酱油是一种调味品，主要由发酵的大豆、小麦和盐制成，是亚洲菜肴的主要成分。酱油基本的形式是高钠，钠一种自然存在于人体内的元素，负责控制体内的水量和细胞间的电子信号。钠也存在于各种盐中，用作防腐剂，并为食物增添风味。对于那些控制钠摄入量的人来说，普通酱油可以用低钠酱油代替，低钠酱油在生产过程中使用较少的盐。
饮食中钠过多会导致。
，制造商通常会将大豆加热至软质，以帮助它们在发酵过程中更容易分解。大豆与加热和压碎的小麦以及微生物（如酵母或其他细菌）混合，发酵把碳水化合物发酵成酒精。这种混合物通常至少要陈酿三天，直到它变成干糊状，然后再与水和盐混合，再进一步陈酿，使其变得更有味道。在生产低钠酱油时，发酵过程中添加的盐量可能会减少，或者在发酵过程完成后使用全部盐并提取。
大豆。
与普通酱油相比，它的钠去除率一般在40%左右有些人可能会发现，钠含量较低的酱油不如全钠酱油，因此建议在菜肴煮熟后使用低钠酱油，以防止味道被稀释。那些认为普通酱油太咸的人实际上可能更喜欢低钠酱油，即使他们的饮食中没有钠含量的问题。
小麦是酱油中的一种常见成分。
医生可能会向各种健康人群推荐低钠酱油等低钠产品钠摄入可能会加剧的问题。高钠饮食会使人更容易患上，也称为，当血液通过全身动脉泵送时，对血液的作用力增加。这种情况可能会增加、发作或肾脏。患有充血性或的人也可以建议低钠饮食，因为钠可能使他们更容易在体内保留过多的液体。
低钠酱油。
低钠酱油通常含有60普通酱油中钠含量的百分比。

空军高技术武器装备的主要作战平台是现代战斗机，高技术航材主要是指具有高技术特点并安装在现代战斗机上使用的或为维护维修而制造和储备的器材。军用航材主要包括结构类型航材、功能类型航材和用途类型航材。
　　结构类型航材包括：飞机、发动机构件及零组件，航空副油箱等；功能类型航材包括：机载机械、仪表、氧气、电气、电子、武器、火控、侦察、安全救生等系统的设备及部附件；用途类型航材包括：飞行前后各种油、气充填设备、飞机起动电源、气源设备、飞机地面修理和检查设备、各种专用检测车辆、地面指挥、通讯、导航设备、机场维护设备等。
　　空军航材系统储备了全空军军用飞机维护维修需要的成千上万项航材，有很多器材。设备是“高、精、尖”产品，还有很多进口航空装备、设备，其种类繁多、性质各异，构造十分复杂，价格昂贵。对上述航材封存包装的基本目的是，保证航材在投入军事斗争使用时发挥其预定功能。
　　航材封存包装的目标是，采用统一、有效而经济的方法，使航材得到保护。要做到：高技术航材的封存包装在满足军事需求，保证的储存、运输和使用可靠性的前提下，达到科学、安全、适用、经济，使军事效益和经济效益整体。
　　空军航材系统利用ABC分类法，按照航材的重要程度、价值量消耗频率、可修复性、可维修性、结构技术性等，分别对库存航材进行统计分析，确定出他们的比例关系，其中价值较大、技术含量较高，且较重要的高技术航材占有相当的比例（项数占25%左右，而价值却占65%左右）作为重点对其进行管理，包括进行逐项逐件地实施高质量、高封存级别的专门封存包装（一般采用一级，相当于美军的人级），进行可靠有效的储备和供应，以适应打赢高技术局部战争的需要。

普通刮刀是一种广泛用于各种任务和活动的工具。尽管在一个领域或另一个领域中有70多种类型，抹刀的主要作用仍然是在食物的制备过程中。
狭窄的抹刀有助于提升少量食物。
也许所有抹刀中常见的是普通的开槽提升抹刀。这种多功能的厨房工具是将食物从烹饪表面或液体中取出的理想工具。通常涂有硅表面，这使得它非常适合与不粘炊具一起使用，这种类型的抹刀在锅里翻肉时效果非常好，或者煎蛋时。
处理少量食物或处理狭小空间时，较窄的抹刀更好。
有少量的食物。宽度通常在0.25到2英寸（0.635到5.08厘米）之间。有角型和直型两种，这种类型的抹刀可能包括金属或塑料刀片。这种工具的一个常见应用是在蛋糕上加冰块或在甜点上安排一个面层。
上菜的抹刀离开厨房，移到餐桌上用餐。这种类型的抹刀通常有一个装饰手柄和一个金属刀片，可以在外观上变钝或变细。它们可以用来滑到盘子上的切好的肉下面，然后把食物放到餐盘里。这种形式也可以方便地提供披萨片。
还有其他类型的有助于特殊食物的准备。绉抹刀的特点是长而窄的刀片在平底锅里把薄饼煎成褐色，很容易把它们变成褐色中国的锅铲是弯曲的和开槽的，这使得它们非常适合在锅里搅拌蔬菜。这种类型的锅铲也非常适合大而深的煎锅，是准备各种蔬菜组合的理想选择，灵活的金属刀片非常适合提供蛋糕和馅饼片。用于烧烤的刀片更大，手柄更长，非常适合在后院烹饪。对于几乎所有与食物准备相关的任务，都有一个工具可以帮助完成这一过程。

