随着复配食品添加剂在食品工业中应用的越来越广泛，食品企业对于怎样规范生产使用和标识复配添加剂也越来越关注，本文列举了一些复配食品添加剂的使用、标识和生产过程中的常见问题，供大家参考。
1．什么是复配食品添加剂
根据GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》，复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。
特别注意：区分复配食品添加剂和商品化的单一食品添加剂

在某些单一食品添加剂中，为了保持添加剂的性能或者更好地发挥作用，有时会添加功能性的辅料，有些辅料本身也是食品添加剂。比如，在着色剂中添加抗氧化剂或护色剂，以保持颜色鲜艳、不被氧化。复配食品添加剂和含有辅料且辅料本身为添加剂的单一食品添加剂虽然均含有两种或两种以上的食品添加剂，但是不能混为一谈。二者的使用标准和标识要求都是不同的。
区别复配食品添加剂和商品化的食品添加剂的主要依据有：
（1）复配食品添加剂中的所有添加剂（辅料除外），都需要在终产品中起工艺作用，需要有共同的允许使用的食品类别；
（2）商品化的食品添加剂，其中为了贮存、稀释、分散等保护此食品添加剂而加入的其他食品添加剂，其他食品添加剂是不允许在终使用的食品中发挥功能作用的。

　　阀门电动装置是实现阀门程控、自控和遥控不可缺少的设备，其运动过程可由行程、转矩或轴向推力的大小来控制。由于阀门电动装置的工作特性和利用率取决于阀门的种类、装置工作规范及阀门在管线或设备上的位置，因此，正确选择阀门电动装置，对防止出现超负荷现象（工作转矩高于控制转矩）至关重要。
　　通常，正确选择阀门电动装置的依据如下：
　　操作力矩 操作力矩是选择阀门电动装置的主要参数，电动装置输出力矩应为阀门操作大力矩的 1.2~1.5 倍。
　　操作推力 阀门电动装置的主机结构有两种：一种是不配置推力盘，直接输出力矩；另一种是配置推力盘，输出力矩通过推力盘中的阀杆螺母转换为输出推力。
　　输出轴转动圈数 阀门电动装置输出轴转动圈数的多少与阀门的公称通径、阀杆螺距、螺纹头数有关，要按 M=H/ZS 计算（M 为电动装置应满足的总转动圈数，H 为阀门开启高度，S 为阀杆传动螺纹螺距，Z 为阀杆螺纹头数）。
　　阀杆直径 对多回转类明杆阀门，如果电动装置允许通过的阀杆直径不能通过所配阀门的阀杆，便不能组装成电动阀门。因此，电动装置空心输出轴的内径必须大于明杆阀门的阀杆外径。对部分回转阀门以及多回转阀门中的暗杆阀门，虽不用考虑阀杆直径的通过问题，但在选配时亦应充分考虑阀杆直径与键槽的尺寸，使组装后能正常工作。
　　输出转速 阀门的启闭速度若过快，易产生水击现象。因此，应根据不同使用条件，选择恰当的启闭速度。
　　阀门电动装置有其特殊要求，即必须能够限定转矩或轴向力。
　　通常阀门电动装置采用限制转矩的连轴器。当电动装置规格确定之后，其控制转矩也就确定了。一般在预先确定的时间内运行，电机不会超负荷。但如出现下列情况便可能导致超负荷：
　　一是电源电压低，得不到所需的转矩，使电机停止转动；
　　二是错误地调定转矩限制机构，使其大于停止的转矩，造成连续产生过大转矩，使电机停止转动；
　　三是断续使用，产生的热量积蓄，超过了电机的允许温升值；
　　四是因某种原因转矩限制机构电路发生故障，使转矩过大；
　　五是使用环境温度过高，相对使电机热容量下降。
　　过去对电机进行保护的办法是使用熔断器、过流继电器、热继电器、恒温器等，但这些办法各有利弊。对电动装置这种变负荷设备，可靠的保护办法是没有的。因此，必须采取各种组合方式，归纳起来有两种：
　　一是对电机输入电流的增减进行判断；
　　二是对电机本身发热情况进行判断。这两种方式，无论那种都要考虑电机热容量给定的时间余量。
　　通常，过负荷的基本保护方法是：对电机连续运转或点动操作的过负荷保护，采用恒温器；对电机堵转的保护，采用热继电器；对短路事故，采用熔断器或过流继电器。

