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蔓延旅行@ 食品生产主任 + 关注 已关注 私信
,食品生产主任 5天前回答
葡萄糖酸钠可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵...
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葡萄糖酸钠可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))含01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)(01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等));01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳);01.08其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.04食用冰;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.01新鲜坚果与籽类(04.05.01新鲜坚果与籽类)含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉)含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁);06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋(不改变物理性状)含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋)含10.02.02糟蛋(10.02.02糟蛋)含10.02.03皮蛋(10.02.03皮蛋)含10.02.04咸蛋(10.02.04咸蛋)含10.02.05其他再制蛋(10.02.05其他再制蛋);10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));10.04其他蛋制品;
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.01食糖;11.02淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等);11.03蜂蜜及花粉含11.03.02花粉(11.03.02花粉);11.04餐桌甜味料;11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);11.06其他甜味料;
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));12.11其他调味料;
13特殊膳食用食品,其可分为13.03--;13.04--;13.05其他特殊膳食用食品;
14饮料类,其可分为14.01包装饮用水类;14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.01蒸馏酒含15.01.01白酒(15.01.01白酒)含15.01.02调香蒸馏酒(15.01.02调香蒸馏酒)含15.01.03白兰地(15.01.03白兰地)含15.01.04威士忌(15.01.04威士忌)含15.01.05伏特加(15.01.05伏特加)含15.01.06朗姆酒(15.01.06朗姆酒)含15.01.07其他蒸馏酒(15.01.07其他蒸馏酒);15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.02黄酒(15.03.02黄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒)含15.03.04蜂蜜酒(15.03.04蜂蜜酒)含15.03.05啤酒和麦芽饮料(15.03.05啤酒和麦芽饮料)含15.03.06其他发酵酒类(充气型)(15.03.06其他发酵酒类(充气型));
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶)(16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶));16.03胶原蛋白肠衣;16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母)含16.04.02其他酵母及酵母类制品(16.04.02其他酵母及酵母类制品);16.05--;16.06膨化食品;16.07其他;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 5天前回答
氢氧化钾可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);
07焙烤食品,其可分为07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);
13特殊膳食用食品,其可分为13.01婴幼儿配方食品含13.01.01婴儿配方食品(13.01.01婴儿配方食品)含13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品(13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品)含13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品(13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品);
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 5天前回答
山梨酸及其钾盐可作为防腐剂、稳定剂、抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01...
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山梨酸及其钾盐可作为防腐剂、稳定剂、抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.01基本不含水的脂肪和油含02.01.01植物油脂(02.01.01植物油脂);02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);
03冷冻饮品,其可分为03.03风味冰、冰棍类;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.01新鲜水果(04.01.01新鲜水果)含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.01新鲜蔬菜(04.02.01新鲜蔬菜)含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.07方便米面制品;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;
08肉及肉制品,其可分为08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.03预制水产品(半成品)含09.03.01醋渍或肉冻状水产品(09.03.01醋渍或肉冻状水产品)含09.03.02腌制水产品(09.03.02腌制水产品)含09.03.03鱼子制品(09.03.03鱼子制品)含09.03.04风干、烘干、压干等水产品(09.03.04风干、烘干、压干等水产品)含09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮)(09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);
12调味品,其可分为12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.02浓缩果蔬汁(浆)(14.02.02浓缩果蔬汁(浆))含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.01葡萄酒(15.03.01葡萄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒);
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.03胶原蛋白肠衣;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 5天前回答
六偏磷酸钠可作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02...
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六偏磷酸钠可作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.01乳粉和奶油粉(01.03.01乳粉和奶油粉)含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))含01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)(01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等));01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.01稀奶油(01.05.01稀奶油)含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳);01.08其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.02大米及其制品含06.02.03米粉(包括汤圆粉等)(06.02.03米粉(包括汤圆粉等));06.03小麦粉及其制品含06.03.01小麦粉(06.03.01小麦粉)含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.01杂粮粉(06.04.01杂粮粉)含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁);
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.03预制水产品(半成品)含09.03.01醋渍或肉冻状水产品(09.03.01醋渍或肉冻状水产品)含09.03.02腌制水产品(09.03.02腌制水产品)含09.03.03鱼子制品(09.03.03鱼子制品)含09.03.04风干、烘干、压干等水产品(09.03.04风干、烘干、压干等水产品)含09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮)(09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;
10蛋及蛋制品,其可分为10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);
12调味品,其可分为12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.06膨化食品;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 5天前回答
叶绿素铜钠盐可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品; 04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.02蔬菜含...
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叶绿素铜钠盐可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.02配制酒;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 5天前回答
靛蓝及其铝色淀可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02...
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靛蓝及其铝色淀可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.08风味饮料;
15酒类,其可分为15.02配制酒;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.06膨化食品;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 8天前回答
山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)可作为乳化剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含...
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山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)可作为乳化剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.01基本不含水的脂肪和油含02.01.01植物油脂(02.01.01植物油脂);02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.01新鲜水果(04.01.01新鲜水果);04.02蔬菜含04.02.01新鲜蔬菜(04.02.01新鲜蔬菜);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.08风味饮料;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母);16.07其他;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 8天前回答
酸枣色可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.08风味饮料;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
来自话题:
,食品生产主任 8天前回答
乳酸钠可作为增稠剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、抗氧化剂、膨松剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发...
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乳酸钠可作为增稠剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、抗氧化剂、膨松剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))含01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)(01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等));01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳);01.08其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.04食用冰;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.01新鲜坚果与籽类(04.05.01新鲜坚果与籽类)含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉)含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁);06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋(不改变物理性状)含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋)含10.02.02糟蛋(10.02.02糟蛋)含10.02.03皮蛋(10.02.03皮蛋)含10.02.04咸蛋(10.02.04咸蛋)含10.02.05其他再制蛋(10.02.05其他再制蛋);10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));10.04其他蛋制品;
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.01食糖;11.02淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等);11.03蜂蜜及花粉含11.03.02花粉(11.03.02花粉);11.04餐桌甜味料;11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);11.06其他甜味料;
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));12.11其他调味料;
13特殊膳食用食品,其可分为13.03--;13.04--;13.05其他特殊膳食用食品;
14饮料类,其可分为14.01包装饮用水类;14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.01蒸馏酒含15.01.01白酒(15.01.01白酒)含15.01.02调香蒸馏酒(15.01.02调香蒸馏酒)含15.01.03白兰地(15.01.03白兰地)含15.01.04威士忌(15.01.04威士忌)含15.01.05伏特加(15.01.05伏特加)含15.01.06朗姆酒(15.01.06朗姆酒)含15.01.07其他蒸馏酒(15.01.07其他蒸馏酒);15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.02黄酒(15.03.02黄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒)含15.03.04蜂蜜酒(15.03.04蜂蜜酒)含15.03.05啤酒和麦芽饮料(15.03.05啤酒和麦芽饮料)含15.03.06其他发酵酒类(充气型)(15.03.06其他发酵酒类(充气型));
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶)(16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶));16.03胶原蛋白肠衣;16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母)含16.04.02其他酵母及酵母类制品(16.04.02其他酵母及酵母类制品);16.05--;16.06膨化食品;16.07其他;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
,食品生产主任 2024-04-11回答
谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)是不可以添加被膜剂。
,食品生产主任 2022-10-27回答
灌装机是包装机械行业庞大的一个体系,那么 灌装机 到底有多少种类呢?今天我们迅捷灌装机公司为大家解读一下:迅捷灌装机联系QQ: 1786180632 、液体灌装机: 液体灌装机 是我们再熟悉不过的一种机械设备,液体灌装机广泛用于日化、饮料、医药等行业,是灌装...
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灌装机是包装机械行业庞大的一个体系,那么灌装机到底有多少种类呢?今天我们迅捷灌装机公司为大家解读一下:迅捷灌装机联系QQ: 1786180632