品酒师是专门从事葡萄酒行业餐厅方面工作的葡萄酒。他或她接受过品酒、葡萄酒与食品搭配、葡萄酒采购、葡萄酒储存和葡萄酒列表创建等方面的培训。大多数的餐厅至少雇用一名葡萄酒，对于负盛名的度假村和餐厅，有一个高级侍酒师是必不可少的。
一个高级侍酒师需要了解干邑和其他消化酒，除了葡萄酒。
品酒师的核心目的是确保就餐客人能够在预算内找到一款适合自己口味并与食物相得益彰的葡萄酒。在基本层面上，这意味着与厨房合作，为菜单上的每道主菜找到合适的葡萄酒，有时也会上其他的菜。在更高的层次上，侍酒师经常在餐厅的地板上，帮助顾客选择他们需求的葡萄酒。
侍酒师可能会与厨师一起提出不同的搭配建议。
品酒师可能是一项艰巨的任务，因为它需要很多小时的学习，而且通常需要花费大量的费用来购买品酒和品酒。大多数都是通过以下两种途径之一来从事这项工作的：要么是通过广泛的精餐工作，"实地"研究葡萄酒，要么是通过正规的葡萄酒研究培训。当然，这两条路都不是完全独立的，因为大多数餐厅员工在成为侍酒师的路上至少要上几节正式课，许多正式学生在一家高级餐厅找到一份工作，既能挣钱，又能随时品尝葡萄酒
品酒师可能会举办品酒会，展示新获得的年份。
这项工作的认证是由大师法庭提供的大师级品酒师认证侍酒师。要获得这一认证，必须先参加入门课程，参加考试才能获得侍酒师资格，继续接受高级课程的教育，后通过侍酒师硕士考试。目前全世界共有124人拥有这一头衔，在北美有79种酒。
侍酒师可以推荐的葡萄酒来敬酒。
成为一名品酒大师的考试主要包括三个部分。个是主动部分，要求应聘者推荐饮料，聪明地讨论菜单和葡萄酒，选择玻璃杯，提出配对建议，准备和展示葡萄酒、白兰地、雪茄和利口酒。第二项测试通过要求应试者讨论不同的品种和地区，回答有关国际葡萄酒法律的问题，解释利口酒和啤酒的制作过程，与人士讨论雪茄，并简要介绍正确的储存程序。后一部分是实际的品酒考试，候选人必须识别并讨论六种葡萄酒，参考品种、产地和，年份酒。
在参加品酒师课程之前，至少需要在葡萄酒和饮料行业工作三年。
有抱负的侍者可以参加葡萄酒课程以获得认证，这样他们就可以担任餐厅和酒店的葡萄酒管理员。

为了充分利用每头牛或猪的每一个部位，全球各地的文化都在食用甲壳虫。虽然甲壳虫是猪的小肠或大肠，但许多南部或中美洲人已经在一种名为"chunchullo"或"chunchurria"的菜肴中扩大了食用范围，这种菜采用了薄薄的猪片，羊肉，牛，甚至家禽-炭烤，油炸或炖制。制作春茶需要有一个稳定的胃和一些基本的配料，如孜然，盐，胡椒，食用色素红木，辣椒，大蒜和醋。
大蒜是chunchullo的常见配料。
这道菜有几个名字，这取决于南美洲的产地。在哥伦比亚，在智利，这道菜叫做春菜；在乌拉圭或阿根廷，它被称为chinchulin。其他的名字从秘鲁的choncholi到墨西哥的tripa都有如果处理不当，带有大肠杆菌、耶尔森菌或沙门氏菌的食物。
尽管有许多名称来描述它，chunchullo简单易做。虽然存在一些地区差异，但基本方法需要一些基本的烹调过程。首先，肠，也称为肚，切片很薄。如果切片太厚，肉就会太硬。然后，采用腌制工艺，这将有助于去除菜肴固有的橡胶质地。
甲壳虫是猪的小肠或大肠
在秘鲁，肠片要用几个关键的食材过夜。厨师用足够的醋来盖住碗里的切片，然后加入调味料，比如蒜茸、辣椒粉、盐，胡椒粉和孜然。辣椒酱也必须是事先准备好的。这会在烤肉时用来给肉涂上麻酱。
简单的智利酱可以通过将一些干辣椒切成两半，然后洗干净所有的种子制成。在盐水中浸泡至少一天之后，然后将辣椒磨成糊状。许多辣椒会加入一些猪油或黄油，以及一些像红木那样的色素。然后厨师就可以开始烧烤了，尽管炖或油炸是其他相当常见的烹饪方法。烧烤时，春菜的两面都应该呈深棕色。这种颜色可以通过在辣椒酱上涂油来强化，不是一开始就涂一次，而是几次。
政府公共卫生组织经常警告说，在腌制和烹调之前，应该清洗。否则像沙门氏菌和耶尔森菌这样的会增加，尤其是对小孩子来说。这种清洁方法需要在水中煮沸至少5分钟，然后在刀子下冲洗。
使用的香料春茶调味通常包括辣椒粉、大蒜和孜然。

    纸箱重量的测量在纸箱厂属于一项重要的工作内容，纸箱厂在出口报关以及在统计产出时都需要对箱重进行测量。不仅如此，有一些客户甚至将箱重作为纸箱来料检验的标准之一。纸箱的箱重测试方法虽然极为简单，但容易受水分的影响，导致箱重测量值偏离真实值。本文除了提供箱重的测量方法外，还重点介绍两种较为易操作的箱重推算方法，可以大大方便纸箱厂对纸箱重量进行控制。

    箱重的测量方法

    测量工具

    精度为1克以上的电子天平，称量范围应在0-5千克。

    试样的选取

    从同一批纸箱随机抽取三个试样进行测试。

    试样的处理

    试样处理依照GB/T 10739标准，即在相对湿度（50±2）%和温度23±1℃的环境平衡24小时以上，再进行称重。试样的温湿平衡处理对获得客观一致的箱重非常重要，没有经过温湿平衡处理的试样，测得的箱重误差可达15%以上。例如，一只经过温湿平衡处理的纸箱，若测得其重量为1千克，则不经过温湿环境的处理，即使是同一只纸箱，其箱重可能在960克～1150克之间。

    测试结果

    分别测试三个试样的箱重，计算三个重量值的平均值，即为此批纸箱的单个箱重。

    快速测试箱重的方法

    箱重测量受困扰的因素是纸箱的水分含量，很多纸箱厂或纸箱客户受交货时间或测试条件的限制，不经温湿平衡处理即进行称重，结果导致箱重大大地偏离真实值。在此，给大家提供一个不经温湿平衡即准确测试箱重的方法。

    快速测量箱重的原理

    大量的实验数据表明，纸箱在标准温湿环境充分平衡后，水分含量为8%左右，而纸箱的干重是不变的。因此，我们只要测出未经温湿平衡纸箱的重量和水分含量，就可推算出纸箱的真实重量。

