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缘起 食品研发主管 + 关注 已关注 私信
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,食品研发主管 2019-05-09回答
可以采用防护措施呀!灯具必须加防爆罩,玻璃可采用有机玻璃,或者给普通玻璃上贴防爆膜,只要做好基础设施就没必要!
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,食品研发主管 2019-05-09回答
从技术上来说,1.可以两道或三道磨浆,最后排渣,2.若讲究更好的口感与稳定性,乳化剂和稳定剂是不可少的;3.均质机也不可少,且是两道高压均质4. 两道磨浆---两道胶体磨---两道高压均质5.见过好多企业胶体磨都不会科学使用,有也类似于没有。
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,食品研发主管 2019-05-09回答
这次我们客户委托的BV老师审查也要求做过敏原识别卡这类的,
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,食品研发主管 2019-05-09回答
真的假的?
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,食品研发主管 2019-05-09回答
没有强制做任何认证
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,食品研发主管 2019-05-09回答
假如三鹿尚存的话,必定能通过审核的
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,食品研发主管 2019-05-09回答
好像国外有过敏原测试纸。
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,食品研发主管 2019-05-09回答
这个就不要了。
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,食品研发主管 2019-05-08回答
乳制品应该属于冷罐装吧
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,食品研发主管 2019-05-08回答
好好学习,虽然只要资格内审,但知已知彼才能百战不殆嘛,是吧。
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,食品研发主管 2019-05-08回答
是不是申请HACCP认证啊
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,食品研发主管 2019-05-08回答
到当地的新华书店看看
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,食品研发主管 2019-05-08回答
谢谢啊!我们做食品的。
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,食品研发主管 2019-05-07回答
看食药局怎么把握了,以前质监局是细则为主结合标准的,细则必须执行,细则里没有标准里有的,也得执行。起到食药总局出台或修订新的审查通则和细则。
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,食品研发主管 2019-05-07回答
我们厂现在 不完全具备申请SC 条件,如果我们只是提供原材料由有证 的工厂加工, 这个委托加工是不是不用去食药局备案了这个好不好操作, 如果仅仅是签个合同,借号 在包装上还显示对方厂家是生产商,我们只是提供原材。谷物加工品,,仅仅是把谷子脱皮成小米。
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,食品研发主管 2019-05-07回答
企业研发一般都是先模仿,再改进升级,所以做试验一般都直接照着模仿对象的特点去做,味道、色泽、肉质等 ...哦,多谢,也就是说先看市场有什么,再想自己能做什么,进模仿之后改进咯。
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,食品研发主管 2019-05-07回答
流动摊贩有合法的么?有许可么?如何改进其生产经营条件(对于没顶的)?什么是取缔?取缔的主责机关是谁?求解。
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,食品研发主管 2019-05-07回答
既然是属于食品了,食品就不分人群都可以食用,在婴幼儿的食品中就应该可以使用;但是其中又有药理性质,在婴幼儿食品中必须慎用。
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,食品研发主管 2019-05-07回答
帮别人加工的产品你们自己不能销售!
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,食品研发主管 2019-05-07回答
桂花糕有多年的食用历史,不能作为普通食品有依据吗
 
简介 更多
职业:上海海天下食品有限公司 - 食品研发主管
学校:吉林农业大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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