、液体灌装机:液体灌装机是我们再熟悉不过的一种机械设备,液体灌装机广泛用于日化、饮料、医药等行业,是灌装机中使用广泛的一种设备。我们在日常生活中喝的果汁、牛奶、矿泉水等,用的爽肤水、花露水等都是用液体灌装机来灌装的。

第二、膏体灌装机:膏体灌装机适合于灌制从水剂到膏霜的各种黏度产品,是广大日化、医药、食品、农药等行业的理想填充机型。生活中离不开洗头膏、洗手液、洗面奶等等,这些都是膏体灌装机的杰作。

第三、油类灌装机:油类灌装机可以灌装各类油品,如食用油、润滑油、花生油、豆油等。该类灌装机是针对油品物料灌装专门开发研制的灌装机械,可实现人工操作和无人化操作的灵活配置,例如食用油灌装机。按计量方式可分为流量计式。活塞式。称重式等。按设备样式可分为直线式和旋转式等。目前国内制造油类灌装机厂商多数分布在山东省。

第四、酱类灌装机:酱类灌装机适用于调味品中带颗粒并且浓度较大的辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、果酱、牛油火锅底料、红油火锅底料等物质的粘稠酱类的灌装。

第五、颗粒浆状灌装机:颗粒浆状灌装机适用于医药、日化、食品、农药及特殊行业,是理想的颗粒浆状粘度流体充填设备。 该机为半自动活塞式灌装机,可灌装颗粒浆状流体物料。

这里我们就不一一介绍了,如果想了解更多,走进迅捷灌装机械公司,领略不同的风采。新闻源:/news/264.html

,食品生产主任 2022-10-19回答
印前制作页面,需要以一定规律组成大版后再输出胶片或直接输出印版,正确的拼大版可有效提高工作效率,合理控制材料使用,降低生产成本。正确的折手是拼大版的依据,也是事先检验产品印装状态的重要参考。   折手上应显示与标注的内容   (1)准确标注产品的终成品尺寸,包...
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印前制作页面,需要以一定规律组成大版后再输出胶片或直接输出印版,正确的拼大版可有效提高工作效率,合理控制材料使用,降低生产成本。正确的折手是拼大版的依据,也是事先检验产品印装状态的重要参考。

  折手上应显示与标注的内容

  (1)准确标注产品的终成品尺寸,包括印张开幅;(2)正确标注页码,逢暗码页面,应用简要文字标注页面主要内容,如扉页、目录、前言、序、后记、版权页等;(3)正确标注印刷叼口边,印张较多时应编注版号、正背关系及折标;(4)对于折页类产品应根据不同的折叠方式标明折线位置,裁切小成品的产品应标明裁切线;(5)标明所在版面的色相(如四色、单黑或专色、多色)。

  做折手的方法

  1.准备一些A4或A5的薄纸,也可利用印刷边角料(宽度不小于10cm),将之裁切成矩形用于做折手。

  2.依据产品总页码数及开本,确定产品的总印张数,并留出相应的折手用纸。

  3.根据不同的装订方式,确定折手的折页方法,做出相应折手,逐一折出所需的张数。根据折叠方式不同,折页方法有以下3种。

  (1)垂直交叉折:又称转折。将纸平放对折,然后顺时针方向转过一个直角后再对折,依次转折即可得到三折手和四折手(注意,折页时折数多不能超过4折)。这是常用的折页方法,其特点是书帖折页、粘套页、配页、订锁等加工方便,折数与页数、版数存在一定规律,易于掌握,也便于折刀式折页机折叠作业。