    测量工具

    精度为1克以上的电子天平、烘箱或者数字式红外线水分测试仪。烘箱可用于测试纸箱的水分含量，但仍需要1个小时的测试时间。数字式红外线水分测试仪则可即时读出纸箱水分含量，且其准确度可达1%以上，完全可以满足准确测试水分的需要。

    测量方法

    1、从一批纸箱中随机抽取三个纸箱作为测试试样。

    2、分别称出三个试样的箱重，取平均值。测得的值为参考重量，用Mc表示，单位为“克”。

    3、再分别测出三个试样的水分，取平均值，测得的值用W表示，单位为“%”。

    4、后将测得的Mc值和W值代入公式，便可推算出温湿平衡后的标准值，用M表示。标准箱重的推算公式：M= Mc×（1-w）/92%

    举例

    从一批纸箱出抽出三个试样，测得的箱重平均值为1285克，测得水分平均值为13%，试推算其经温湿平衡处理后的箱重值，将上述值代入公式：M= Mc×（1-w）/92%= 1285×（1-13%）/92%=1215

    箱重的推算方法

    纸箱重量的推算方法其实比较简单，即分别将组成瓦楞纸板的各层原纸重量相加，再加上纸板内粘合剂的重量，便可得出纸箱的重量。其中面、中隔、里纸的重量为瓦楞板面积乘以原纸克重，坑纸的重量为瓦楞板面积、瓦楞伸长系数及原纸克重的乘积。粘合剂的重量可通过参数表得出。

    纸箱重量推算公式

    单坑纸板重量：Ws=S*（G1+G2+R*Gm+g1）

    双坑纸板重量：Wd=S*（G1+G2+G3+R*Gm+R1*Gm1+g2）

    三坑纸板重量：Wt=S*（G1+G2+G3+G4+R*Gm+R1*Gm1+R2*Gm2+g3）

    式中：Ws、Wd 、Wt分别表示单坑、双坑及三坑纸板的重量；G1﹑G2 ﹑G3 ﹑G4为单位面积内瓦楞纸板面纸、里纸及中隔纸的克重（克/平方米）；R﹑R1﹑R2表示瓦楞伸长系数；Gm﹑Gm1﹑Gm2分别表示芯纸的克重（克/平方米）；g1﹑g2﹑g3分别表示瓦楞纸板粘合剂的克重（克/平方米）；S表示瓦楞纸板的面积。

    附注

    1、瓦楞纸板面积可通过实际测量得出，也可以通过推算得出。

    2、粘条宽度默认为40mm，特殊情况除外。

    3、纸箱开槽去料的重量可不作考虑，一般纸箱摇盖部位添加的碰口基本上可与之抵消。

    3、本推算方法的准确度为±5%以内。

    举例

    有一款普通平搭口纸箱，用纸配置为250K/112F/112F/112F/250K，外度尺寸为1400px×1000px×325px，试推算其报关重量。该普通箱的面积S=(w+h)*2(l+w)+粘条面积=(40+13)cm*2*2400px+100px*13?1.02m2，查表得A楞伸长系数为R=1.53，B楞伸系数为R1=1.40，每平方米粘合剂用量g=15+20=35g/m2

    代入公式Wd=S*(G1+G2+G3+R*Gm+R1*Gm1+g2)=1.02 *(250+11 2+250+1.53 *112+1.40*112+35)=1.02 * 940=959g

    纸箱重量的公差标准

    一般箱重的公差标准应该定在±4%的范围之内，因为构成纸箱的原纸和黏合剂本身的公差也在±4%的范围。有的纸箱客户不了解此规律，将箱重公差定在±2%以内，这是很难实现的。

    

    今天是周五，天气不太好，但是也了前几日的炎热，我们大家赶紧乘着凉爽的风来看看今天杀菌锅的文章吧。

杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。

    

    杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高效率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性，能多次使用，在一定程度上节约了能源，生产制作成本，加大利润。

    

    在杀菌时工艺水会从多个角度不断流动，防止出现杀菌死角的现象，让产品的质量有保证，可以放心使用。杀菌是全自动模式，温度智能控制。对于那些体积比较大的产品，可以做到热穿透，杀菌效果得到保障，而且整个杀菌过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成，可以防止在操作过程中出现差错。那么我们今天的文章就到这里结束了，大家喜欢的就快点继续关注我们吧，再见。

　　只办过产业或者企业的人都知道我们在做一项生意的时候是需要办理一系列的证件的。尤其是想要经营食品生产的人，都知道食品安全是国家非常看重的一项安全，所以想要经营食品就必须办理食品安全许可等一系列的证件。接下来就由小编为您解答有关食品许可证可以换地址吗的问题。

    　　一、食品许可证可以换地址吗

    　　个体食品经营许可证可以变更地址。

    　　根据《中华人民共和国公司法》

    　　第七条　依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。

    　　公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。

    　　公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。

    　　根据《中华人民共和国公司登记管理条例》

    　　第十二条　公司的住所是公司主要办事机构所在地。经公司登记机关登记的公司的住所只能有一个。公司的住所应当在其公司登记机关辖区内。

      

    　　二、营业执照变更地址流程

    　　1、办理公司营业执照变更，首先需填写公司登记（备案）申请表。表格可以自己从电脑下载或者去工商管理登记处领取。然后如实填写。

    　　2、然后准备召开股东会议和修改章程方案，就所牵涉的问题进行修改。股东会议的召开要注意股东的组成，具体方案按照具体方式实施。

    　　3、其次提供新住所证明资料。如果是自己所有也要提供相应的证明，如果公司新的住所是租赁的，需提供房屋租赁合同或协议书，并附房产证复印件，合同或协议书中租赁期限应在一年以上。

    　　4、后到自己公司所在的工商管理所进行办理，需先去办事预约窗口进行预约，预约后可去企业注册变更窗口进行办理。

    　　三、与食品许可证可以换地址吗有关的法律规定

    　　《食品安全法》

    　　百一十二条　县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。

    　　对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照本法第八十七条的规定进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。

    　　百一十三条　县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，依法向社会公布并实时更新；对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次，对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报投资主管部门、证券监督管理机构和有关的金融机构。

    　　百一十四条　食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。食品生产经营者应当立即采取措施，进行整改，消除隐患。责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案。

