首页 回答 问题
提问 通知 消息
剑魄琴心 食品安全员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品安全员 2019-06-03回答
微生物标准的制定本身是要结合产品生产工艺的,正因为是纯净水,它需要反渗透等,所以微生物指标会比一般矿泉水严格,如果与矿泉水订的一样,那又如何显现出您是按纯净水的工艺生产的呢?又如何突出您的是纯净水?非夹心饼干正由于它的工艺比较简单,易于控制,故订得低一些。而夹心饼干由于工艺复杂,控制难度大,本身夹心中会带入的原料菌会较多。故会订得低一些。需要说明的是:严格来讲,纯净水在菌落总数不超过50个时也是安全的,但正由于是纯净水,故要求更严格;非夹心饼干菌落总数在2000个时也是安全的,但易于控制,故订出更严格的指标要求。就如一名平时学习不好的学生,本次考了58分,就认为是合格的。一名平时成绩优异的学生,本次考了80分,就认为不合格一样的道理。
来自话题:
,食品安全员 2019-06-03回答
胭脂红,酒精,甘油,要全部是食品级的
来自话题:
,食品安全员 2019-06-03回答
新潮的产品出印上二维码不但可以追溯制程和销售的情况,还可以鉴别真伪
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
师傅领进门,修行靠个人。咨询公司近是帮扶的作用,如果自己没有能力维护体系就是瞎花钱。
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
为什么不把具体的产品说出来讨论呢
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
酸甜酸辣酸咸 水果 泡椒发酵香
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
好心人,你直接帮他百度了百度上未必查得到这么详细你懂的
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
减肥咖啡,低糖咖啡,壮阳咖啡。。。。我们好几年前都生产了
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
应当有个过渡过程。
来自话题:
,食品安全员 2019-06-02回答
压力表是属于国家强制检定的,但是检定的价格比买一块新的还贵,郁闷
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
大家好:我昨天分装了乳糖胆盐的培养基,由于下班了就没有及时灭菌。结果今天早晨一看啊,全都产酸产气啊!大家说我的手是有多脏
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
造粒后直接包装的么?如果不是直接包装可以在后道工序加香;如果没有,就选择耐高温的香精吧……
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
我们的废弃试剂都是集中委外处理的
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
啥产品,菠菜粉的量比味精都少,盐比糖少,
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
好专业,我们公司用的也是RO反渗透水,我都只知道有这么个反渗透处理设备,其他一概不知
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
为什么呢?很值钱?
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
吸管里有东西要看是什么样的物质了,一般用铬酸钾洗液浸泡一下就可以去除了。洗液可以自己配,用硫酸和重铬酸钾配制的,配制时一定要小心,因为这两个试剂的氧化性和腐蚀性都很强
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
我吃过萨娇so美人的酵素果冻,会增加排便。
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
首先,当事人就是不搭理你,流通领域食品违法,无论是过期,还是标签不规范,所涉及的商品都货值很少,执法人员扣的时候,经营者既不拦你,也不配合你,同时拒绝签字; 其次,我们办案都需要当事人配合做询问笔录,当事人就是不搭理你,不肯配合做笔录,你又不能对他人身采取强制措施,没有笔录,没有其他相关证据,这个案子就不能结(毕竟零口供的案件都不敢结的) 最后,现在新法规出来后,实施行政强制措施期限是1个月,最多延长一个月,时间到了,案件不能结,扣押的东西,你是还给他好,还是不还好。当地没有公安派出机构,属另一个镇的派出所管辖,距离50公里。实际上公安不是食药开的,他凭什么帮你,一两次还好,次数多了说不定公安就不理你了,再说当事人只是不配合,没有抗法,公安来了也解决不了问题。新版执法文书,没有你说的什么单子 违法行为的定性都不能,发现也不难,难就难在当事人不配合执法,在现在提倡文明执法,规范执法的精神下,我们只能对他干瞪眼。
来自话题:
,食品安全员 2019-06-01回答
没有出现命案,添加剂超标永远是对的
 
简介 更多
职业:同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
学校:郑州轻工业学院 - 食品生物技术
地区:NULL
成就
回答获得13964次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
粉碎技术1个回答
食品科普16个回答
生产管理315个回答
提取技术1个回答
DIY小能手2个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示