  (2)平行折:又称滚折,适用于零散单页、畸开、套开等页张,做折手时要根据产品的成品尺寸等确定印刷幅面。又分为双对折、卷筒折、翻身折。

  ①双对折;将纸平放对折后再平行对折1次。

  ②卷筒折:又称包心折。折的页码夹在中间,再折第二折或第三折,多不超过三折。

  ③翻身折:又称扇折或手风琴折。折折好后,向相反方向折第二折,依次来回折,使前折缝与后折缝呈平行状

  (3)混合折:同一书帖折页时,既采用平行折,又采用垂直交叉折。这种折法多用于6页、9页、双联折等书帖,适合于栅栏式折页机折叠作业。

  ①三折6页书帖的折法:将纸放平,按卷筒折的方法折两折,然后按顺时针方向转90°再对折。

  ②双联折法:上下页连结成一帖,即有两组相同的页码称为双联。双联装订可使装订作业达到事半功倍的效率。将纸张放平先对折,再按顺时针方向转90°后对折,然后再对折。

  4.模拟装订方式,按顺序将所折出的页张套放正确,并依次标注页码。

  5.正确标注版号、活件名称、印刷叼口等内容。一般对于手工折页纸张,向怀的一边为叼口,朝上的一面为反版

  6.在书脊上加折标,便于检查和发现配页差错。每一书帖的折标依次应呈阶梯状,折标大小为3mm×4mm

  至此,一批产品的折手就基本制作完成。
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,食品生产主任 2022-09-22回答
胸肉的烹调温度取决于烹调的方法和随后所需的肉质。当使用烧烤或类似的烹调方法时,通常是在225°F(约107°C)至250°F(约121°C)的温度下烹调胸肉。在烤箱中,温度控制在约为250°F(约为250°F)的范围内,虽然有更多时间的人可能会考虑在225°F...
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胸肉的烹调温度取决于烹调的方法和随后所需的肉质。当使用烧烤或类似的烹调方法时,通常是在225°F(约107°C)至250°F(约121°C)的温度下烹调胸肉。在烤箱中,温度控制在约为250°F(约为250°F)的范围内,虽然有更多时间的人可能会考虑在225°F(约107°C)下烹调肉。为了获得理想的嫩度,胸肉的内部温度应该在180°F(约82°C)到190°F(约88°C)之间。
一本食谱和餐具。
牛腩是从牛的侧面朝着胸部或前腿的一块牛肉。这一块牛肉包括了大量使用的肌肉,使其本来就很坚韧,但味道却很好。牛腩的韧性很大程度上来自于肉内的结缔组织,它主要是由胶原蛋白组成的。为了使肉变得柔软,胶原蛋白需要分解成明胶,使结缔组织软化,使胸肉变得柔软。
可以煮胸肉;在瓦罐内。
胶原蛋白开始分解的低温度约为140°F(60°C)。然而,在这种温度下煮胸肉非常耗时,而且很可能不会形成良好的硬壳,无论是什么温度肉的内部是如何烹调的。这就是为什么烹调胸肉的低温度通常在225°F(约107°C)左右,这对于烹调牛肉来说是相当低的热量
低热可以使肉缓慢地烹调,这会使肉的外壳变得很好而不会烧焦或变得干燥。烤架上烤胸肉的佳温度为225°F(约107°C)至250°F(约121°C),尽管在烤架上或吸烟机中烹饪可低至约210°F(约99°C)。在烤箱中温度可以设置得更高,大约为250°F(约121°C)或300°F(约149°C)。烤箱中温度较低,约为225°F(约107°C),可能会产生更好的效果,但也需要相当长的时间。
有人使用中等温度(约250°F(约121°C)),预计肉的烹调速度约为每磅一小时。较低的温度,如225华氏度(约107摄氏度),每磅肉大约需要一个半小时,这可以使烹调过程变得更加漫长。胸肉的理想内部温度在180°F(约82°C)和190°F(约88°C)之间。在这个温度下,胶原蛋白已经沉积下来,肉很嫩,不会因为煮过头而导致胸肉干燥。
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,食品生产主任 2022-09-20回答
  瓦楞纸箱的强度标准,GB6543-86国家标准附录G规定:瓦楞纸箱抗压强度值P不应小于按下式计算所得的值:P=K·G(H-h/h·s)(kgf/cm2)   式中:K-强度保险系数;   G-瓦楞纸箱所装货物重量,kgf;  ...
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  瓦楞纸箱的强度标准,GB6543-86国家标准附录G规定:瓦楞纸箱抗压强度值P不应小于按下式计算所得的值:P=K·G(H-h/h·s)(kgf/cm2)
  式中:K-强度保险系数;
  G-瓦楞纸箱所装货物重量,kgf;
  H-堆码高度,cm;
  h-箱高,cm;
  S-箱底面积cm2。
  这个公式在实用中可以简化为:P=K·G(n-1)
  式中:n-堆码层数;
  K-根据贮存时间长短而定:
  <30天1.6,30-100天1.65,100天以上2。
  但是有的教材把其定为3,这样安全系数更大一些。
  如某种方便面箱毛重3.5kgf,堆码16层,则瓦楞纸箱的强度(耐压力,下同)标准应当是:
  P=2×3.5(16-1)
  =7kgf×15
  =105kgf
  有些用箱大户,还有自己的强度标准,如南风化工集团规定它的洗衣粉包装箱强度标准为350kgf。为它做箱,强度必须达到这个标准。