    　　以上就是小编为您解答的有关食品许可证可以换地址吗的问题。食品安全近几年出现了很多问题，所以大家在生活中一定要对于食品包装上的一些信息进行检查。如果您对食品有任何疑问，欢迎咨询律师。

微波设备现在已经广泛用于食品干燥、杀菌、解冻、灭酶、灭虫、膨化、烹调等方面。以微波能应用为主要手段的微波食品也应运而生，举例如下

1、经微波处理的面包，其温度由20℃上升至80℃，仅需1～2mi n，处理的面包片保存期由3～4d 延长到30～60d/2.
2、采用常规热力处理蔬菜保留维生素C在46～50%，微波处理能达到60～90%；
3、常规加热猪肝，维生素A保持在58%，而微波加热则达84%。
我国从20 世纪70年代开始，微波能的应用在食品工业中发展极为迅速。
1.鲜果汁、牛乳、面包切片、新鲜面条及调味品的杀菌消毒，
2.面条及休闲食品的干燥，面包焙烤、食品中功能成分的提取、
3.肉类解冻、
4.谷类的防虫与防霉、
5.果蔬防褐变和酶的钝化、果蔬汁的浓缩、
6.茶叶杀青、
7.土豆脱腥、
8.食品添加剂的合成、
9．发酵制品和巧克力、酒类的成熟与陈化等
在这些领域微波设备都取得了较好的应用，今天我们再来评测下微波加热技术在微波加热技术在酒类催熟及杀菌中的应用.
测评现状
新蒸馏的白酒，新酿制的露酒及果酒，多呈燥辣味，口感不醇厚柔和，即有通常所说的“生酒味”。但经过一段时间的贮存及陈酿老熟，酒的燥辣味消除，口味显得柔和绵甜、芳香浓郁。这是因为酒液经贮存，其乙醇分子与水分子发生了缔合作用和醇酸酯化、醇醛缩合及氧化还原作用等，使酒的质量发生了变化。所以优质白酒尤其是茅台酒都需要贮存数年方能勾兑为成品出厂；白兰地酒还需要贮存更长时间。

但是这种方式有一些弊端，例如：
1.这就使得生产周期很长
2.设备利用率低，
3.积压大量流动资金等，严重影响经济效益。
因而酿酒人员长期努力，不断研究各种酒类快速催熟技术。到目前国内已有利多种方式来加速白酒老熟陈化过程，比如;
1.核辐射
2.远红外
3.太阳能
4.高频电磁能
5.激光能
6.微波能等高新技术
而其中应用广泛、性能可靠、的则是微波催熟技术。当微波作用时，酒液亦随着微波频率一样做分子运动，从而改变了乙醇与水等分子排列，加速了白酒老熟，使酒质变得柔和。并且由于分子运动，产生大量热量，酒温也随之急速上升，从而加速了酯化等反应，使香味物质增加。

白酒的微波设备催熟
据文献介绍，山东某酒厂采用我司生产的HN-5KW和HN-20KW的微波设备，对白酒几次处理后，可以达到3～8个月贮存期的白酒质量，效果良好。山东省莒县某酒厂也用我司HN-20KW微波机处理的结果是：对串香白酒、调香白酒、串调勾兑白酒、大曲酒、酒精白酒都有催熟效果。其中以串香酒、串调勾兑酒、调香酒效果尤为明显。
其工艺条件为：瓜干串香白酒处理温度为60℃，处理一次；瓜干调香白酒处理温度为62℃、处理二次；串调勾兑白酒处理温度为62℃、处理一次；大曲（老窖）酒处理温度为62℃、处理三次。
经过化验，用我司微波设备微波处理的酒，总的趋势是总酸微有下降，总酯微有上升，醛和醇类变化不很规律，甲醇和铅含量无明显变化。电导率测定值差别明显，说明有较好的催熟效果。
经过感官品评，
1.新瓜干白酒经微波处理1mi n 左右，就能消除辛辣味，并减少杂味，使酒体变得醇和适口，可基本达到自然贮存老熟一个月以上的出厂标准。
2.使酒的贮存期缩短70%以上，大大减少容器，缩减了库房，加快了资金周转，很适合产量大、容器少、酒库小的酒厂。
3..减少了酒的自然损耗。经微波处理的酒度数不降低，而大容器自然贮存3 个月就降低近1°。
4.微波处理新酒工艺简单，操作方便，稳定可靠；设备占地面积小，热效率高，微波机发出的微波直接被酒吸收，利用系数较大，比其它人工催熟法产量大，便于自动控制，很适应大生产的要求。
保健酒的微波设备催熟
另外我省泰安某酒厂新产的保健酒（18°白酒浸泡酒）于我司箱式微波设备BP系列进行加热处理。为了同时达到杀菌目的，酒温控制在70℃，并用水浴处
理和Co60（γ- 射线) 处理( 照射剂量为6千戈瑞）作对照。经过几次重复实验和感官检验，结果是采用微波处理的效果，表现为：
1.澄清度和色泽无变化，
2.酒香和药香味增浓，且和谐纯正，口感变得较柔和舒顺，
3.消除了原来较大的冲辣味及杂味。经水浴同样温度处理的酒样也有一定的效果，但不如微波处理的好。而用Co60 处理的酒样，明显产生了一种较浓的、似槐豆的异香味，包装用的白色玻璃瓶也变成棕黄色。后在我省生产的工业用大型微波炉中处理上述保健酒，取得了同样的良好效果。
低度酒的微波杀菌测评
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌等微生物的热效应是加速升温使蛋白质等变性，从而失去生物活性，使菌体失去营养、繁殖和生存的功能条件而死亡。微波对微生物的生物效应是微波电场改变菌体细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜通透性，菌体因而，不能正常，其结构功能紊乱，受到抑制而死亡。此外，决定微生物正常生长和稳定遗传的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变或染色体畸变，甚至断裂，致使微生物不能正常生长繁殖直至死亡。20°以下的保健酒、黄酒、果酒等，因酒度低且含有较多的营养成分，如何控制杂菌超标一直是一大难点。而利用微波加热处理，既可催熟酒质，又能起到杀菌作用，且杀菌温度低、时间短，对营养破坏少，成为低度酒质量保证的一条新的有效途径。
经过对前述微波加热处理的18°保健酒的常规检验，未检出微生物。笔者对自酿的其它果酒进行微波加热杀菌，也取得了良好的效果。我司在酿酒行业有诸多案例，随着微波技术在酿酒业的普遍应用，定会取得非常巨大的社会经济效益。

