡
,食品检测主管
2019-10-16回答
从古代来看中药一般多是用水煎服,所以不太讲究微生物指标的问题,如果想出口这确实是个难题。
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食品微生物检测常用方法及相关设备/微生物检测
゜若有似无的小矜持。
,产品专员
2019-10-16回答
3M都写入国标了,可以用,方便,省的洗了。
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乳饮料的安全?
程松子
,食品检测市场项目经理
2019-10-16回答
的确白开水最安全了。觉的没味儿就加点糖。
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香椿的营养价值
芳缘
,食品检测组长
2019-10-16回答
了解香椿,但东北香椿数量不大呀!
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