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缘起 食品研发主管 + 关注 已关注 私信
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,食品研发主管 2019-05-16回答
还没看,正在下啊!
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,食品研发主管 2019-05-16回答
各个公司都有各自的流程吧
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,食品研发主管 2019-05-16回答
你问的这问题是在是。。。。。我只知道如何做到追溯:全程所有操作必须有记录,有责任人,所有生产必须有明确工艺,所有物料必须有来源有标识,有编码,所有产品都必须有批号,有标识,有记录
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,食品研发主管 2019-05-16回答
能吃就吃,能喝就喝,均衡饮食即可
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,食品研发主管 2019-05-16回答
CCP点要求,安全生产要求,工艺要求,包装规格,卫生要求,设备操作规程,温馨提示,生日祝福
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,食品研发主管 2019-05-15回答
什么情况,为什么要猜?能多说几句话吗?
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,食品研发主管 2019-05-15回答
补充一下:里面有盐、糖、味精、I+G、香精等。
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,食品研发主管 2019-05-15回答
有没有在贸易企业做质量管理的同志啊,应该从哪些方面进行质量管理啊。我们公司是从外面采购产品然后销售的那种,涉及到的环节有采购、仓储、运输、销售几个环节吧,这样的应该怎么把控产品质量,需不需每次出厂都检验?
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,食品研发主管 2019-05-15回答
是模具的编号,我们公司在做
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,食品研发主管 2019-05-15回答
可以适当调节一下PH,另外就是控制美拉德的反应深度,可以通过选择糖的种类来实现。氨基酸不好换,否则产品的香气会发生改变。
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,食品研发主管 2019-05-15回答
已经上市的食品,包含所有食品。
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,食品研发主管 2019-05-15回答
补充点普通的化学实验一般只控制温度,实验室温度控制在20-25℃,湿度一般在80%以下就可以了.常温留样室温度是10℃-30℃.阴凉留样室是温度不高于20℃
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,食品研发主管 2019-05-15回答
新西兰软胶囊却“不软” 《 海峡都市报》N本报记者 欧阳进权本报讯 福州一市民17日拨打本报新闻热线968111说,他在五四北爱婴室东方高尔夫花园店买的新西兰纽瑞滋乳钙亚麻油软胶囊偏硬,为此怀疑有质量问题。记者17日下午赶到东方高尔夫花园店,触摸后发现,消费者购买的胶囊和店里的胶囊不一样,前者要用力压才能压下去,后者则很软。对此,商家表示他们向公司反映这种情况后被告知,这是不同批次导致的差异,此前其它地方也出现过类似情况。昨日消费者提出商家退换一盒并补偿一盒,商家称只能换一盒或直接退货,双方未能达成一致。
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,食品研发主管 2019-05-14回答
没有规定,一般超市不要超过生产日期三个月的,销售的压力是比较大的,实在卖不出去那就扣奖金呗
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,食品研发主管 2019-05-14回答
CIQ每年来查我们的时候都要求我们出具校定证书的。一般都是当地的计量所做这个工作的
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,食品研发主管 2019-05-14回答
酒饼即酿酒酵母。应该归到食品添加剂中去申请。
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,食品研发主管 2019-05-14回答
看不清呀,不过微商确实不规范
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,食品研发主管 2019-05-14回答
看是给谁看,有的挑刺的食药局是不承认的……
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,食品研发主管 2019-05-13回答
要求72-78度,73当然可以了。
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,食品研发主管 2019-05-13回答
怡宝、娃哈哈桶装水菌落超标
 
简介 更多
职业:上海海天下食品有限公司 - 食品研发主管
学校:吉林农业大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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