    当我们在谈论有机的时候

    更多的是商超里的有机蔬菜

    而在德国

    有机并不简单的指产品

    而是一种追求天然健康的生活状态

    据德国联邦统计局的数据，目前，80%以上的德国人在购买物品时考虑“有机”因素。另据调查显示，去年90%的德国家庭至少购买过一次生态产品，并呈上升趋势。德国已当之无愧，成为欧洲的“有机王国”。

    

    近年来，随着德国人对环境保护和健康的日益重视，“有机生活”已渗透到日常生活中的方方面面，如有机食品、有机护肤品、有机家居、有机医院等。

    有机，已经成为德国人的生活方式；有机，是一种对自然崇高敬畏的延伸。

    德国式有机农业源起早的国家之一 。二战后，由于石化能源、机械、化学肥料、植物及动物的保护药物或生长素、育种及遗传工程等的使用及引进，农业产量增加，解决了粮食不足问题，成就了所谓的绿色革命。

    

    与此同时产生了食物污染、生态破坏、环境污染及破坏等一系列严重后果。人们的意识终究在灾难中被唤醒，有机也日益成长起来。

    有机的意义是全球和全人类的

    德国人严谨、科学的态度对于有机农业的发展，起到了非常关键的作用。严格来说，有机农业是一种较不污染环境、不破坏生态，并能提供消费者健康与安全农产品的生产方式。

    

    

    有机农业之定义因各国法律规则而不同。随着农业技术的演变，特别是全民对环境问题的持续关注，有机农业法规的要求越来越严格，德国尤其突出。

    有机的好处实在太多：

    都知道德国是一个人口老龄化的国家，平均寿命远远超过世界人均寿命，这与他们注重食物来源、注重生活方式使息息相关的。他们总结了以下三点：

    Tips 1：有机食物保留食物原始的味道

    

    

    充满蔬菜原有的美味与香甜……有机保留了食物的原汁、原味。相反，尝一尝超市的西红柿，还有没有原有的味道？

    Tips 2：有机食物健康养生无负

     

    

    

    现代农业使用农药常见不过，但有机栽种时不使用化肥或农药，并只栽种于具有丰富的矿物质及营养物质的土壤中，因此不必担心农药残留的问题。不仅不会造成坏境的污染，而且让妈妈在喂食时无后顾之忧。

    Tips 3：有机食物远离有害物质减少过敏

     

    目前越来越多宝宝有过敏现象发生，这与一些有害物质或受污染的食物有一定的关系。没有污染的有机食物，能让人体远离有害物质，减少过敏发生的机会。在德国的有机食品厂商，首先都是通过德国或欧盟认证通过后，才可进行有机生产和加工。

    有机已经浸透到生活每个环节

    德国的有机理念贯穿整个食品生产加工链各个环节。从土壤气候等种植环境分析，种植培育，采摘收获，生产加工包装，再到运输储存等物流环节，甚至是外包装或废物回收等全都采取有机环保的方法或理念。

     

     

    除了有机食品，有机化妆品也深受德国人的喜爱。德国很多化妆品品牌都设有专门的有机化妆品柜台。这里的香水、霜、洗发水等化妆品都来自天然植物及矿物质。德国《图片报》写道，“有机生活”已成为坚持自我的德国人的时尚。

     

    

    德国人的“有机生活”的兴起与其“绿色运动”有较大关联。85%的德国人认为，通过“有机生活”还可以改变世界环境状况。如今，有机生活还成为德国的一项国策，有机工业和消费有机产品的民众，都可得到减税的优惠。

    我国有机农业发展如火如荼，与德国有机相类似，我国也是从发展绿色食品起步，逐步过渡到有机产品。如今越多越多的人关注到了有机产品，有机生活在中国也将成为一种生活方式。有机食品，不仅仅是一种食品，终究将成为主流生活方式。

微波设备的关键部件是磁控管（magnetron）。这个名字听起来像是某部科幻电影中的军事装备——这种先进真空管所产生的微波确实威力巨大，足够用于军用雷达（这也是研制磁控管的初目的）。微波设备不是用火焰或线圈产生的热量从外部加热食物，而是让微波穿透食物，在其内部产生热量。
呼呼声：微波设备发出的呼呼声与磁控管无关，磁控管的谐振频率很高，远高于人耳所能听见的声音频率。这种噪声来自用于给磁控管降温的风扇。
嗡嗡声：微波设备还会产生一种嗡嗡声。这种噪声来自于变压器、二极管和电容器。它们在将电源插座50赫兹电流的电压逐渐升高时会产生振动，发出嗡嗡声。

火花：大家都认为金属物件会导致微波炉内部产生火花，但是情况并非完全如此。实际上微波设备的腔壁就是金属制造的。火花由带电粒子积聚而引起，当很短距离上电压发生大幅度改变时，这些带电粒子就会突然发出弧光。一块扁平的圆形金属盘，会让电荷分散到周围空间中，防止电荷堆积；那些可用微波设备加热的比萨饼托盘，或者是三明治套袋，上面就有一种金属涂层，它们会变得很热，把食物烤熟，却不会产生火花。但是一些带有的金属物件，例如叉子的叉尖或铝箔的许多薄边，便会集聚电荷，还会导致局部电压下降，这样便会产生电晕放电（corona discharge），也就是我们看见的火花。
解冻：以前的微波设备在“解冻”或低功率模式下工作时，并不是采用调节磁控管功率大小的方法，而是靠不断打开和关闭磁控管来实现。因此，在烹饪的过程中，磁控管是断断续续地满负荷工作的，我们用耳朵就可以清楚地听到它的不断开启和关闭。一些新型微波设备采用了一种脉宽调制器（pulsewidth modulator），这块巨大的电路板能调节变压器的功率，从而减小微波设备的功率。