  可用于测试纸箱抗压强度的机器有海达仪器专业生产的纸箱抗压试验机专门用于测试纸箱,瓦楞纸箱等包装容器的抗压设备,以确保是储存,运输过程中产品质量安全。

,食品生产主任 2022-09-02回答
天使发面团是一种长而薄的圆形面条。它也被称为capellini或capelli d~ angelo。这种非常精细的意大利面非常适合搭配清淡、精致的酱汁和时令新鲜蔬菜。几种传统的意大利食谱要求这种面食,在大多数杂货店都很容易买到它也可以在家里手工制作,尽管制作足...
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天使发面团是一种长而薄的圆形面条。它也被称为capellini或capelli d~ angelo。这种非常精细的意大利面非常适合搭配清淡、精致的酱汁和时令新鲜蔬菜。几种传统的意大利食谱要求这种面食,在大多数杂货店都很容易买到它也可以在家里手工制作,尽管制作足够薄的意大利面需要时间和耐心。
芦笋是天使发面食上很受欢迎的配料。
,圆面食。不过,天使头发的意大利面要细得多。意大利面可以保存更丰盛的汤料和酱汁,这会压倒精致的面条。天使头发面食也可以用在亚洲食谱中,因为亚洲食谱要求细面条,典型的做法是将烟熏三文鱼放在天使头发面食上食用。
烟熏三文鱼非常精致,可以放在天使头发面食上食用。
硬粒粗粒小麦,水和盐。硬粒粗粒小麦是一种硬小麦,它会产生一种稍有嚼劲的,结实的面食。软的小麦在烹饪过程中容易分解,导致面团糊状,质地不好。调味面食中加入胡椒和柠檬,晒干的西红柿,或者菠菜也可以。这些原料通常磨成细面粉或糊状,这样他们就不会中断面团的质地。
天使发面团比意大利面略薄。
在家里做意大利面时,大多数人都会在面团中加入鸡蛋,使面团更富有阳光的金色面团颜色要做天使头发,面团需要擀得非常细。一个手动面食机可以使这个过程更加快速和愉快。许多面食机也有切割面食的附件,或者面团可以放在一个平面上,切成非常薄的碎片。自制的天使头发没有这是一种商业化生产的品种,但它仍然很美味。成品面食可以煮3到5分钟,与酱汁一起搅拌,或晾干后使用。
硬质小麦可以用来制作更耐用的天使发面食。
天使头发面食的酱汁应该是清淡的,而不是浓密而厚重的。面食也可以与晒干的西红柿、芦笋、朝鲜蓟心、熏鲑鱼、烤大蒜或罗勒等配料一起搅拌。海鲜也很适合天使头发,面条也很美味,加上少许橄榄油、盐、胡椒和大蒜。
新鲜的罗勒叶常被用来调味天使发面食。
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,食品生产主任 2022-08-11回答
牛肉冻条是一种用牛肉丝制成的肉制品,牛肉丝与明胶混合,倒入模具中,然后凝固。通常是冷的,比如在早午餐时,与其他各种冷制食品一起食用。在食用时,冻牛肉条是未模制的,这使得人们可以很容易地将楔子切成薄片,并在上面放上各种调味品。这种特色食品有时在熟食店也可以买到,...
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牛肉冻条是一种用牛肉丝制成的肉制品,牛肉丝与明胶混合,倒入模具中,然后凝固。通常是冷的,比如在早午餐时,与其他各种冷制食品一起食用。在食用时,冻牛肉条是未模制的,这使得人们可以很容易地将楔子切成薄片,并在上面放上各种调味品。这种特色食品有时在熟食店也可以买到,它也可以在家里做。
搅打器可能有助于制作牛肉条。
这道菜是一大类菜肴中的一道菜,它将各种配料与明胶或肉冻混合,并让它们凝固。这些菜式在1950年代非常流行,就像许多时期的烹饪书一样可以证明的是,尽管他们的受欢迎程度已经下降,转而倾向于不那么精细的食物准备。尽管人们不如以前那么出名,但在世界各地的聚会和晚宴上偶尔会出现冻牛肉条,以及其他各种模制和冷藏的菜肴。
薄荷果冻是肉冻牛肉条的一种常见调味品。
根据厨师的口味不同,肉冻牛肉条的味道会有很大的不同。例如,有些厨师喜欢将煮熟的蔬菜与煮熟的牛肉丝混合,以减轻菜肴的重量。它也可以用新鲜的香草和香料,一些厨师甚至会加胡椒粉来调味。这道菜可以搭配各种调味品,如薄荷果冻、芥末酱、调味品、酸辣酱、酸梅酱等。
要做牛肉条,你需要煮熟的牛肉丝。你可以从当地的熟食店买到,或者你可以在家里做;慢炖牛肉通常是达到这个目的的理想选择如果你想加蔬菜,可以煮熟切碎或切碎,与牛肉和其他调味品混合。同时,在冷水中溶解一些明胶,然后搅拌到一罐牛肉汤中,让混合物煮熟,直到它开始变硬。把汤和牛肉混合,然后将混合物倒入所选的面包模具中,在食用前凝固和冷却。将凝固的牛肉条冷却至您计划供应的时间点,并在食用后立即冷藏,以降低食源性的风险。
一般来说,每两杯肉和蔬菜,您需要两杯汤和一汤匙半明胶。如果您想制作各种尺寸和形状的单独模制牛肉冻条,您也可以将混合物倒入小模具中。
冻牛肉条由明胶或肉冻制成。
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,食品生产主任 2022-08-05回答
1、仓储法   纸张进入了印刷厂入库后,储存安放时间应合适长一点,储存安放地点能与印刷厂房连通更好,以温度在18~25℃、相对湿润程度在60~70为。使印刷厂房的温度、湿润程度与纸库完全一样,有帮助于变更纸张含水量。纸张含水量的变更就是一个开释静电的过程。  ...
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1、仓储法

