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关于乳制品的原材料大家知道多少
平民路线
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2019-10-17回答
工艺过程及生产环境的检查也是很重要的。毕竟现在的产品质量是生产出来,而不是检验出来的!
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做凉菜不要放味精
平民路线
,质量主管
2019-10-17回答
做凉菜忌放味精。在温度为80℃~100℃时,才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,还会直接粘附在原材料上,不易溶解且味道不均匀。
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精心自酿葡萄酒
平民路线
,质量主管
2019-10-17回答
我家也酿过,不过味道好像不怎么好。
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奶最近要涨价了,什么个情况
平民路线
,质量主管
2019-10-17回答
又涨,质量不高涨价到是很快
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原子荧光对身体危害大吗?
平民路线
,质量主管
2019-10-17回答
其实影响不大。。。不过建议还是加强通风,少在仪分室内逗留
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喝奶粉会不会上火?
平民路线
,质量主管
2019-10-16回答
会上火吗,上次听超市销售员说有那种不太容易上火的奶粉。
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生乳中蛋白质含量不达标,有这种情况吗
平民路线
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2019-10-16回答
牛吃的饲料太差了也有可能,光吃草也不行,或者草料太差了话说是否掺水 是不是也可以测其他的指标
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打得一手好酱油可不是这么简单的呢
平民路线
,质量主管
2019-10-16回答
学习酱油国家标准,酿造芳香酱油!
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乳品乳酸菌混乱
平民路线
,质量主管
2019-10-16回答
刚才从上查到,乳酸菌有以下好处:活性乳酸菌能抑制体内导致衰老和致病有害菌的生长,提高系统免疫功能,延缓衰老;提高肠胃功能,预防膓癌,促进食欲,增强营养物资的吸收;有助于清除体内垃圾,排毒护肝养颜;降低血液胆固醇含量,预防糖尿病;是钙质的最佳来源,预防骨质疏松症;含有丰富的蛋白质,有助改善睡眠素质,舒缓压力; 双歧杆菌产生的磷蛋白分解酶,可使乳儿容易吸收蛋白质,促进婴幼儿的健康发育。
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抛开品牌,大家平时都按什么标准选择超市的奶?
平民路线
,质量主管
2019-10-16回答
我也经常购买特价奶自己喝,就是那种保质期只有几天的奶。
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大家听说过三聚氰酸么
平民路线
,质量主管
2019-10-16回答
最近好像又出现了三聚氰酸,您听说过么?
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奶制品中重金属的来源有哪些
平民路线
,质量主管
2019-10-16回答
奶源 生产管道? 运输的车辆
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牛奶中有哪些农药残留呢?
平民路线
,质量主管
2019-10-15回答
应该有农药的,草和饲料有呢
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【求助】筹建微生物实验室/微生物检测
平民路线
,质量主管
2019-10-15回答
就是要做净化了啊!还有超净工作台~~~~~,还有培养间
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涂改牛奶保质期超市赔偿500元
平民路线
,质量主管
2019-10-15回答
此类事件应该重罚,才能杀鸡给猴看
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每日一题(64)有奖问答/微生物检测
平民路线
,质量主管
2019-10-14回答
D对不对ya !
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米饭中淀粉酶解率怎么测?/微生物检测
平民路线
,质量主管
2019-10-14回答
酶解率是不是就是淀粉酶活性啊?
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每日一题(64)有奖问答/微生物检测
平民路线
,质量主管
2019-10-14回答
D来晚了
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预包装食品致病菌/微生物检测
平民路线
,质量主管
2019-10-13回答
有没有检出过李斯特和副溶血性弧菌的?
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铬是高温元素,你们的石墨炉能达到原子化条件吗
平民路线
,质量主管
2019-10-13回答
应该换石墨锥了。
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