　　1.本机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配有功率550瓦，逆时针转向，在机后面接水管。
　　2.本机使用之前要清洗干净，本机是？一种配套机械。工作方法：首先要把肉在绞肉机绞碎后（去肉根）在肉丸机内搅成肉浆，再放进成型机加工。
　　3.在铜套有方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过少时，肉丸变扁，肉桶内肉浆量过少时，本机不能正常工作）。
　　4.要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水。
　　5.本机配有大中小模头三套可调换，方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。
　　6.把搅好的肉浆放进肉桶后，打开在滑动板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可开机，开机后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。
　　7.肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。
　　8.使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。

黄瓜是我们餐桌上一种常见的蔬菜，我们看到市场上出售的一些黄瓜顶部是带有鲜花，也就是我们常说的“顶花带刺”黄瓜，消费者因为其新鲜、外形好，售价一般比普通黄瓜高0.5~1.2元/斤，但是在“鲜花黄瓜”获得较高收益的同时，网络上却一直流传着一种说法，就是“顶花带刺”的黄瓜和长得弯曲的黄瓜使用了雌激素或避孕药，会导致儿童早熟，那么这种说法靠不靠谱？

一、谣言粉碎：黄瓜“顶花带刺”与避孕药无关

“黄瓜顶花带刺涂抹了避孕药”这则谣言，一切来源于2011年的一段二分多钟的电视新闻报道，新闻播出后，避孕药黄瓜在公众中引起了强烈反响，相关部门第一时间进行了辟谣，但没有想到的是这则新闻，在2016年3月份再次进入了公众的视线，以席卷之势一夜之间传遍整个微信圈，引起了公众极大的恐慌心理，同时对黄瓜产业也造成了伤害！

当时公众媒体邀请多位农业和食品质量安全方面的进行解释和辟谣，甚至在2017年6月30日，农业部（现农业农村部）在京举办2017年全国食品安全宣传周农业部主题日活动。活动期间发布了农产品质量安全谣言真相，达到了正本清源的目的。其中表示，黄瓜“顶花带刺”是使用了沾花药的缘故，而黄瓜“沾花”药水的成分是允许使用的植物生长调节剂，而非“避孕药”。

面对官方这样正式的辟谣，众多消费者和网友仍不买账，对“黄瓜顶花带刺涂抹了避孕药”的说法仍然深信不疑。

辟谣之前，我们来了解一个常识。黄瓜的花多数是雌雄同株异花，可以不经过授粉、受精而结果，这样的“单性结实”就会长出“顶花带刺”的黄瓜。但受气温、光照等因素影响，有时黄瓜植株长势弱，，黄瓜自身的内源激素不足引起坐果率低，影响产量。因此，农户会在这个时期，通过使用外源的植物生长调节剂如氯吡脲来沾花，达到刺激黄瓜生长的目的。

避孕药是一种动物激素，而我们在黄瓜生长过程中使用的是植物激素（既植物生长调节剂），植物激素和动物激素两者的作用靶标和机理完全不同，植物激素只对植物起作用，对动物不起作用，而动物激素只对动物起作用，对植物不起作用，所以，避孕药无法促进黄瓜结果，农户完全没必要使用。

二、植物生长调节剂对人体有害吗？

植物生长调节剂作为高产优质高效农业的一项技术措施，已在全世界得到广泛应用。包括美国、欧盟、日本等发达国家，目前全球正在使用的植物生长调节剂有40多种，如乙烯利、赤霉酸、萘乙酸、吲哚丁酸、多效唑、矮壮素等，主要应用在水果、蔬菜、马铃薯、大豆等作物上。如欧盟已登记了26个有效成分和197个制剂产品，允许这些植物生长调节剂在登记范围内的农作物上使用。

目前，我国已登记允许使用的植物生长调节剂共38种，如常用的有乙烯利、2,4-D和赤霉酸等，主要用于部分瓜果、蔬菜等作物。根据我国《农药管理条例》，植物生长调节剂是按照农药进行管理的。我国对植物生长调节剂登记要求十分严格，登记前需进行大量科学试验，只有证明其对人体、动物及环境不会产生不利影响才获批准。其中我国允许在黄瓜上使用的植物生长调节剂有赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种。

植物调节剂都具有微量高效的作用，在黄瓜生长过程中，一般用量是10~20毫克/升就能达到理想效果，如果用量过多会导致黄瓜畸形，而畸形黄瓜是没有市场的，所以农户会严格控制使用剂量与浓度。植物生长调节剂使用量少且浓度低，多用于花期和坐果初期，待黄瓜成熟采收时，有足够时间降解，即使个别有残留，含量也在安全范围之内。

所以，在黄瓜生产中通过使用植物生长调节剂，只要严格按照登记要求使用，对人体是安全的。

三、怎样提高黄瓜的生产效益？

还了“鲜花黄瓜”的清白之身，那我们应该如何通过种植鲜花黄瓜来提高收益呢？鲜花黄瓜具有花鲜、刺密、色量、条直的特点，价格比普通黄瓜贵0.5~1.2元/斤，能够大幅度提高种植户的种植效益。 下面，我们请到了具有多年种植鲜花黄瓜经验的韩明杰老师为大家讲解如何通过高产高效的栽培技术生产鲜花黄瓜？

1、培育健壮的根系

黄瓜想要获得较好的收益，一般情况下，主要取决于种苗（30%），管理（30%），肥水应用（30%），市场行情（10%）这四个方面。而培育健壮的根系，以根促秧，才能更大程度的利用水肥，从而达到高产目的。

首先，要根据市场和当地需求，选择适合当地栽培的抗逆性强的高产优质品种，这是获得高收益的先决条件。

其次，加强根系发育和养护，缓苗水要适时浇灌，适当添加生根剂，促进根系的发育和伸长，增加毛细根和须根的数量。在黄瓜初期，做到3~5次中耕，有利于松土换气，加上通过合理的水肥应用，利用根系对肥水趋向的特点，诱导根系向下扎，达到促进根系发育的目的。

2、精心管控，植保到位

首先，蘸花黄瓜生产效率高，营养消耗较大，所以对黄瓜的管理提出了更高的要求，要通过适时的整枝、打杈、掐须，落蔓，来保证植株处于良好的生长状态。不同季节对黄瓜瓜秧高度有不同的要求，一般在温度较低的冬春季，适当高些，这样能够达到更好的光合作用角度，增加光合产物的积累。