在这里继续向大家介绍一番新的资讯内容，主要是关于电加热夹层锅的清洁方式错误示范相关介绍，电加热夹层锅一款广泛用于食品加工的设备机械，应用的范围较广，安装简易、操作方便，在方便的同时也要注意卫生的清洁，保证制作的食品质量卫生，在机器使用完后，你知道怎样对它进行清洁吗，你清洁的方式对吗？下面一起跟详情了解一番，希望在此能够给大家提供一些参考。


    

电加热夹层锅错误的清洁方式

1、用凉水浸泡，大部分制作的食品含有糖分，糖预热融化，遇冷就凝固，所以用凉水不易清洁，反而会将机械内壁造成磨损。

2、在清洁时将设备打开运行预热，将水沸腾后关闭，相对容易清洁，这种清洁方式是错误的，有一定的安全隐患。

3、使用钢丝球清洁，会损伤机器内部。

电加热夹层锅正确的清洁方法

1、用20度的温水进行清洁，即可将机身内部的糖分洗掉，又不会损坏机器。

2、清洁时将开关关闭，以免导致误伤。

3、清洁时用海绵进行清洁，不会损坏机器内部。

电加热夹层锅清洁的优势

1、增加机器设备的耐用程度。

2、保证在制作食品时，干净卫生。

3、提高食品加工的质量，缩短食品加工时间。

4、清洁后使用杀菌效果会大大提升。

5、在使用过程中，加工前预热的时间短。

在使用过程中想要电加热夹层锅使用寿命长，就要进行正确清洁，包括定期的维修保养，对电加热夹层锅都是有很大的优势的。

    

    猕猴桃怎么发来是硬的？

       猕猴桃鲜果，都是硬的哦！因为我们是现摘现发，所以果子硬是必须的，这也是我们的优势，超市的猕猴桃很软，你就知道它们是不是新鲜的了。

    猕猴桃属于后熟水果，需要放软食用，如果您特别着急想吃的话，可以把猕猴桃和苹果香蕉放在塑料袋里一起催熟变软即可食用，这样可以加快变软速度哦！

    由于近日气温高，加之为了防止快递过程中防止破损，装猕猴桃的包装为：果网套加泡沫盒外加纸盒，快递公司打电话通知提货，必须第一时间取货，取货回来后，一定要把所有猕猴桃取出包装盒和取掉果网套，从新放置在在阴凉通风出，切记切记 。

    

    猕猴桃什么时候吃好?

每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;空腹吃猕猴桃好吗?猕猴桃性寒，不能空腹吃，否则会对胃产生一定的刺激。

    猕猴桃什么时候吃好?

    一般饭后1小时再吃。猕猴桃含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的，，。

大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会感觉腹部又撑又胀。一项研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到。