  纸张进入了印刷厂入库后,储存安放时间应合适长一点,储存安放地点能与印刷厂房连通更好,以温度在18~25℃、相对湿润程度在60~70为。使印刷厂房的温度、湿润程度与纸库完全一样,有帮助于变更纸张含水量。纸张含水量的变更就是一个开释静电的过程。

  2、晾纸法(加湿法)

  主要是用调试主湿润程度的办法来消弭静电。当厂房里的相对湿润程度小于50时,印刷或制版过程中容易萌生颀长的静电,增加厂房的相对湿润程度和纸出落含水量,尤其是在晾纸时增加室内相对湿润程度相互抵消除静电很管用。可用调湿设备增加室内相对湿润程度,没有调湿设备时可在地面洒上足够的水。

  调湿设备主要是加湿器,可在厂房的天华板或墙壁上安装离心式半自动加湿器。当室内相对湿润程度没有达到要求时,加湿器就能半自动喷出雾状水汽,增加室内相对湿润程度,待室内相对湿润程度达到要求后,半自动休止喷雾。

  3、静电消弭器法

  用静电消弭器萌生的离子去中和带电体上的电荷,以达到消弭静电的目标。静电消弭器有三品类型:一是外施电压式静电消弭器,给针状或细线状电极外给予高电压,发生电晕放电萌生离子,普通印刷机上用的结晶体管静电消弭器就属此类;二是自放电式静电消弭器,把导电纤维、导电橡皮或导电金属材料等做成针状或细线状电极并美好地接地,利用带电体本身的电场萌生电晕放电生成离子,中和带电体上的电荷;三是放射性元素除静电器,利用放射性同位素的电离效用即电离空气生成离子,中和带电体上的静电。

  4、抗静电剂法

  抗静电剂又叫静电消弭剂或除电剂。其原理是给与纸、薄膜等带电体外表吸湿性离子,使其具备亲水性,借鉴空气中的养分,减小电阻,增加导电性,使静电荷不由得易存款。抗静电剂主要是外表活性剂,有亲水基和疏水基,或叫极性基和非极性基。亲水基对水等极性较大的事物亲和性强,疏水基对于油类等极性较小的物体亲和性强。抗静电剂在印刷中应用很广泛,如用抗静电剂制造避免静电的软质胶辊等。

