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我的理解是标注分装时间及产地
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食品行业只要涉及冬虫夏草,蛹虫草等都不能申报,不知道别的省怎么样,浙江只要有冬虫夏草,蛹虫草字眼,质量标准备案都通不过
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就单纯做好产品而言,应该注意以下几点:一、面粉的选购 二、和面三、蒸面四、油炸五、调味其中方便面面饼的调味分为三步。蒸前调味、蒸后调味、油炸后调味。第二步蒸后调味可能会导致炸油哈败,得慎重。
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现在委托加工不需要备案了。但如果要委托加工双方需要签定委托加工协议,明确双方的责任义务。前提是被委托方必须有你想加工产品的资质。
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自热式的吗?方便米饭还是自热火锅?米饭控制好水分就可以了,火锅类的要麻烦一点。具体要看你菜肴的品种啦,荤素搭配如何,口感需求情况如何等等。按照国标要求使用添加剂和控制好加工环境,难度都不是太大。
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你申请方便食品,你得看审查细则里面的要求
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还是复杂的好
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说明保质期达不到6个月。
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加乳化剂了?
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从来不调。。。以前用乳糖胆盐的时候有产酸指示性,可能需要调一调,用LST的话,感觉就没那么必须了吧
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最好用环氧地坪,清洗,使用都方便,价格还可以,如果没有太大的负荷,可以适当薄一些
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按照工艺流程进行原料,辅料,半成品,终产品逐个环节进行人工挑选,各环节订立指标,由下一环节的数据对上一环节进行考核,直到顾客手中
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tesco好象没有那么复杂的,好象是质量、环境与人权一起过的。
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肯定是你们提供条形码给代加工商
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公司做大肠菌群时都没调过PH值,哪位大神能够指导下
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是蛋糕长霉了。车间环境卫生也都做了,效果还是不好。
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圆叶当归和当归 两个不是一个东西 你要是把圆叶当归当做香辛料与调味品就是可以添加的
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车间里空间杀菌也要啊
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这个应该看产品标准,标准上应该写得怎么操作
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建议你看看GB2714-2003中的表示法你出报告的产品是散装的就采用散装的标准值,不用把两个同时写上去,因一个样品的包装状态是只有一种的.大肠菌群的单位为MPN/100g,不要用 个/100g 了