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剑魄琴心 食品安全员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全员 2019-05-28回答
只要后期不存在交叉污染就完全可以!
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,食品安全员 2019-05-28回答
我看了你2#的才明白点,是要给加工工艺流程做文件编号吧。你体系文件中《文件管理程序》怎么规定的?工艺流程一般作为第三层次文件,公司名缩写+CZ(操作)——编号吧
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,食品安全员 2019-05-28回答
不会对食品的性状产生影响,包括感官的,物理的,化学的,主要还是不会对食品的安全产生负面影响
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,食品安全员 2019-05-28回答
为什么要单独开贴呢,在原来那个帖子里讨论多好。
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,食品安全员 2019-05-28回答
团结最重要,每个部门的设置最终都是服务于公司嘛!
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,食品安全员 2019-05-28回答
啥都没说,我们怎么判断?
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,食品安全员 2019-05-28回答
为什么非得6个字以上呢!拿走就好
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,食品安全员 2019-05-28回答
洁净实验室是有个标准范围,明确了温湿度等
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,食品安全员 2019-05-28回答
外包装的不合格问题没事,可以给本公司食堂,但不能销售给外厂食堂
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,食品安全员 2019-05-28回答
配方或工艺还不到位呗
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,食品安全员 2019-05-28回答
生产要求效率,质量要求合规合法,存在着必然的矛盾。如果质量归生产管存在着:质量问题秘而不报的风险。而且生产2个都管估计这生产厂长质量能力差是不行的
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,食品安全员 2019-05-28回答
也可以卖给造纸厂, 不过,需要现场看着投料
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,食品安全员 2019-05-28回答
生产批号没有规律可循,不要认为看上去是年月日,就感觉与日期有关。我们公司的生产批号,是客户的订货单号,一个批号的产品可能在三个月后才会生产,甚至更长。而且一个批号的产品,可能会在很多天内生产完。还有可能,有的公司的生产批号是字母带数字,如NY03235WY。其中的字母也有可能客户代码,也可能是产品大类代码,还有可能是销售区域代码。总而言之,生产批号是生产商为了方便管理自行增加的,具体代表含义恐怕只有生产商才能说清。
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,食品安全员 2019-05-28回答
进口产品一般都这样,除非常用的产品国内存货,其他的都需要提早预订。没办法,有得必有失。
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,食品安全员 2019-05-28回答
问问办公室的前辈,这个写东西应该是政府人员必须的才能。
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,食品安全员 2019-05-28回答
1.检查管路是否存在死水段2. 要保证管路中的水能够完全循环才行。我们公司的水系统经过反渗透膜后直接进入水罐,只有在水罐总入水口加装紫外消毒灯,平时水是循环流动的。3. 纯化水也是有保质期的。
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,食品安全员 2019-05-28回答
你这个太乱了,追溯起来肯定挺麻烦的,你最好是把你们的批号管理制度给完善一下,其中很多内容你也得考虑进去!!
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,食品安全员 2019-05-28回答
你的电话好像打的不对吧!
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,食品安全员 2019-05-27回答
难度肯定很大。。。要是有使用依据成功几率还能高点,要不然难度相当的大。。。
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,食品安全员 2019-05-27回答
餐饮行业的自制熟食卤味有国家标准吗?
 
简介 更多
职业:同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
学校:郑州轻工业学院 - 食品生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术6个回答
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