  5、工艺操做法

  在印刷过程中可以在收纸局部加上潮润的手巾,将蘸水的手巾固定在拉杆上,使纸张通过与潮润的手巾接触而消弭静电,这是消弭静电临时但管用的方法,欠缺是要常常打湿手巾。
,食品生产主任 2022-07-21回答
Unagi 是原产于日本、中国部分地区和韩国的淡水鳗鱼的名称。在日语中, Unagi 是任何来源淡水鳗鱼的通称,但是,在国际烹饪词汇中,鳗鱼已经成为一种特殊的鳗鱼。这个词在全球烹饪界是众所周知的,因为它是一种特别的日本鳗鱼制品。它在寿司、汤、烧烤和米饭上都很...
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Unagi是原产于日本、中国部分地区和韩国的淡水鳗鱼的名称。在日语中,Unagi是任何来源淡水鳗鱼的通称,但是,在国际烹饪词汇中,鳗鱼已经成为一种特殊的鳗鱼。这个词在全球烹饪界是众所周知的,因为它是一种特别的日本鳗鱼制品。它在寿司、汤、烧烤和米饭上都很常见。
Nigiri寿司组合。
鳗鱼主要有两种类型:生活在淡水中的鳗鱼和生活在海水中的鳗鱼。日本本土的淡水鳗鱼被科学地归类为日本鳗鲡、中国东部和朝鲜半岛沿岸的浅水河口。鳗鱼迁移到咸水中产卵,然后返回河流和溪流中生活。与世界其他地方的鳗鱼相比,这些鳗鱼是小的。
即使在寿司中,鳗鱼肉也通常是煮熟的。
淡水鳗鱼在日本料理中被认为是美味佳肴部分原因是鳗鱼价格昂贵。日本很多地方都有鳗鱼养殖场,但它们的经营成本很高。作为食肉动物,鳗鱼每天需要大量的蛋白质才能茁壮成长。这种需求通常也需要定期从鳗鱼的自然栖息地收获。
通常在日本食用。
大多数乌纳吉肉都是用烤肉架准备的。肉通常切成很薄的薄片,然后烤或烤在两边,把肉煮透一种被称为鳗鱼酱的甜味腌料是unagi的常见佐料。的鳗鱼酱食谱各不相同,但通常包括鳗鱼汤、酱油和甜米醋。这种酱汁通常被添加到一系列日本海鲜菜肴中,包括鱼和贝类制品中。
简单地把腌制好的条放在一张米饭上。这种做法在家庭烹饪、便当盒饭(日本午餐盒)和餐馆中很常见。面条汤通常包括鳗鱼,而且通常是单独供应的。
在日本烹饪中,鳗鱼很少生食。即使在寿司中,鳗鱼肉也是如此通常是煮熟的,然后卷成寿司,或者放在一小片米饭上,通常用一条细的海藻带固定住。Unagi寿司是日本以外常见的寿司之一,很大程度上是因为它是煮熟的。对于许多寿司初学者来说,这是第一步。
乌纳吉寿司的流行引起了人们对日本鳗鱼可持续性的担忧。许多自然资源保护主义者担心,需求的增长会导致过度,由于人类对许多淡水河口周围土地的开发,栖息地的丧失也导致了鳗鱼种群数量的普遍下降。
Unagi是一种淡水鳗鱼。
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,食品生产主任 2022-07-04回答
  美国空军对航材料存包装的要求是:在世界任何地方、任何时候,以及面临各种可能发生的恶劣环境条件下,航材到达后必须处于可使用状态,而且通常不会出现“可接受的”损坏。美国空军认为:空军武器装备系统日益复杂和昂贵,高技术产品的比例正在增多...
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  美国空军对航材料存包装的要求是:在世界任何地方、任何时候,以及面临各种可能发生的恶劣环境条件下,航材到达后必须处于可使用状态,而且通常不会出现“可接受的”损坏。美国空军认为:空军武器装备系统日益复杂和昂贵,高技术产品的比例正在增多,使得航材封存包装这一问题更加困难。
