谢谢大饼！也希望大家帮忙寻找一下，我正在为筹建新厂发愁，在QB6002中对乳品厂设计有比较详细的规定与说明，是一个乳品厂设计的较好的参考资料。

吉士粉有国标或行业标准码？

先搜一下有很多帖子的

通常包括《原始记录》和《检验报告》

这个 有检验经验的

你做个环境认证有什么用。这东东只是骗人的，胸懂的。真的要做就做个HACCP或9001

食品安全是第一位的，这样做，是欺骗！

上面这个案例，罚钱过重。发现一瓶没有用过的过期食品，按用了的处罚，对吗？ 警告整改，也是处罚。

目前食品过敏原检测方法应用最广泛的是ELISA法和PCR法。其中ELISA法是目前最佳的过敏原分析检测方法，具有特异性高、敏感性强、快速方便等优点。已经实施过敏原法规标准的欧盟、美国、加拿大和日本等国家均推荐ELISA法为过敏原检测方法。国内暂时没有出台相关规定，但国外的话规定比较成熟。

食品级就是获得食品卫生许可证的产品!!!!

商业无菌：罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微 ...保质期不仅仅是微生物，还有感官、理化指标

我倒觉得一旦到了机会，宣传得力，罐头还会火起来的；现在农残等控制不力，只能靠规模化种植和工业化生产来规避，所以罐头相对来看是安全的，这是一个卖点，另外软包装可以降低成本，我觉得软罐头前景不错；罐头需要改进工艺，最大程度保持原有色香味是需要努力的地方

好久嘛。。。我注意了下新版本的审定稿，感觉变化还是有不少啊

谢谢你提供的资料!值得借鉴.

不知道测量范围是多大，精度如何!

口服试用啊百度搜的鉴定方法假货：少量I+G中，掺入大量味素粉、盐、白糖、葡萄糖粉、淀粉、糊精等。1、掺入味素：火中烤会有移动、熔化等现象，真货受热不熔化，不移动，直至成灰。2、掺盐：有咸味；3、掺糖：很甜；4、掺淀粉：冷水中沉淀不溶解；5、掺糊精：在水中发稠、不澄清；

品管做好分内的工作，及时提供相关数据，指导车间生产；原则问题不能让步。

施工方竣工后需要检测，认证过程中认可的是具有资质的机构的检测数据，比如省级药检所的检测报告

自己检定没那么容易 ，还有一堆设备了 而且也要检定

你要流通许可证