研究人员表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。

而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快、更全面的吸收。

葡萄作为我们日常食用的水果，其质佳味美、色泽靓丽的属性吸引了无数消费者青睐，并且多种途径的食用方法也进一步加剧了这种水果的市场占有率。据目前的调查发现，葡萄不仅可以作为鲜食水果，也可以通过晒干制成葡萄干这种初加工品，同时更可以进行深加工制成果汁、葡萄酒等。但是近期网上的一些有关无籽葡萄是转基因的谣言严重打击了葡萄市场的正常发展。究竟无籽葡萄真的如网上所说是转基因得来的？还是通过其他渠道的育种技术得来的呢？我们在食用无籽葡萄的过程中对我们的健康是否有影响？该注意哪些食用问题呢？ 一、无籽葡萄有哪些品种？ 目前市场上见的主要有以下几个品种： 一是极早熟无核葡萄品种：午夜美人，蓝色海洋等； 二是早熟无核葡萄品种：夏黑无核，金星无核，弗雷无核，无核早红，黎明无核，奥迪亚无核，奇妙无核葡萄，郑果大无核，优无核，无核白鸡心，希姆劳特，碧香无核，京早晶等； 三是中熟无核葡萄品种：醉金香等； 四是晚熟无核葡萄品种：红宝石无核，皇家秋天，克瑞森，莫利莎等 当然还有我们经常见到的无核巨峰葡萄。 二、无籽葡萄真的是转基因吗？ 首先，对于目前的转基因植物领域来说，暂时还没有有关转基因葡萄的相关报道，而且我们已知的转基因植物来说，多是一些草本的植物，比如水稻、大豆等，这是无籽葡萄不是转基因的原因之一；其次，目前我们所食用的无籽葡萄主要有以下两种：一种是天然无籽的葡萄，也就是三倍体葡萄，比如夏黑、嘴金香等，另一种是通过后期的生长激素刺激得到的，比如近比较常见的巨峰葡萄。 三、无籽葡萄是怎么培育得来的？ 我们都知道葡萄属于被子植物，理论上来说是由种子的，同时其繁殖方式也多是通过种子来进行的，但是为什么会有无籽葡萄出现呢？接下来我们就来讨论下这个问题。 一是天然渠道获得的。植物在历史的进化过程中，会逐渐根据当前的生存环境以及一些突变情况，进而演变除了三倍体葡萄，之后人们发现这种优良品种之后，通过嫁接、扦插等方式不断保留这种优良品种。 二是植物激素渠道获得的。简单来说就是通过对植物外源注入植物激素，进而抑制果实中种子的发育，同时促进果实发育，进而产生无籽葡萄。 三是杂交渠道获得的。像袁隆平的杂交水稻一样，通过后期的不断杂交选育来培育无籽葡萄，原理就是使植物自身能够产生足够的需求激素，同时抑制种子的生长，从而达到无籽的目的。 四、无籽葡萄对人体是否有危害？ 在说危害之前先说说无籽葡萄的营养价值：无籽葡萄具有促进消化的，并且还有膳食纤维，膳食纤维具有吸附壁毒素的作用，从而具有的。接下来分析无籽葡萄是否会影响我们的健康，首先排除了转基因这个定论，所以在这里就谈论转基因是否会影响人体健康方面了，主要说说植物激素促进无籽果实形成这个阶段的问题，因为很多人认为植物激素对人体的损害是很大的，而我们在认为形成无籽葡萄的过程中，主要采用的植物激素是赤霉素，但是我们知道有核葡萄的体内也是含有赤霉素，并且平常我们对植物注入的赤霉素多是一些赤霉菌的分泌物，并不是认为通过化学途径合成的调节剂，所以这种赤霉素对人体是没有危害的。 五、吃葡萄的时候要禁忌哪些？ 1.干净度问题。对于带皮食用的水果来说，在食用之前一定要清洗干净，是用水果洁净剂进行清洗，原因是因为在水果的栽培管理过程中，不管或多或少都会使用一些农药，这就在很大程度上的会有农药残留问题，所以清洗是我们保证安全的后一道程序。 2.避免问题。葡萄中含有糖分和果酸等微量元素，单独吃完立即喝水，很容易引起，尤其是秋季易发时期。 3.避免群体食用的问题。正如之前说的葡萄中含有大量的果糖，患有的人食用之后会提高人体血糖含量，进而加重病情，有点得不偿失。 4.避免与海鲜和牛奶等钙物质含量高的食物一块食用。葡萄中含有大量的糖类和鞣酸，二海鲜和牛奶等食物中含有大量的钙物质，两者同时食用，会引起元素之前的化学反映，进而影响人的身体健康。

我也觉得移液枪没有问题，但是尽量用好牌子的，精度高；另一方面就是移液枪取液体积不要太小，我一般不小于20微升；你的回收率只是略偏高，我觉得还可以接受，可能是有些基质增强效应导致偏高，解决方法有两种：一是配制基质标曲，二是降低基质效应（可以减少样品量或者增加样品定容体积）

建议你尝试过滤一下对比看看，如果还是没有改善，疑点集中在共存的碱土金属或者酸碱性方面。或者对比一下5 和 25显色完成后的溶液PH值。

煮沸即可，可以先微沸

有经验的亲们。另外不确定度怎么做。

是不是显色剂的有效成分含量变低了

空太白高，方法的检出限可能达不到

用岛津lcms8030做氟虫腈会出峰，但是氟甲腈，氟虫腈亚砜，氟虫腈砜都不出峰，是怎么回事？是要改变流动相吗？（原来的流动相a是乙酸胺-甲酸，流动相b是纯甲醇)，

未开封的只做符合性验收，就是外观，储存条件等,开封后日常测试等就需要做量值溯源等

食品工厂加工重要的设备

植物油铅超标很少听说，你们生产的是哪种植物油？原料（油料作物）和溶剂油可能性大，溶剂油回收利用么？

平时做好期间核查

参考一下GB16869 这块

看到这花，忽然想起古诗，桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托，莫，莫，莫！唉。

重新安一下再看看

这个您看一下标准曲线中间浓度的点算出来的值和实际值的差异有多大，应该小于15%才比较好。感觉您说的最大的差异在16%这个感觉有点大。因为是直线拟合（其实有时感觉用二次曲线拟合的可能更好些）有些许差异是可以接受的。