  这些产品在使用过程中必须有高度的可靠性,因此,对封存包装系统要求很高,这些特点导致高成本规格和规定,宁可在安全可靠方面过分,也不愿降低成本而使产品遭到危险。在开发高技术航材封存包装方面不存在可以接受的危险性问题。
  美国空军以上观点说明,在对高技术航材封存包装方面,考虑更多的是封存包装质量与可靠性问题,而把经济性放在第二位。美国空军对航材的封存包装采用二种标准,即:美国联邦标准Fed.Std.No。102b(防护、包装与装箱等级)和美国军用规范MIL一Pll6G(防护、包装方法),其目的是:建立防护、包装等级,规定相应的防护、包装方法和标准。
  美国军用规范MIL-Pll6G中规定了通用工艺规程,包括清洗、干燥、涂敷防护剂及根据要求使用包封、减震衬垫、垫板和包装容器;在规范中还列出了14种清洗方法,可供在合同中指明或由订约人选择;提出了证明产品已被适当清洗的具体试验方法,以及清除任何清洗液或残留水分的5种批准的干燥方法;对涂敷防护剂的方法列出了8种供选择;规定了比较祥细的防护包装方法(主包装方法和子方法);规定了质量保证(质量试验和检验)。
  一般航材(结构简单、不易腐蚀损坏的)在无特殊要求的情况下,采用美国联邦标准进行封存包装,因为在满足要求的情况下,可以降低成本。高技术航材要求采用美国军用规范,对封存包装质量要求非常严格,并对一些具体航材的封存包装在合同中用包装数据代码来标明合同中适用的包装要求(例如:电路板装置MIL-STD-726 3P/1/1/00/AA/AA/Y/XX/5/D3/A/AG/AB TP3)。
  俄罗斯空军对储备和运输过程中的航材实施封存包装的要求在航材管理文件中有明确规定。对航材的封存、重新封存和处理分别进行了规范。
  主要包括航空发动机的封存、重新封存和处理;备件的封存、重新封存和处埋;航空军械设备的封存、重新封存、处理和技术维护;飞机的航空设备、无线电电子设备、通讯设备、无线电飞行保障设备和检测仪器的封存、重新封存和处理;机场飞行佯障设备的封存、重新封存和处理;伞降器材的保管维护;航空修理厂设备的封存、重新封存和处理;金属材料的封存、重新封存和处理等。
  这些统称为军事技术装备封存(封存KOHCEPABЦИЯ),即:军事技术装备在长期贮存或运输中为防腐蚀采取的综合技术措施。其基本的封存方法有:采用润滑油封存;利用大气防腐抑制剂封存;利用聚合材料抑制层封存;干燥空气封存;密封。
  如对黑色和有色金属及其产品短期(临时)防护手段有:采用油封油防锈;采用工作滑油防锈;采用油封润滑脂防锈;采用可除掉的抗腐蚀聚合涂层防锈;采用可洗掉的抗腐蚀涂层防锈;采用不可能除掉的抗腐蚀聚合涂层防锈;利用空气静态干燥法防锈;利用接触抗腐蚀剂防锈;利用相抑制剂防锈;利用惰性气体防锈。其基本依据是:将制品表面同外部介质隔绝阻滞引起制品技术状态变化的过程。
  对主要封存包装环节如拆封、启封、清洗、干燥、涂灌防护剂、封包等,根据不同航材要求,采用相适应的方法和工艺。对使用的航材封存材料如:航材封存用油料、包装材料等有特别规定,主要采用系列标准中规定的材料(如:HT-203油封滑油TOCT12328-77、聚乙烯薄膜TOCT10354-73、抗腐蚀包装纸TC16295-77等)。
  笔者对空军进口俄罗斯的航材封存包装状况进行了调研,其高技术航材采用的都是一级包装,根据航材的性质、结构、功能上的要求,采用相应专用封存包装技术和综合封存包装方法,如对高精度航空发动机燃料泵、液压系统液压泵等实施了内部封存、外部封存、加吸湿剂、密封、衬垫、固定、装箱等综合封存包装手段。