其次，在黄瓜生产过程中，病害害发生比较多，尤其是连作地块发生比较严重，所以要早预防、勤观察、早发现、早，提前预防病虫害的发生，这样就能保证植株健康，从而达到高产的目的。

3、水肥合理搭配，保证植株营养生长和生殖生长平衡

首先，在施用底肥时，适用使用硫酸钾复合肥，不可过量使用，以免造成土壤盐渍化问题加重。要使用优质发酵有机肥、高质量菌肥和中微量元素肥，能够有效的改良土壤和提供充足养分，使植株有一个良好的生长环境。

其次，选用高质量的水溶肥，根据植株不同时期的养分吸收要求，进行合理搭配，要根据秧子长势，作物的生长时期，合理搭配使用大量元素肥、平衡肥、高钾肥、高磷肥，中微量元素肥等。在植株生长时期，可以通过使用生根剂或甲壳素、海藻酸等功能性肥料进行养护根系，，全程保证根系的，有利于肥料的充分利用。

再次，生长过程中，适时补充叶面肥也是非常重要的，可以及时补充一些作物急需的养分。

4、沾花药的应用

市场上的沾花药剂在生产中，要选择适合当地、并具有多年使用经验的蘸花药，当需要更换时，要在有经验的技术人员指导下或先小面积试用安全后，再大面积应用。

　　很多人想要有自己的一家食品经营店，这是如果正好有一家食品经营点需要转手，久可以正好转让过来进行经营，这样可以减少一些支出，也可以节约一定的时间，那么，转的店食品经营许可证可以过户嘛？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

    　　一、转的店食品经营许可证可以过户嘛

    　　不可以。依据《食品经营许可管理办法》

    　　第二十六条　食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

    

    　　二、食品经营许可证办理

    　　1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。

    　　2、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

    　　3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的距离。

    　　4、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

    　　5、注：食品生产厂家一定要办理食品许可证，这是对自己负责，也是对消费者负责。食品安全责任重大，不可忽视。

    　　三、办理食品经营许可证需要什么资料

    　　办理食品经营许可证需要的资料：

    　　1、食品经营许可申请书；

    　　2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

    　　3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

    　　4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

    　　5、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

    　　6、《食品经营许可审查通则（试行）》（食药监食监二〔2015〕228号）规定的其他材料。

    　　申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

    　　以上材料，统一使用A4纸按顺序装订成册。

    　　以上就是小编为您详细介绍的关于转的店食品经营许可证可以过户嘛的相关内容，根据法律相关规定，转的店食品经营许可证是步可以进行过户的，所以想要经营食品店，需要重新进行食品经营许可证的办理。

山药是日常生活中的常见食材，虽然好吃，但是有一件事却让很多人苦恼不已：每次处理山药之后，手都会痒得抓心挠肝！严重的还会出现小红点，甚至肿起来。一些人认为，切开山药后的黏液中含有的皂苷类物质（也称“皂角素”）是让人手痒的原因。

真相解读：

山药属于薯类食物的一种，是日常生活中的常见食材。拔丝山药、排骨山药汤、山药炒肉片、蓝莓山药……根据不同口味喜好，可以做成很多美食，无论是蒸、炒、拔丝还是做汤，超级百搭。

不过，山药虽然好吃，但是有一件事却让很多人苦恼不已：每次处理山药之后，手都会痒得抓心挠肝！严重的还会出现小红点，甚至肿起来。

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这是为啥呢？有什么好方法能避免呢？这篇文章我们就来说说这个事，让大家以后都能放心处理山药，不再怕怕的！

01

什么成分导致的手痒？

尿囊素！或许皂苷物质也得一起背锅

处理过山药的人都有印象，切开之后的山药会流出一种黏糊糊的液体，这就是山药黏液，它具有抗氧化、力、降等作用。[2]山药黏液的主要成分是水、多糖和蛋白质，并且其中水分的含量很高，铁棍山药与普通山药的水分含量分别为70.3%和89.6%；[1]多糖的成分主要是甘露糖和葡萄糖。此外，山药黏液中还包括少量的尿囊素、氨基酸、脂质、薯蓣皂苷元、儿茶酚胺、盐酸山药碱等。

一些人认为，黏液中含有的皂苷类物质（也称“皂角素”）是让人手痒的原因，但目前并没有科学研究文献明确的证实，山药中的皂苷是导致皮肤敏感的“真凶”。

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不过，倒是有研究观察了山药黏液中的尿囊素对皮肤的影响。研究人员把小鼠分成两组，将它们颈部和背部上的毛剃掉，在实验组的小鼠脖子注射尿囊素，在对照组的小鼠脖子注射生理盐水，并观察收集两组小鼠在1个小时内抓挠的次数。结果发现实验组小鼠抓挠颈部的次数明显对于对照组。[3]

这说明尿囊素会对小鼠皮肤产生刺激。因此，山药黏液导致手痒的“真凶”可能是尿囊素，但也不排除皂苷会有类似作用的可能。

02

煮熟再处理能远离手痒

一旦沾上用肥皂水救急

搞清楚为啥手会痒，就是为了能够在兼顾美味的同时还不痛不痒！搞鬼的尿囊素怕热，遇热会分解，而且也怕碱性的液体。所以，以后再处理山药的时候，只需要做到以下4点，就能告别手痒啦：

①戴手套处理山药：带上一次性手套再削山药皮，手套具有，可避免皮肤直接接触到山药黏液。

②先蒸熟、再去皮：如果你觉得戴手套干活不舒服，那就先把山药蒸熟再扒皮。将山药洗干净，带皮切段直接上锅蒸，一般水开后15~20分钟就能蒸熟。在蒸的过程中，山药中的致敏物质会遇热分解，之后随便咋处理，手都不会痒啦！

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③如果手不慎碰到山药黏液已经开始痒了，就赶紧用肥皂洗洗手，小苏打水和热水也行，都能的。

④如果清洗还不足以刺痒的，可以将手适当靠近热源烘烤一下，比如使用吹风机的热风挡吹一吹，不过一定要注意温度，避免。

03

铁棍山药做主食

有研究对蕲春山药、铁棍山药、淮山药三者做了对比，结果表明三者中铁棍山药的多糖含量，可以作为生物体储存能量的物质。[4]

根据《中国居民膳食指南》的推荐，薯类的摄入量为50~100g/d，如果是吃山药，大约是4~6根手指大小的山药。[5]

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总结一下：

山药让人手痒的主要原因可能与其黏液中的尿囊素和皂苷有关。

处理山药时，可以通过戴手套隔离或是先加热山药再进一步接触处理等方法，避免直接接触生山药的黏液。一旦皮肤已经开始发痒，肥皂水、苏打水和不致的热水可以减缓。

如果当餐吃了山药，一定要相应的减少米饭的摄入量，否则长期下去会变胖的哦。

参考文献：

[1]张娇娇. 山药粘液质的性质及酶解制粉工艺的研究. 江南大学, 2014.

