想知道还有什么东西能添加在连二亚硫酸钠溶液里起到增白效果、知道连二亚硫酸钠有漂白效果。但想知道怎样才能让漂白效果上一个档次、用于食品加工。大神

唉！山梨酸钾的不是很理想的，虽然它用起来比较安全，人体可以全部代谢苯甲酸钠还是便宜最好的选择

应检验棕榈油的酸价,过氧化值.这两个指标越低越好.同时应问供应商棕榈油中有没有加抗氧化剂?

我觉得还是用变性淀粉起来效果会比较好点如果要改善口感可以用点品质改食剂

对头，所以你这种就不要在网络销售。 你要想合法，那就要建厂。

北方市场、生产厂家，会遇到这样的问题吧，比如冬天

我们是专门生产纯鸡膏、纯鸡油、纯肉粉的中日合资企业，有需求可以直接跟我联系

是像方便面的那一种，不过是非油炸的，是烘干的那种

宣传保健功能是不行的

希望能够帮到您！！！ 1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料：（按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤的料肉计算）：淀粉20斤，蒜0.6斤，黑胡椒粉0.2斤，清盐5—6斤，硝石为料肉重量的1/2。3、腌渍及制馅：用盐、硝石与肥瘦肉块混合搅拌均匀，在3—4℃的低温下腌渍2—3天，将腌渍后的瘦肉用直径2—3毫米筛板绞肉机绞碎，再将碎肉用刀重剁一次（馅肉温度 不能超过10℃）。将腌渍好的膘切成1立方厘米的肥肉? ? 丁。将料肉与蒜、黑胡椒粉混合搅拌均匀。先将牛肉馅用适量冷水充分混合搅拌5—6分钟，再将配料和猪肉馅用清水将淀粉溶解，加入已有配料的肉馅中，最后加入肥肉丁搅拌2—3分钟。4、灌肠及烘烤：将牛小肠或猪小肠衣漂洗干净，按灌制香肠的要求进行灌制。选择树脂少的柞木、椴木、桦木、榆木或作为烘烤燃料。先将木柴交叉摆在炉内引火燃烧，待炉内温度达到60—70℃时进行烘烤，炉内灌肠的下端应? ? 距火；置60厘米以上，每烤5—10分钟，将炉内灌肠里外上下调换位置，炉内温度应经常保持65—85℃，烘烤25—40分钟后，肠衣呈半透明状，表皮干燥，肠衣表面和肠头无油脂流出时即烤好。5、煮制及熏烟：水温在85—90℃时下锅，温度保持在78—84℃之间，煮好的灌肠在35—40℃的熏烟室内熏制12小时即为成品。

现在淀粉的使用无底了，为了降低成本，大家都拼命加，对于添加量这块的管理不严，只要你有本事加，至于蛋白数达不到，就加点分离蛋白，不过这东东加多了影响口感，实在不行还是加胶体。

应该没有 一般只有锑元素风险

一下，写得不错

这个在2760制定时是考虑的

最好标上，免得有争议。

新审批的7中新资源食品当中没有越桔的，可是市面上有那么多在售的蓝莓果酱，果汁，糖果，都是通过什么审批下来的呢？

阁下可以“打假”一波

额。。还真是麻烦。。。

有的时候，活羊在注射免疫药物后，真空下方的肉体也会有可能出现变色。

能不能详细一点呢？