,食品生产主任 2022-06-29回答
  FOGRA印刷研究院乌尔里希·史密特先生谈到:   激光印版成像时的色调值传输控制是一项复杂的工作,这是因为,这一色调值是由显微学、密度测量学和图像分析学决定的。它的一些印版与一般接受的墨印印刷不同(值得特别注意的是那些不可印刷的高亮点),...
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  FOGRA印刷研究院乌尔里希·史密特先生谈到:
  激光印版成像时的色调值传输控制是一项复杂的工作,这是因为,这一色调值是由显微学、密度测量学和图像分析学决定的。它的一些印版与一般接受的墨印印刷不同(值得特别注意的是那些不可印刷的高亮点),因此若一定要将激光成像的结果与基于胶片工艺印刷的结果进行比较,就要将激光印版与传统印版做一个比较试验。
  此试验结果就用于校正直接制版机的RIP色调值。图像分析器和密度计的测量结果只用于对印版上色调值的一致性。笔者同意使用Yule-Nielsen公式将由印版决定的实际色调值转化为实际印刷色调值。这种方法也限制了仪器不能用于其他目的,否则很容易导致终结果中出现的重大错误。对测量激光成像印版的建议:
  ●几何45/0或0/45
  ●抽样面积至少在10mm=横向130mil
  ●尽可能在光路上取消偏振光滤光镜
  ●测量光源的颜色应与印版涂层颜色互补
  ●色调值以5%或更小间隔递进
  ●低于1的密度值应当保留3位小数
  ●采用圆柱形式尺寸稳定布置的凹形工具。印刷者都希望能保证印版使用新技术生产的就象由胶片制成的一样。
  ●密度计应具有可简便地对底色、实地色块和半色调进行连续测量的测量模式。
  对于反差为负值的印版式应具有自动将X%转化为100-X%的功能,密度计在阶调测量周期内应能够自动切换通道。
  这一结论是基于通过对采用不同承印物、感光层及操作方法而产生结果的分析而得出的,它同样适用于此工作完成后市场销售的印版。
  工作中应注意以下几点:
  印版样本报准备
  样本不应涂胶但可以经过清洗。在测量前样品应避免见光及磨损。
  设置激光强度及焦距
  主要目的是将控制设备的阳图和阴图线条图案等量和地设置。对一些已经直接制版机成像交联(硬化)的印版,要测量其曝光是否过度,以符合大印量的要求。这将降低正向线性目标相对负向目标的图像解析力。
  找出正确的色调传输值
  在非封闭环境下工作的印刷者都希望能保证计算机直接制版就偈传统印版一样。直接对比两种印版的实际印刷色调值是不大可能的,因为一个清晰可见的激光点可以部分印出,因此一个能用印版点总是全部印出的。这样一个印刷的对比测试应该以相同的形式在胶片输出(1∶1)和激光印版中进行。再用胶片制作传统印版。这两种印版都会被连续的以相同单位,完全一致的材料印出。建立一个测量和使用两种印刷品之间的颜色。
  查找表,并调入RIP中。这样两种印版的印刷结果应当一致。还要用肉眼检查直接制版表面的一致性(在Digital Plate Wedge的Visual? Reference Steps部分中),并用仪器对其中间调部分进行测量。

 
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