[2]赵国华, 王赟, 李志孝,等. 山药多糖的[J]. 营养学报, 2002.

[3]杨雁, 朱静, 李德峰,等. 山药中的致痒物质及致痒机制研究[J]. 生物化学与生物物理进展, 2019, 046(010):1012-1019.

[4]蒋方程, 李傲然, 何静仁,等. 不同品种山药的营养成分分析及其水提物的体外抗氧化能力研究[J]. 食品工业科技, 2018, 039(004):6-11.

[5]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016

    我国绿色食品标准是以全程质量控制为核心，是由绿色食品产地环境质量标准，绿色食品生产技术标准，绿色食品产品标准，绿色食品包装标签标准，绿色食品贮藏、运输标准，绿色食品其他相关标准六个部分构成的一个科学完善的食品标准体系。

    

    1、绿色食品产地环境质量标准，即《绿色食品产地环境质量标准》

    制定这项标准的目的，一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域，以保证绿色食品终产品的无污染、安全性；二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善。

    绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。对于一个给定的污染物在全国范围内其标准是统一的，必要时可增设项目，适用于绿色食品（AA级和A级）生产的农田、菜地、果园、牧场、养殖场和加工厂。

    2、绿色食品生产技术标准

    绿色食品生产过程的控制是绿色食品质量控制的关健环节。绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。

    绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量、使用次数和休药期等作出了明确规定。

    绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。

    3、绿色食品产品标准

    该标准是衡量绿色食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质、营养品质和卫生品质等内容，但其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。绿色食品产品标准反映了绿色食品生产、管理和质量控制的先进水平，突出了绿色食品产品无污染、安全的卫生品质。

    4、绿色食品包装标签标准

    该标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省资源、能源，减少或避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。

    绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定，该《手册》对绿色食品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均作了具体规定。

    5、绿色食品贮藏、运输标准

    该项标准对绿色食品贮运的条件、方法、时间作出规定。以保证绿色食品在贮运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环保、节能。

    6、绿色食品其它相关标准

    包括“绿色食品生产资料”认定标准、“绿色食品生产基地”认定标准等，这些标准都是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。

    以上六项标准对绿色食品产前、产中和产后全过程质量控制技术和指标作了全面的规定，构成了一个科学、完整的标准体系。

    

    制定绿色食品标准依据:

    ----欧共体关于有机农业及其有关农产品和食品条例（第2092/91）；

    ----IFOAM有机农业和食品加工基本标准；

    ----联合国食品法典委员会(CAC)标准；

    ----我国相关法律法规；

    ----我国国家环境标准；

    ----我国食品质量标准；

    ----我国绿色食品生产技术研究成果。

    

    今天是5月9号，周四，今天也是阳光明媚的一天，大家赶紧一起来和我们认识一下关于夹层锅的文章。

燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。接下来我们来看一下燃气夹层锅的主要特点：

    

    1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。

3、结构合理，使用操作方便。

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

添加剂是一种大家都知道的东西，为保证食品安全，学校食堂一般不使用食品添加剂。据泽冠食科了解到，食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时，严格执行如下使用管理制度:一.学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。二.采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。

三.严格加强食品添加剂的保管。食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。食堂不得贮存亚硝酸盐。四.使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。五.严格食品添加剂使用登记制度。加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经学校分管领导批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。六.食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。七.使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。八.禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成,主要用于食品行业·医药等各个领域.下面跟一起来了解下它从杀菌方式上分可以分为哪几种.

    

    1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀.

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是.

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌.

    

    第五届东盟与中日韩粮食安全合作战略圆桌会议在哈尔滨如期举行。我国农业官员介绍，“绿色食品”的概念为我国首倡，适应我国情特点。

    世界范围内，有机食品广为所知，尤其是在经济比较发达的国家和地区，即在其生产尤其是种植阶段不使用化肥、农药等任何有毒有害化学物质，以达到食品天然无污染高安全性的目的。

    会议过程中，我国官员对“绿色食品”的概念进行了介绍。绿色食品是遵循我国可持续发展理念，是我国首倡的一套完善的食品安全标准认证体系，是我国食品安全体系向有机食品过渡的重要过程，是符合我国国情特点的食品质量标准。

    

    绿色食品的产品标准虽然低于有机食品，但其产品优势也是不容忽视的。绿色食品的生产种植时要求严格限制化肥和农药的使用，以降低其农药与有害物质的残留。我国食品标准分无公害食品，绿色食品，有机食品三级，绿色食品质量标准介于于无公害食品和有机食品之间，跟无公害食品与一般普通农产品相比，绿色食品有较高的质量标准要求。中国提出“绿色食品”的概念，是根据中国的粮食安全状况和农业发展水平，按照自己实际情况，结合欧美一些国家发展有机食品的概念后提出的。

    当今世界对发展有机食品还是有很大争议的，争论的焦点是在必要的粮食安全与发展有机食品之间如何保持平衡。这牵涉到农业投入和国家能力问题。在一个国家粮食安全水平比较低下的情况下，发展有机食品需要审慎的态度，否则会对粮食产量、农业投入造成很大影响。

    作为主办方的湖南省绿色食品办公室一直在省内乃至全国推广绿色食品事业的发展，本着发展绿色食品造福人类健康的社会使命，提高全民食品安全意识，大力推进绿色食品向有机食品发展过渡。