一般用山梨酸钾防腐就可以了，沙拉酱本身酸度相对较高，生产时注意设备、人员消毒、环境卫生。当然包材必须是无菌的，而且要密封完好，不漏气。

什么都不准备该干嘛干嘛商检是在我们工厂审核最松的了客户的比较严公司的审核员更严

QX标志没见过呀。

打假人至少督促大家学习法律法规。

什么叫沙质奶糖呢

我都给我的领导建议，撤掉品管部门，生产人员质量意识提高了，生产管理到位了，品管是可有可无了。呵呵，不是打击你的积极性，品控部门就是服务部门。品管就是生产的眼睛。如果生产自己的眼睛就够亮了，还要你这个眼睛干嘛。。。当然，防患于未然，品管是不可能撤掉的，对生产来说，也起到一个监督和督促的作用。使生产人员能不断的提高警惕，自我提高。做一个品质管理人员，要明确自己的工作，摆正自己的位置，质量是全员的意识，不是品管的意识。

刚刚考到外审员还是实习的

我还是说一下，不知道大家能不能看得懂，就是我们最小包装表面都有印刷：在一个圆圈内环印有HAACCP及国际食品安全体系认证字样，外环是：国际食品安全体系认证的英文。这样不知道是否符合规定，按第二十一条规定好像是合法的

呵呵，罚款是没有意义的，应该在法律上支持消费都的惩罚性索赔，让有问题的企业直接去面对法律与消费者的双重惩罚，他们才会老实。

你是希望能呈现化工色素染色的那种表面有光泽的现象吗？可以考虑试试油溶性的天然色素，说不定有用

条码注册证办好后每2年续展一次，商品条形码自己编制或到条码分中心申请条形码产品胶片即可

我觉得烘干以后的工序和环境很重要，容易被污染．要好好控制！如：工人手样＼车间空气环境＼操作台＼器具＼甚至包装材料．．．

目前除了找个怎忍心非常强的人工挑出来，好像没有更好的方法，除非你的喷码机够精确，袋子不黏连等等。

最好跟老板谈谈你们质量部的工作职责权限范围有哪些工作职责不明，很难做的

这个怎么可以呢？你要知道，白砂糖和冰糖是两个不同的概念！不是同一个品种。

哪位大哥有A3高速线的操作记录阿?给共享一下阿谢谢!

有没有订过的童鞋跟我说一下在哪订的，在下先谢谢啦

真还没有听说过呢，学习啦

这个产品不适合热力杀菌，即使使用，前工艺要改。个人建议从几方面考虑：1、生产环境、加工过程卫生条件严格要求。2、把装袋前热处理调整到装袋封口后。3、袋内汤汁彻底杀菌。4、配料增加有防腐功能香辛料。

好心的朋友们快来帮帮我们这些迷惑的心灵吧